けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

天ぷら

やっぱり茄子おろしは鉄板の組合せ  福そば

週末からの暑さには参ってしまいますね。いったい何時になったら涼しくなるんでしょうか。


さっぱりと食べたいとなるとこちらですね。

FullSizeRender

入口左の券売機で、冷しおろしそば 410円をポチり。当然茄子天も食べたいので、天ぷら 130円も。お腹空いてるから、いなり 90円も。しめて630円也。


先客は3名。

カウンター中程の天ぷら前に陣取り、そばで茄子とコール。

生蕎麦を茹でているうちに、揚げたての茄子天をひと口サイズにカットしてくれて、茹で上がりを氷水でしっかりしめて、トッピング。

今日は辛子味噌で食べるから、わさび抜きでお願いします。

FullSizeRender

カウンターの上の自家製辛子味噌を取り、お蕎麦はいつも通り美味しいですね。喉越しもイイです。

つゆに辛子味噌を溶きながら食べればピリッとした辛さが、おろしや茄子天に合いますね。

やっぱり茄子おろしは鉄板の組み合わせ。

いなりは、柔らかめのご飯、やや甘口なのでこれも美味しいですよね。


さて外に出れば、ガツンとくる暑さ。頑張って帰りましょう。


2018/8/27


十割蕎麦が挽きたて茹でたて天ぷら揚げたて  蕎麦たかね

雨上がって良かったですね。風はまだまだ強いけど。

無料巡回バスが来たので飛び乗り茅場町まで。

FullSizeRender

入口左、石臼の隣の券売機で、選んだのは一番人気の天ざる 630円。大盛り 150円にしようかな?そうそう、結構盛りが良いんだっけ。普通で。


店頭の石臼挽き、押出し製麺、十割蕎麦が茹でたてでいただけるこちら。

店内はほぼ満席状態。

揚げたてのかき揚げ天ぷらが用意され、茹で上げのざる蕎麦もお盆に乗せられて。

カウンターで、生卵が温泉玉子が一つ、ネギ、おろし、ワカメ、天カスが無料でトッピングできます。

きょうは、温泉玉子だけ。

わさびもセルフで。

FullSizeRender

茹でたての十割蕎麦は今日はほんの少し柔いですね。

大きなかき揚げは、揚げたてでサクサク、海老やゲソも入っている豪華版なんです。玉ねぎのの甘さがイイですね。


やっぱり普通盛りで十分。

さて、風に足を取られないように帰りましょう。


2018/8/24


天玉に天ぷら追加  福そば

今日も日差しがキツイですね。風があるのは良いんだけどちょっと強すぎ。

FullSizeRender

お蕎麦な気分でこちらに。

13時を回ったところ店内は混雑していますね。


入口左の券売機で何にしようかな?

