けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

マッシュルーム

無性に食べたくなったナポリタン カレー&洋食丼 T&M

立春だけど寒いですね。

近場で済ませましょう。実は昨日の夜から無性に食べたくなったナポリタン。

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今日の限定ランチは、スタミナ丼目玉焼き 500円。

満席です。ちょうど入れ替わりで入れました。


ナポリタン 500円に目玉焼き 100円をお願いします。

今日は綺麗なお姉さんの日。

目玉焼きはランチにも付くのでまとめて作ってます。

次から次にお客さん、みんなランチだから、作り置きが足らなくなっちゃって追加で仕込んでますよ。

ご飯も炊かないとダメかなぁと言う混雑ぶり。

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しばし待てば登場。

ベピオの基本にハムとマッシュルームが入ります。

今日はやや薄めですがこのくらいがイイかな。

喫茶店のナポリタンに近い味で、私は好きなんですよね。

麺も茹で置きで一人前ずつ袋で冷蔵庫に入れてます。

数をこなして提供速度を上げるために、具材は、パターンによってタッパーに切り分けてあります。

なかなか合理的。かつ、ブレないですよね。

あ〜味噌汁忘れられてる…


ナポリタンに、粉チーズ、タバスコって誰が決めたんだろ…でも好きですw


さて帰るとしますか。


2020/2/4


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

久々にママさん担当  カレーと洋食丼 T&M

今日も雨ですね〜

折角バースウィークなので豪遊しようと思ったけど、近場で好きなものを。

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今日のランチはコロッケカレー。

先客は2名と空いてます。おや?ママさんだけ?って思ったら一人賄いでお食事中でした。


ナポリタン 490円に目玉焼き 100円をお願いします。

あらかじめ具材はそれぞれ切ってあり、メニューによって入れる内容を変えるというオペレーション。理にかなってますよね。


さて、出来上がり。

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ママさんは、しっかりと真ん中に目玉焼きを乗せてくれます。

ベピオマッシュの基本中の基本具材。

今日はやや薄味でマーガリンやや多め。

ギトギトはせずに、くどくない味付けです。

目玉焼きの黄身は半熟でイイ感じ。

タバスコは使い終わりになってたので、辛さはイマイチ。

味噌汁は油揚げとワカメ。


さて、好物食べまくりウィークの始まりです。


2019/6/24



T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
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