立春だけど寒いですね。

近場で済ませましょう。実は昨日の夜から無性に食べたくなったナポリタン。

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今日の限定ランチは、スタミナ丼目玉焼き 500円。

満席です。ちょうど入れ替わりで入れました。


ナポリタン 500円に目玉焼き 100円をお願いします。

今日は綺麗なお姉さんの日。

目玉焼きはランチにも付くのでまとめて作ってます。

次から次にお客さん、みんなランチだから、作り置きが足らなくなっちゃって追加で仕込んでますよ。

ご飯も炊かないとダメかなぁと言う混雑ぶり。

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しばし待てば登場。

ベピオの基本にハムとマッシュルームが入ります。

今日はやや薄めですがこのくらいがイイかな。

喫茶店のナポリタンに近い味で、私は好きなんですよね。

麺も茹で置きで一人前ずつ袋で冷蔵庫に入れてます。

数をこなして提供速度を上げるために、具材は、パターンによってタッパーに切り分けてあります。

なかなか合理的。かつ、ブレないですよね。

あ〜味噌汁忘れられてる…


ナポリタンに、粉チーズ、タバスコって誰が決めたんだろ…でも好きですw


さて帰るとしますか。


2020/2/4


T&M
ジャンル:カレーライス
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