けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

人気店

濃厚だけどしつこくない  濃菜麺 井の庄

西武池袋線練馬駅西口すぐのこちらの人気店。

15時ですが中並び6名、外並び5名です。

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外で待っていると店員さんが声をかけてくれるので、それから食券を購入します。

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濃菜麺が基本です。辛辛濃菜麺もあります。

つけ麺もありますが、基本の濃彩麺。ミニサイズがあるので、ミニ濃菜麺 700円。トッピングのパクチー 20円、揚げニンニク 20円、味玉 100円も。トッピング料金は井の庄グループ共通ですね。

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因みに、普通麺は中盛りまで無料です。

カウンターの中のお姉さんが食券を預かってくれます。このお姉さん、凄くハキハキしてて明るく笑顔でいい感じ。また一度外に出て待ちます。

席が空いて行くと中に誘導され、コの字のカウンター12席が空くと案内されます。

今日は男女のペアが多いので回転は悪いですね。

食券を購入する迄10分。着丼は、その後15分。店頭から25分でした。

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さて着丼。

ミニですから当然小さめの丼で提供されます。

パクチーと揚げニンニクは、別皿で提供されますので、丼にオン。味玉は最初から丼に入っています。


濃厚スープです。しかし、ドロリとしているのにしつこさがありませんね。美味しいスープです。

麺は中太ややウエーブ。モチッとした歯応えのある麺でスープが絡みます。

ノーマルトッピングは、濃菜と言うようにキャベツ、ニンジン、モヤシ、ホウレンソウなどの野菜がしっかり乗っています。チャーシューは、厚みがあり柔らかで噛むと解けます。

生ニンニクか、揚げニンニクか迷いましたが、揚げで正解ですね。パクチーも刻んであるので食べ易くアクセントになります。


こちらは、ジロベジなどの100円のサイドメニューが色々とあり、味変にもイイようですが、次回のお楽しみですね。


さて濃厚なスープも完飲してももたれず口の中に変な残り方をしません。

今回は、かけませんでしたがカウンターのお酢をかけても美味しいかもしれません。


石神井公園の井の庄とは、また別の味わいで良いですね。


2019/1/19



ビックリ角煮カツ丼の有名店 炉端バル さま田

今日は有休で免許の更新。思いの外短く終わったので、色々と取り上げられている、神田佐久間町のこちらのお店に。

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12時過ぎに伺えばお決まりの行列。20人程でしょうか。11時半の開店と同時に入った人達がそろそろ出てくる時間ですね。貴重なお昼時間、諦めて列を外れるグループも。20分ほどの待ちで相席入店です。

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店内はテーブル席が50席弱でしょうか。

お昼時ですから当然サラリーマンが多いのですが、若い女性は、この角煮カツ丼を食べに来ているようで、目立ちますね。ほとんどの人が角煮カツ丼ですね。


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注文はもちろん、とろとろ玉子の角煮カツ丼、並 700円をご飯少なめでお願いします。

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ご飯大盛りは無料です。

角煮カツ2つのダブルは 950円。

お味噌汁が先に。アオサの味噌汁ですね。アッ、割り箸はテーブルの引き出しの中です。

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注文してから出てくるが早いです。もうあらかじめ準備しているのでしょう。5分ほどで着丼。

焦げ目もなく綺麗に焼けた玉子焼きをお箸で割ればとろとろの玉子が広がります。

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角煮はドンと大きなママ揚げられています。タレにくぐらせてご飯の上にオンしてありますからご飯にも適度にタレが絡んでいます。角煮カツは切られていないので、かぶりつきますが、柔らかく煮込まれています。

とろとろの玉子と一緒にいただけば、面白い食感です。


行列が続いていますから退散しましょう。


2018/5/30



移転しても行列と餃子の大きさは変わらず 銀座 天龍

銀座に用事があったので、ちょっと時間をずらしてこちらに。

移転してから始めての訪問なので、随分と久し振りに伺いました。

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ビルの4階のエレベーターを降りると、祭日なので13時半を回ってますが待ちが15名ほど。

