けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

モーニング

町屋で女性シェフの料理を普段使いで フランス料理店 ア・プ・プレ

昨晩の予約を数日前に入れるも当然満席。

女性シェフの繰り出すフレンチの人気店です。


街中のどちらかと言えば住宅街の中、蔦の絡まる古民家をリノベーションしてできたフレンチレストラン。

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朝通りかかると、なんとモーニングをやっているではありませんか。

せめて雰囲気だけでも感じられればと入店です。

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店内は古民家をリノベーションしているところと、していないところがあるちょっと不思議な空間です。入口から右手が土間で厨房になっています。

左手は靴のまま上がれる板敷の空間。20席ほどでしょうか。

奥には中庭の眺めるガラス窓もあり、それぞれの席に雰囲気があります。

手前の円形のテーブルに3人で着席。

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メニューは、3種。

カルトエッセン:ローストビーフ、サーモンマリネ、生ハムなどのオードブル盛合せ、バケット、クロワッサン、フルーツ盛合せ。1500円

サーモンマリネとサラダのフィユテ:サラダをサーモンマリネで巻いたスペシャリテ。山羊のチーズとパイ。1500円

トーストセット:ヨーグルト、食パン(ハーフ)ゆで卵、コーヒーかオレンジジュース。500円


あまり時間の余裕もないので簡単にトーストセットをお願いします。

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綺麗にワンプレートに乗ったセットが出てきました。

食パンには、小皿に切り分けられたバターを。外側はパリッとしていて中はもっちりとした美味しいパンと焼き方。ブルーベリーのジャムもあるので少しつけて。

ヨーグルトはプレーンタイプなので、先程のジャムをちょっと入れて変化も楽しめます。

ゆで卵は小さなグラスにエッグスタンドのように乗っています。本当は乗せたまま食べるのでしょうが、普段どおり殻をテーブルでコンコンやってから剥いて食べましたがなにかw

フルーツは、苺と剥いてあるグレープフルーツ。美味しいですね。

全体的にきちんと正当なフレンチに乗っ取りながらも自由に楽しめるような盛り付けが嬉しいですね。


トイレに向かうと裏木戸は庭が透けて見えるほどボロボロw、でもトイレはリニューアルされて快適な空間になっています。


うーん、カルネかフィユテにすれば良かったかな。その方が夜のお食事をもっと強く感じられたかもしれません。

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帰り際、実は夜の予約が取れなくて朝来ましたと言うと、シェフがわざわざ厨房からお店の外まで見送りに出てくれました。

いつかは、夜をいただきたいと思います。


2018/6/23


昔ながらの喫茶店でモーニング 香

人間ドックが終わり、お腹空いたので、宝町駅にほど近い裏通りのこちらでモーニングでも。

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昔ながらの喫茶店。外の丸い張り出しテントがたまりません。

L字のカウンター6席に2人テーブル2つ。スキップフロアになった奥には4人テーブル3つと、奥行きがあります。


ホットコーヒーでモーニングをお願いします。

カウンターの中には渋いマスターが。

常連さん達との会話を聞きながらというのも良いもんです。

コーヒーは、サイフォンで淹れているようですね。

豆を感じる苦味と酸味のバランスが良いコーヒーです。

さてモーニングが来ましたよ。

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サラダもたっぷり。ゴマドレッシングです。

ホットドッグは、カレー味とツナマヨの2種類というのも嬉しいですね。


たまたま喫煙者はいらっしゃいませんでしたが、当然ながら喫煙可です。


さて会社に行くとしますか。


2018/6/12



ジャンル:カフェ
アクセス:都営浅草線宝町(東京都)駅A8口 徒歩3分
住所:〒104-0031 東京都中央区京橋1-17-4(地図
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マスターの趣味が凄い カフェ ロイド

人形町交差点そばの喫茶去快生軒と姻戚関係にあるこちらの喫茶店。自家焙煎されてます。

快生軒にここで焙煎した珈琲豆を卸しているそうで。同じ味のコーヒーが楽しめます。

昭和な雰囲気を残しつつ。

テーブル席が30席ほど。曲木の背もたれの椅子が昔ながらの喫茶店ですよね。

ホットコーヒー 480円をお願いします。ランチメニューがあるわけではないので、モーニングか喫茶としての利用に限られます。

そうそう、こちらのモーニングは、ペリカンのトーストなんですよね。でも朝蕎麦しちゃったからなぁ残念…

コーヒーが来ましたよ。

シンプルな器に注がれたコーヒーは、香りがイイですね。

酸味の効いたさっぱりとした味です。スッと鼻に抜ける感じがイイですね。それでいて口に残ることがありません。


常連さんの集う午前中の穏やかなひと時です。トイレの入口にはご主人の趣味のエンジン模型が積み上がっています。


2017/6/1


ロイド
ジャンル:カフェ
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅8番口 徒歩2分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-14-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カフェ
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