けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

丼物

カラフルな酢豚で野菜たっぷり  ビンチェ

今日は穏やかですね。日差しも暖かい。

少し遠出でもと考えていましたが、ふと見ると酢豚DON。

じゃあこちらにしましょう。

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結構グループの方が多く、オジさん一人もチラホラ。

先ずはレジで注文です。

彩り野菜のバルサミコ酢豚DON、スープ付き 690円をお願いします。

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大テーブルの一隅に席を確保。

ランチタイムフリーのフレーバーティーは、ストロベリーかぶどう。後はウーロン茶ですね。

ぶどうティーを氷なしでチョイス。

しばし席で待ちます。


さて登場。

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彩り野菜と言うだけあって玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、茄子といっぱい入っています。豚肉は塊ではなく豚コマスライスですね。

バルサミコ感はそれほど強くないです。普通の酢豚と変わらない味です。

外れが多かったご飯は、今日は普通の硬さw 餡がかかってますからちょうどイイですね。

今日のスープは、ミネストローネ。こちらも具材がしっかりと入っていて、今日は、お昼ご飯で野菜たっぷりと取れました。


さて、川縁でゆっくりしましょう。


2018/12/18



ビンチェ
ビンチェ
ジャンル:カフェダイニング
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮駅1a出口 徒歩3分
地下鉄日比谷線人形町駅A1番出口 徒歩10分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町34-9 大久保ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×創作料理

ちょっと想像とと違ったけど  カレー&洋食丼 T&M

風が冷たくて強いですね。あんまり遠くまでは行けませんね。

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金曜日だからカツ丼かなぁ、焼きそばでも食べようかなとこちらに。

今日のワンコインランチは、ソースチキンカツ丼とスパゲティサラダ。


一番目のお姉さんにランチをお願いします。

今日の味噌汁ほ、油揚げと大根。具材がしっかり入っているのが良いですよね。

チキンカツを揚げるところから電車しばし待ちます。

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さて揚げたてチキンカツ登場。

ふんふん、ご飯の上に千切りキャベツが敷かれて、チキンカツに、ソースがかかってます。ソースカツ丼と言うことでソースを潜らせたのが出てくるかと思ったら、ちと違いました。

ならば、カウンターのソースを追いがけ。

サクサク揚げたての熱々チキンカツが美味しいですね。

追いがけしたソースもキャベツに絡んでイイ感じです。

今日のスパゲティサラダは、少し塩辛いかな?


パクパク食べて、あっという間に完食。

もっとゆっくり食べないとね〜


2018/12/14


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

モツ焼き屋さんの豚ランチ もつ焼き 豚一

先週に比べ随分涼しくなっちゃいましたね。

水天宮前交差点にほど近く、今半惣菜の水天宮前店を曲がったところ、パンのまつむらの斜向かい。以前は事務所のようになっていたところですね。

4月19日にオープン。神田もつ焼きセンター えん の姉妹店です。

間口も狭いお店ですが、入って直ぐ左が調理場、向かいの壁際にカウンター席が5席ほどありますが、座ったら通れないかも。お昼は使っていないようです。

13時の入店ですが、先客なし、奥のテーブルに案内されました。後客が3名。

奥に4人テーブル席が2つ。2階にも席があるようで、あとから来た1人の方は2階に案内されていました。B1には30席と大きなスペースがあるようで、トイレもB1ですね。階段が結構急なので酔っ払ったら危ないかもw

ランチタイムは、炭火やきとん重、豚たんステーキ丼、生姜焼き定食、チキン南蛮、今週の魚定食、それぞれ 780円。特製もつカレーは 680円とリーズナブルです。

豚一名物のやきとん重は終わったとのこと…

昨日の夜がしょうが焼きだったので、豚たんステーキ丼をお願いします。


先ずは豚一スープと言うものが出てきました。根野菜とコンニャクをサイコロ状に切って、お雑煮の醤油味のスープに入れたものですね。ゴボウが美味しい。

ステーキ丼が出てきました。ミニサラダに、小さな冷奴、野菜のお浸しが付いて、先程にスープと一緒で 780円はコストパフォーマンスがイイですね。

豚たんは厚切りのものが4枚。ステーキと書いてありますが、焼いてあるようには見えず、タンシチューのようですね。厚みがあってボリュームはあり、タン先に近い所はやや歯応えがありましたが、あとは柔らかで、食べ応えがありました。噛み締めると、タンを堪能できますW

シチューがご飯にも少しかかっているので、そこがまた美味しい。

半分には、フリルレタスがのって胡麻ドレッシングがかかっていますが、これはサラダと丸被り。あたたかいご飯の上のレタスはあまり嬉しくないですね。

結構ボリュームはあるので、少しご飯を残しましたが、このお値段での提供は嬉しいですね。夜もリーズナブルに飲れそうな感じ。ちょっと1階は狭いですかね。

次回は名物と言う、やきとん重を試してみたいですね。

熟成肉の肉バル WAGYU BAR 顔晴(ガンバレ)