まぁ回転は早いので、しばし待って入口前の入れ込みの様なテーブルに案内されました。

店内はモダンな内装になっていますね。以前の方が味があって良かったのですが。

円形テーブルも無くなりましたが、収容量は前の2フロアとほぼ同じ程度でしょうか。

名古屋にも支店が出来たのですね。


色々食べたいものはありましたが、一人なので、ビール 790円と餃子 1100円。ついに千円超えですね。

餃子なのでポンポン出てくるかと思えば、なかなか出て来ませんね。お昼どきなんて座るともう出てきたもんですが。

小皿にお酢たっぷり、醤油少し、辛子でスタンバイ。

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さあ登場。相変わらず大きな餃子が8個。イイ色で焼かれています。

カブリと行けばウンウン美味しいですね。

昔に比べたら皮の厚さがやや薄くなり、もっちり感が少なくなりましたが食べ易くなりました。

物によっては口が開いていますね。

ジューシーな肉汁がたっぷり流れ出します。小皿のつけだれも薄くなるので4つ食べたら再度お酢と醤油と辛子を調合。

やっぱりお腹いっぱいになりますね。

昔は餃子ライスのご飯大盛りなんてペロリとたべていましたが…


さて、アンテナショップなどを冷やかして帰りますか。


2018/5/4


銀座 天龍
ジャンル:餃子
アクセス:東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅6番口 徒歩1分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座2-5-19 MCUD 銀座 4F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 銀座×餃子

富士山盛りで有名 味奈登庵 横浜天理ビル店

横浜仕事も取り敢えず今日で終わり。

天理ビル地下のレストラン街に、あの富士山盛りで有名なお店があるじゃないですか。今日はこちらでワンコインランチ。

山下町に本店を構え、今や支店も16を数える神奈川県を代表するお蕎麦やさんですね。

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店構えは普通のお蕎麦屋さんですが、先払いでレジで会計をします。

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何にしましょうか、冷やしそば 500円をお願いします。番号札をもらって呼ばれるのを待ちます。レジで会計すると厨房にオーダーが飛ぶ仕組みのようです。

お水、お茶、お箸などはセルフですよ。

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番号呼ばれたのでカウンターに取りに行くと、何やらもめてます。普通盛りを大盛りで作ってしまったとのこと。食べ切れ無かったら残してくださいと言われ、普通盛りのお値段で大盛りが来てしまいました。

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冷やしそばなのでお皿につゆがかかっているのかと思えば、普通に蕎麦猪口に特製酢醤油入りのつゆが。これはやっぱりつけ蕎麦でいただくものかしらん。

トッピングは、ワカメ、たぬき、山菜、ミニトマト。揚げ玉は荒いものと細かいものがかかってますね。

酢醤油が効いているのでさっぱりとしていて食欲をそそります。

普通盛りで約320gが大盛り550gですから相当量があります。最後の方はちょっと苦しいですねw

富士山盛りを頼んでいる若いサラリーマンがいましたが、1kgですよ!


かけそばに、イカ天、ナス天でもワンコイン。

つけ天だと700円。ちょっと工夫して注文すればリーズナブルにいただけます。


あ〜お腹パンパンw #ワンコインランチ


2018/3/30


味奈登庵 横浜天理ビル店
ジャンル:そば
アクセス:横浜市営ブルーライン横浜駅10番口 徒歩2分
住所:〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸1-4-1 横浜天理ビルB1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 横浜駅×そば

池袋西口の人気街中華 新珍味

池袋でのお仕事2日目。今日は暖かいですね。

駅から近いこちらの街中華でお昼にしましょう。このお店も随分と長いことやってますね。

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店内は1階はカウンターがへの字に10席ほど。2階にはテーブル席もあります。

先客は2名に2階に3名。

カウンターに座り何にしましょうか。

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日替り定食は、650円(税別)

名物のターロー麺をいただきたいところですが、ニンニクバッチリなので断念。

肉盛りチャーハン970円を奮発しましょう。

ご飯少なめでね。


ガコンガコンと中華鍋が振られて出来上がりました。

スープは、あっさりとしていて尖ったところがないのがイイですね。

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チャーハンも上に乗った肉炒めも色は濃いですが、味はしつこくなくて美味しいですね。色からすると塩辛いイメージですがそんな事はありません。ペロッと行けます。


少なにしてもらったのでちょうど良い量でした。

あ〜ターロー麺食べたかったなぁ…


2018/3/13


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