けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ビピンパ

珍しいメニューに反応 カレー&洋食丼 T&M

今日は暑いくらいですね。上着を置いて来て正解でした。風は相変わらず強いけど。


今日の日替りランチは何かな?と覗けば、牛焼肉ビビンバ丼目玉焼。お〜イイですね。それではこちらでワンコインランチ。

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カウンターの先客は4名。奥で下のお姉さんは賄い中。


ランチをご飯少なめでお願いします。

牛焼肉は、注文を受けてから焼いてくれました。もうそろそろ14時なので作り置きは終わったんですね。

味噌汁が来て、さて登場。

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目玉焼き黄身はとろけないタイプ。

ご飯の上にキムチ、もやし、はすの煮物、牛焼肉が乗って、胡麻油もかかっていて香りがイイですね。

コレはご飯バンバン行っちゃう危険なヤツw少なめでお願いして良かったw


14時になったのでランチの看板は下げて。

さて何処か日陰を見つけましょう。


2018/5/15


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

家族の香辛料嫌いが残念 参鶏湯風スープとビピンパ

ちょっと肌寒いので温まるスープがイイなと、参鶏湯風スープにすることに。
鶏手羽元に骨まで切り込みを入れて煮込んでいきます。
2日間煮込んだのでスープにコラーゲンが溶けだしてますよ。
味付けは創味シャンタン。ニンニクとショウガを入れて、もち米ではなく白米を入れて。本当は色々と薬膳風に香辛料を入れたいのですが、家族はこの手の香辛料は嫌いなので断念。
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となるとご飯はビピンパですよねということで。
最後にコチュジャンと卵黄を載せて。

2018/3/22
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