月一有休、今日は四ツ谷にやって来ました。
昼は立ち蕎麦、夜は飲みと使い分けられます。
11:30の四ツ谷駅からしんみち通りは、入口で「横浜らーめん 龍馬」と「かつれつ四谷だけだ」の行列で混沌としています。
さて到着。外のテラス席wではお二人が。中の先客は3名。
入口右の券売機で左上の1番、牡蠣天そば 680円をポチり。かけかぶっかけの設定ですね。本当は温つけがあればイイんですけど。
調理場のご主人に、券を渡し温かいの?と聞かれてハイ。
少し待ってね。と言われて、カウンターに場所を確保。
中で天ぷらの揚がる音が聞こえます。
しばし待てば呼ばれます。
カウンターに用意された、刻みネギとワカメを入れて。
牡蠣天は、別盛りです。ぷっくりとした大きなフォルムがたまりませんね。
まずはお蕎麦から。細身で角が立っている美味しいお蕎麦ですね。コレは人気なのが分かります。喉越しも良く。熱いつゆにも負けてません。美味しいお蕎麦ですね。
つゆは濃くなく薄くなく、出汁の効いた美味しいつゆです。
さて、牡蠣の天ぷらを。中はジューシー、ちょうど良い揚げ具合。コレはたまりません。単品1個 200円のトッピングもありますからプラスするのもアリですね。
立ち蕎麦ながらこのクオリティは素晴らしいですね。
さて、次のお店に向かいましょう。
2019/11/12
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ南北線四ツ谷駅2番口 徒歩1分
住所:〒160-0004 東京都新宿区四谷1-8 ヒロ四谷ビル1F(地図)
周辺のお店:ぐるなび 四谷(四ツ谷)×そば