けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

亀よし

界隈ではピカイチの春菊天 亀よし

今日は暖かですね。
隅田川テラスのIBMの前の桜は2、3本咲き始めましたね。
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今日はこちらで春菊天と心に決めて来ましたよ。
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外の券売機で、春菊天そば 410円と生卵 60円をポチり。
ちょっとこちらもお客さん少ないかもですね。

生蕎麦はロットでゆで置きですが、この時間帯はほぼ茹でたて。丼に蕎麦とつゆを張ったら鰹節粉をパラリ。
卵と春菊天をオン!で出来上がり。
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こちらの春菊天は、直径こそ小振りではありますが、厚みが凄い。しかも荒く刻んだ春菊がコレでもかと密集しています。
蕎麦はまあまあ、つゆは鰹節粉をかけているので香りがイイですよ。
なんと言ってもこの春菊天はこの界隈ではピカイチですよね。
つゆも完飲、最後に黄身をスルリといただいて。

さてお花見しながら帰りますか。

2020/3/18

こんな日もあるよね 亀よし

今日は気温も低いし風も強いし。

こちらでお蕎麦いただきましょう。

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ありゃ万券しか無いや、お姉さんに両替頼んだら、両替分無くなったって…

近くのコンビニでお稲荷さん買って再び。


券売機は相変わらず、きんぴら天そばは❌付いてるし、売ってる所見かけ無いですよね。

春菊天そば 410円と生卵 60円をポチり。

このお姉さん感じ悪いんだよなぁ。戻って来たってなんの一言も無いし…

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生蕎麦茹でたてに、春菊天もほぼ揚げたて。

厚みのある春菊天は刻みタイプ。段々とつゆにほどけて行きます。苦味を感じる美味しさですね。

つゆは、鰹節の粉を蕎麦の上に振りかけるので、鰹がしっかり際立ちます。やや甘みのある優しいつゆです。


さて下げ膳。置く所ないのに、またあのお姉さん、目の前で2人も困っているのに知らんぷり…

今日は一人のお姉さんに散々でした。


2020/2/6






ポリュームの春菊天 亀よし

今日は穏やかで良いですね。風は冷たいけど。

豊海橋を渡って新川でお昼にしましょう。

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きんぴら天あるかなぁ、やっぱり無いや。

外の券売機で春菊天 410円をポチり。卵 60円も付けますか。

中にも券売機があるので券を買うのが被っても問題無し。

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カウンターでお姉さんに、そばと伝えてしばし待ちます。新しいお姉さん入ったみたい。


春菊天、卵の方〜と呼ばれて

ピークを過ぎているので席には余裕があります。

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安定の蕎麦とつゆ。鰹節のパウダーを振りかけるので香りがイイですね。

春菊天は、厚みがありますよ。しかも みっしりと詰まっていて、刻みも大きいので食べ応えもあります。春菊のほのかな苦味がたまりません。子供の頃って春菊苦手でしたよね。大人になっては好物だけど。

ネギもしっかり載せてくれているので、全体のバランスもイイ感じ。


さて、隅田川を眺めながら帰りましょう。


2019/12/5


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