けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

天ぷら

いかん食べ過ぎた 誠や9号店

天気も良いのでブラブラと人形町交差点を越えての遠征になってしまいました。

途中でサクライロガーデンで麺切れで振られ、博多鉄板辛焼きの福は閉店。そば助は、また改装中。みなみは、ランチ終了。

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こちらはどうかな?

やってました。ランチ料金は値上げ無し。

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入口右の券売機で悩みます。

こちらはまずは、丼もり 680円でしょう。

ミニ天丼 200円復活しました。って書いてあるのを見たら食べたくなっちゃってポチり。

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ご主人ワンオペです。

券を渡して、メルマガ会員向けのサービス。ちょこっと天も画面を見せて追加です。

しばし待てば声がかかります。

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やっぱり多かったかなぁ…

丼もりは、もりそばが丼に盛られ、かき揚げが半分、ちくわ天、温玉が乗ります。今週のちょこっと天はカボチャ天。

麺は挽きぐるみの手打ち平打ち麺。美味しいお蕎麦です。

キリッとしたつけ汁とも合いスルスルと入って行きます。

ミニ天丼には、ちくわ天、春菊天、舞茸天が乗って、甘めのタレがかかります。やっぱり美味しい。

いやいや、ちょっと食べ過ぎですね。揚げ物オンパレードだし。すごく反省…


さて、後悔先に立たずですが、少しでも消費するように大股早足で帰りましょう。


2019/10/9


誠や 9号店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A5口 徒歩3分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-1-9 小島ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

こくわがた改め TOKYO LIGHT BLUE HONGO-3

今日は月一の有休なので本郷三丁目まで。ちょっとバタバタして出たのが遅かったので、11時半の到着は、10人待ち…

若い女の子もバラバラ出てきます。女子大生のラクロス部の面々の様です。

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どうぞ〜と言われてから店内に。入口左の券売機で、おまかせL.Bうどん小 580円をポチり。

券売機で買うと厨房に伝票が出る様です。

揚げカス入れますか〜?と聞かれますが遠慮して。

直ぐに出てきます。

すだちを絞って、お醤油少しずつかけながら食べてくださいね〜と言われます。

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美味い!喉越しの良いモチッとしたコシのあるうどんです。やっぱり美味いですね。

天ぷらは、カジキマグロ天、鶏天、野菜天の3種類。

揚げたての天ぷらが美味しいですね。


立ち食いですが、女性の方も多いですね。

美味しいうどんです。


2019/10/2


特上天ぷら おにやんま 人形町店

ちょっと早めに出るようになり、いつもより15分ほど早めに。

やっぱり、13時前はどこも混雑してますね。


きうちに行こうと思ったら渋滞中。

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道を渡ってこちらでぶっかけ讃岐うどんをいただきましょう。

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何にしようか迷った上で、特上天ぷらぶっかけ 620円を[決定]

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中待ちが4名。なんとかロットには入っているようです。

うどんが茹で上がり、自分の注文も出来ました。

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入れ替わりで空いたスペースに陣取り、卓上のおろししょうがをたっぷりと。

こちらのうどんは、ぶっかけが一番美味しく感じますね。コシがあってイリコの効いたつゆが絡んで美味しいですね。

ほぼほぼ揚げたての天ぷらは、海老2本、鳥天、サツマイモ、人参。熱々です。


どんどんと入れ替わりながら満席状態が続きます。

女性のお一人様も多いですよね。


さて、結構強い日差しを避けて帰りましょう。


2019/9/20


中標津のミシュラン店  手打ちそば 伊とう

道東の旅に出て、2日目のお昼。

摩周湖から神の子池と巡り、ところどころ強い雨に降られながらも、ポイントでは雨が上がると言うラッキーな展開。

中標津から標津、羅臼でウトロに向かいます。

中標津辺りでお昼をいただく事にしてこちらのお店に伺います。

ミシュラン掲載店とか。

北海道の常で二重扉で風除室付きなので、外からはパッとわかりづらいですかね。

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先客は3名。後から2名、3名。

入口左に小上がり、カウンター5席、4人テーブル3つ。シンプルでモダンな内装です。

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お願いするのは、天もりそばを2つ、お蕎麦が選べるので、藪(挽きぐるみ)と更科で。息子君は鴨南蛮を更科で。

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あっ、季節の天ぷらで、コーン天を2つお願いします。

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しばし待てば登場。

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天ぷらは、珍しく海老が寝ていて、その上に春菊カボチャ、茄子、シメジが載っています。

藪は、中標津産の蕎麦粉。蕎麦の香りも強さく喉越しが良いですね。蕎麦を食べてるって感じです。

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カミさんの更科もいただきましたが、道内産のそば粉をブレンドしているようです。更に喉越しが良くなりますね。少しお蕎麦がくっついてましたが、美味しい蕎麦です。


コーン天が意表を突いて丸く仕上げてあります。コレを揚げるのは結構大変かもしれませんね。


息子君の鴨も一切れ貰いましたが、コクがあり美味しい鴨肉です。


さて、標津に向かうとしましょう。


2019/9/12


手打そば 伊とう
手打そば 伊とう
ジャンル:そば店
アクセス:中標津空港  車10分
住所:〒086-1001 北海道標津郡中標津町東1条南3-2-1 やまりんビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 根室・中標津×そば

お蕎麦街道の人気店  湧水

姪っ子の文化祭の音楽部の演奏を締め切った体育館で聞いた後は、涼しい所でお蕎麦でも。

人気のこちらで。

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外待ちは居ませんでしたが、満席なので5人外待ちになりました。あっと言う間に外待ちも満席に。

記名式では無いので順番に待ちます。(複数の場合揃って無いと入れません)

「タイミング良かったねぇ」と出てくる方も多くさほど待たずに順番になりました。

2階のお座敷に案内されます。靴はトレイに入れて2階の棚まで持って上がります。

4列並んだ入れ込みに着席。

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天ぷら盛り合わせを2つお願いして、もりそば2人、とろろそば2人。私は、茗荷と茄子のおろし冷かけそば。をお願いします。

調理場は1階ですから、しばし待ち待ちます。


来ました〜

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天ぷら盛り合わせ。海老、イカ、キス、椎茸大葉、カボチャ、茄子、シメジ、シシトウ、葉物は何だろう。

カラリと揚がった天ぷらはサクサク。

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茗荷と茄子のおろし冷かけそばは、夏の定番ですよね。

蕎麦は二八です。やや硬めの歯触りが良いですね。


さて、お腹も落ち着いたので、待ってる方もいるので腰を上げましょう。


2019/9/8



湧水
湧水
ジャンル:そば
アクセス:京王線調布駅 バス10分
京王線つゝじヶ丘駅 バス20分
中央線三鷹駅 バス25分
中央線吉祥寺駅 バス25分
住所:〒182-0017 東京都調布市深大寺元町5-9-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 調布×そば
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