冷し天玉そば 500円をポチり。そうだ天ぷら追加しよう 130円ポチり。


お姉さん裏でお昼を食べていていないので、ご主人一人で対応中。


しばし待てば、天ぷらどうします?と聞かれ、野菜かき揚げと茄子でお願いします。揚げたての天ぷらを選んでくれてます。

お姉さんも食べ終わったので、二人体制に戻ります。

FullSizeRender

さて大盛用の丼に、天玉と茄子天が盛られています。

茄子天は、いつものように食べ易いひと口サイズに切ってくれています。

蕎麦は生蕎麦の茹でたて。喉越しも良く美味しいです。


さて、お腹も良い塩梅。日差しを避けて帰りましょう。


2018/8/22


ヒデコデラックスってなんだ?  おにやんま 人形町店

今日も暑いですが、夜から下り坂、暑さも和らぐとの事に期待しつつ。

人形町通りは今日から3日間、せともの市。歩道に露店が並んでいます。

FullSizeRender

店頭の券売機で、冷ヒデコデラックス 650円をポチり。決定ボタンもポチり。


こちらは、うどんはロットで茹でてあり、天ぷらも揚げ置きなので直ぐに出てきます。

FullSizeRender

カウンターにある揚げ玉とおろし生姜をたっぷり入れて。

関西風の色の薄いつゆですが、ダシが効いているのが美味しいです。

肉が柔らかく優しい味で美味しいです。

天ぷらは海老天、鶏天、サツマイモ。揚げ置きですがまだまだ熱々ですよ。

うどんもややコシがあり食感も楽しめます。

海老天はプリプリ。サツマイモは厚さが均等じゃなかったけどw

今日の鶏天は、当たりですね。柔らかくジューシーで噛むと味がじわっと来ます。


ヒデコデラックスの正体は、元店員さんが賄いで食べていた組み合わせだそうです。


さて、混雑する歩道をくぐり抜けながら帰りましょう。


2018/8/6


前菜セット付きにすれば良かった  そば処かざこし

飯田から大平街道を奥行った古民家に泊まりに来て、みんなで集合するまでの間にお昼ごはん。知らない土地でのお店探しはRetty便利ですよね。

飯田市内のお蕎麦屋さんを検索。こちらが出て来たので訪問です。FullSizeRender

ちょうどお祭りなので道路が規制されていてお店の近くまでしか行けません。

FullSizeRender

銀座3丁目の複合ビルの1階にあるお店です。東京だと松屋デパートが銀座3丁目w

2011年にオープンしたという比較的新しいお店です。

清潔感のある暖簾がたなびくお店。11時過ぎに伺いましたが、待っていた方があらかた注文されたタイミング。

4名で伺いましたがカウンターのみ空いていたのでそちらに滑り込み。

ちょっとお時間かかりますがと断りを入れられましたが全然問題ありません。

IMG_9237

大盛りのさらに大盛り「権現もり」なんてメニューもありますね。

天ざるそば 1670円を大盛りで 170円プラスをお願いしましょう。

IMG_9239

同行者の中には「食べくらべセット」を頼む人も。半ざるそばと半かけそば、冷たい蕎麦と温かい蕎麦を食べくらべということです。

IMG_9238

天丼とのセットも1000円とリーズナブル。

かざこしセットというのでも良かったですね。

IMG_9240

前菜が3品、今日は胡瓜のすりながし、茄子の揚げびたし、冬瓜の煮びたし。

そばぷりんもついて+340円ならこちらにしてもよかったなぁ...


言われたように開店と同時の注文のため出てくるまで少し時間がかかりましたが登場。

まぁ目の前で調理されているご主人の姿を見るのも良いものです。丁寧に仕事をされているのが見て取れます。

FullSizeRender

お蕎麦はきりっとしめられて、香も良く、コシ、のど越し共にイイですね。やや蕎麦が短めになってしまっているのは、十割蕎麦だからでしょうか。美味しいお蕎麦です。石挽きで挽いているそうです。

天ぷらは、海老、大きなオクラ、茄子、サツマイモ、大葉。

海老はプリプリですね。大きなオクラは少し皮が固く噛み切れませんでした。

わさびも天然わさびを鮫皮で丁寧にすりおろしているそうで風味がイイですね。


価格はそれなりですが、蕎麦は美味しいです。

駐車場に戻り精算。1時間止めても200円。東京銀座じゃいいとこ15分しか止められないw


2018/8/4


ギャラリー
  • 茹でたてと揚げたて  福そば
  • 茹でたてと揚げたて  福そば
  • 気持ちの良い日は公園ランチ  笹舟 丼丸 箱崎店
  • 気持ちの良い日は公園ランチ  笹舟 丼丸 箱崎店
  • 気持ちの良い日は公園ランチ  笹舟 丼丸 箱崎店
  • ご飯無しだと驚愕価格  桃乳舎
  • ご飯無しだと驚愕価格  桃乳舎
  • 波打ち寄せる近くでのイタリアン  リストランテ アマルフィ
  • 波打ち寄せる近くでのイタリアン  リストランテ アマルフィ
  • 波打ち寄せる近くでのイタリアン  リストランテ アマルフィ
amazon
プロフィール

けいのむ

  • ライブドアブログ