昨年の9月にオープンした、手打蕎麦がリーズナブルにいただけて、夜はお酒も飲めるお店。
大山駅北口から健康長寿センターに向かう途中の路地にあります。
入口の頭上に掲げられた看板は店主手作り。良い字ですね。
手打蕎麦屋さんですが、店主ワンオペなので、入口右に券売機が設置されています。水と注文品の受け取りと、下げ膳はセルフタイプ。ちゃんとした手打蕎麦なのに立ち食いそば的要素もここかしこに。
もり、かけは 550円からとリーズナブル。おろし、とろろ、肉、鴨、胡麻のラインアップ。揚物系はありません。
肉せいろ 800円をポチり。
店主さんに券をお渡しカウンターに座って待ちます。先客は3名、常連さんのようです。女性のお一人様も。
カウンター４席２人席も４つほどあります。
しばし待てば登場。
細めに切られたコシのある美味しい蕎麦ですね。喉越しも良く、階段の下で手打ちされた蕎麦イイですね。
肉せいろのつゆは、温かいつゆ。カエシの立った辛口味。豚バラ角煮がゴロゴロと入っています。この豚バラ角煮の脂もつゆに広がりこれまた美味しい。
後からもお客さんがどんどん入って来ますね。
常連さんがもりを注文したところ、店主さんがかけの蕎麦を平打ちの少し太い蕎麦にして、温かいつゆに負けないように変えたと話していました。
手打の美味しい蕎麦がリーズナブルにいただけて嬉しいですね。
2022/8/26
大山駅北口から健康長寿センターに向かう途中の路地にあります。
入口の頭上に掲げられた看板は店主手作り。良い字ですね。
手打蕎麦屋さんですが、店主ワンオペなので、入口右に券売機が設置されています。水と注文品の受け取りと、下げ膳はセルフタイプ。ちゃんとした手打蕎麦なのに立ち食いそば的要素もここかしこに。
もり、かけは 550円からとリーズナブル。おろし、とろろ、肉、鴨、胡麻のラインアップ。揚物系はありません。
肉せいろ 800円をポチり。
店主さんに券をお渡しカウンターに座って待ちます。先客は3名、常連さんのようです。女性のお一人様も。
カウンター４席２人席も４つほどあります。
しばし待てば登場。
細めに切られたコシのある美味しい蕎麦ですね。喉越しも良く、階段の下で手打ちされた蕎麦イイですね。
肉せいろのつゆは、温かいつゆ。カエシの立った辛口味。豚バラ角煮がゴロゴロと入っています。この豚バラ角煮の脂もつゆに広がりこれまた美味しい。
後からもお客さんがどんどん入って来ますね。
常連さんがもりを注文したところ、店主さんがかけの蕎麦を平打ちの少し太い蕎麦にして、温かいつゆに負けないように変えたと話していました。
手打の美味しい蕎麦がリーズナブルにいただけて嬉しいですね。
2022/8/26