今日は冷えますね。日差しも隠れると急降下。

水天宮前交差点近くの再開発ビル「くんかれ」の入るビルと言えば分かりやすいでしょうか。

奥の角に昨年の10月にオープンした、和牛を熟成させて食べさせる、今風に言えば肉バル。ニクニクの日は過ぎちゃいましたけどw

ガラス張りの店頭から中がよく見えますが、棚にお酒も並びモダンな感じですね。

店名は、「がんばれ」と読む様です。

左側にL字にカウンターが10席、テーブル席は14席。こじんまりとしていますが、開放感があり、椅子もライトな感じなので雰囲気はイイですね。

13時前の入店ですが、先客は常連さん1人。

カウンターに案内されました。

ランチは5種類。

A:東京真空ロースト丼は、東京産の黒毛和牛と、マンガリッツァ豚を真空低調理したもので 2000円。

B:真空ロースト丼は、オージービーフとマンガリッツァ豚を真空低温調理で 1000円

C:塩キャベ豚丼 950円

D:東京牛角煮丼 1000円は売切れ

E:牛出汁香る担々麺 750円


Bの真空ロースト丼をお願いします。


黒が基調の店内は様々な瓶が並び手招きしていますが、昼間ですから…


さて、サラダとアオサの味噌汁と一緒に、丼の登場です。

大きなローストビーフが4枚に、マンガリッツァ豚のローストポークが3枚。丼いっぱいに並べてあり、小葱とおろしの入った醤油ダレがかけてあります。なかなかのビジュアルです。

柔らかいです!薄いのですがキチンと肉の味が感じられ美味しいですね。ご飯の上にも甘辛いタレがかかっているのが憎いところ。ローストビーフでご飯を包み、添えられたワサビを付けて頬張れば、ウンウンこれは美味しい。オージービーフを感じさせない柔らかさです。

マンガリッツァ豚も脂身が甘く、しっとりとしています。この辺りが真空低温調理の良いところなんでしょうね。


大きな丼ですがご飯は中心だけなので、やや多いかなと言う程度でボリューム感も充分にありました。

牛角煮丼や担々麺も面白そうです。

夜のお値段はちょいとおいそれと伺えるお値段ではなさそうで、ステーキ 5800円とか、それなりのお値段な様です。


ビルの裏角なので目立た無いので空いていますが、ランチのコスパは高いですね。

13時からは喫煙できる様です。常連さんが吸い出したので退散しました。


2017/2/10


路地裏の隠れ家 人形町 きくすい

陽射しは暖かいんですけどね。金曜日は雪降るんですかね?

人形町交差点、てんや の脇を路地に入った奥隣、カフェドクリエや洋食キラクの真裏になりますか。

和食の小体なお店です。店舗案内だと寿司居酒屋とのこと。

店内は左に2階に上がる階段もあるので、上にはお座敷があるのでしょうか。

1階は、左にカウンター7席、右に4人テーブル席が3つ。奥には小上がりがあるようです。13時を回っての入店でしたが、先客は2名、後から2名とそれ程混雑してはいません。

カウンターに着席。目の前でご亭主が黙々と仕事をされています。

ランチメニューは、まぐろ丼と親子丼がメインのようで、3日間煮込んだ牛すじのカレーなんてのもありますね。

やはり、海鮮系で行きたいところ。まぐろ、サーモンなどもあります。

まぐろアボカド丼 850円をお願いします。ご飯は、白米か酢飯か選べるので酢飯、少なめでお願いします。


落ち着いていて、ちょっと話をしながらのランチでも使えますね。

お酒のメニューが、綺麗な字で書かれています。反射してしまうので写真には取れませんでしたが、なかなかのラインアップ。


さて登場。

丼いっぱいにまぐろが広がります。

当然ランチですから、赤身で、端の方が使われていたりしますが、大ぶりで厚みもあるので、食べ応えがあります。ねっとりとした食感なので生まぐろでは無いでしょうか。

アボカドは、控えめですね。良くこれでもかと乗せてくるところがありますが、このくらいのバランスがイイですよね。

やはり酢飯が良いですよね。白胡麻が振られ、ガリと玉子焼きも乗って美味しいです。

味噌汁は、あら汁ですね。


この内容での850円は、かなりお得感がありますね。

親子丼は800円。親子とカツの二色丼とというのもありますね。


夜はお酒が美味しそうですね。

路地裏の隠れ家のような素敵なお店でした。


2016/1/18



きくすい
きくすい
ジャンル:寿司・居酒屋・和食
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅 A3番出口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-6-2(地図
ネット予約:きくすいのコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×居酒屋
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