けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

パスタ

生パスタ JINJIN 新宿二丁目店

紀伊國屋書店の地下にあった生パスタのお店がこちらに。以前より綺麗で明るく広くなってます。
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サガミホールディングスという東海地方中心の「味の民芸」や「和食麺処サガミ」を運営する会社がやってます。
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今日のランチメニューは、ツナのトマトクリームだそうです。
ナポリタンは、2種類。
ナポリタン 720円と懐かしのナポリタン 770円。
ミートソースも捨て難いよなぁ。カルボナーラも魅力。
イイのがあるじゃ無いですか。
ミートチーズナポリタン 900円。
店内左の券売機で購入です。

カウンターが2島20席ほど。アクリル板で仕切られています。奥にテーブル席もある様です。
パスタにはドリンクが付くので、お姉さんに聞かれて、ペプシコーラでお願いします。

後からきたかたは、ミートチーズナポリタンを懐かしのナポリタンに変更して差額を現金払いしていました。その手があったか!

生パスタをロットで茹でている様で、狭間に入ると時間かかるみたい。
7、8分待っての提供です。後から来た方の明太クリームは直ぐに提供されてました。
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ソース系のナポリタンに、ミートソースととろけるチーズがかかっています。ベピオマッシュの基本形、気をつけないと飛んじゃうタイプ。
パスタは生なのでモチモチとしていて美味しいですね。喫茶店のナポリタンとも、洋食屋さんのナポリタンとも違う、茹で置きでもアルデンテでも無い、面白い感覚。
個人的には炒めしっかりの懐かしのほうが良さそうな感じでした。

13時半ですが次から次へとお客さんが回転してます。
また新しいお客さんを掴んでいる様です。

2023/1/26

パスタが美味しい Bintje ビンチェ

雨止みませんね。近場でランチを済ませましょう。

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なんと言っても、17時までランチが食べられるのが嬉しいですよね。

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新メニューの、赤海老とブロッコリーのトマトバジルスパゲティ 890円、こちらは外税なので 979円。

セットで4種類の中から、サラダとスープをチョイス。他にはパン、ライスが選択出来ます。


今日のフリードリンクは、巨峰アイスティー、ラズベリーアイスティー、玄米茶。

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しばし待てば登場。

う〜ん、メニュー写真ほどトマト感は少なめ、生トマトだからですね。お味は、美味しいですよ。

ここはパスタが美味しいですよね。ボリュームもあります。

ちょっとブロッコリーの茎が硬いけどw

赤海老だから食べ応えありますね。

生トマトとバジルがイイ感じ。


今日のスープは、じゃがいものポタージュ。サラッとしてます。

巨峰アイスティーをいただき、食後は冷たい玄米茶でスッキリと。


さて、午後はのんびり出来るかな。


2020/1/23




公式ホームページ

イタリアンに満足  Osteria Bubbino(オステリア ブッビーノ)

今日はなんか天気が怪しくなってきましたね。

今日はイタリアンにしましょう。

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色々あったメニューも忙しくて仕込みが間に合わないそうでPranzo 税込1000円一択です。

食後のドリンクは別料金。

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店内ほぼ満席ですね。

カウンターが空いたので案内されます。

Pranzo セットは、前菜の盛り合わせとパスタが4種類の中から選べます。

スパゲッティは、炙り平政、キャベツのペペロンチーノ

フジッリは、ベーコン、玉ねぎ、チーズのトマトソース

タリオリーニは、キノコとチーズのクリームソース

スパゲッティーニは、しらすとズッキーニの冷製トマトソース


手打ちのタリオリーニにしましょう。

パスタの量は、中盛り、大盛りも出来るようですが、普通でお願いします。

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前菜の盛り合わせが来ました。

サラダには、パルミジャーノチーズとオイルがかかり、玉子のポテトサラダはねっとりとして美味しいですね。

熱々のフォカッチャも美味しい。

スープは、冷製コーンスープでした。

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さて、お洒落な黒く大きなお皿でタリオリーニが登場。

数種のキノコということで、シメジやエリンギなどが入っています。手打ちのタリオリーニが美味しい。

ソースはパルミジャーノチーズも入っていて奥行きがあり、黒胡椒も効いているので美味しいソースです。

何より熱々で美味しくいただけます。熱々の割にタリオリーニは、変化無くもちもちと歯応えが最後まで変わりません。

結局ソースもしっかりと残さずいただいて、普通盛りでも十分でした。


男女のお客様の若い女性の声が響き渡るほどに大きくて少しげんなり、まぁ色んな方が居ますよね。そうそうこちらは子供NGなんですよね。


さて天気の変わらぬ内に帰りましょう。


2019/6/27


オステリア ブッビーノ
オステリア ブッビーノ
ジャンル:イタリア料理
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅 A2番出口 徒歩2分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-10-3 スクエアードコート日本橋人形町1F(地図
ネット予約:オステリア ブッビーノのコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×イタリアン(イタリア料理)

波打ち寄せる近くでのイタリアン  リストランテ アマルフィイ

今年は海に行って無いねと湘南まで。

カミさんが行ってみたいというのでこちらに。

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丁度タイミング良く、あまり待たずに席に付けました。

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店内は、吹き抜けで、大きな半円の磨りガラスも明るい店内を作っています。

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ランチコースをお願いします。

波は少し荒れてますが、海の側でいただくお食事はそれだけで美味しいですよね。

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前菜は、カンパチのカルパッチョ柚子エスプーマ、サンマリンゴソテー添え、赤海老のパプリカフレーク。

丸いスレートで提供されてお洒落ですね。美味しいです。

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パスタかメインを選べますが、釜揚げシラスのジェノベーゼソースパスタをチョイス。

釜揚げシラスの下に大根のスライスの塩漬けがアクセント。ジェノベーゼソースはしつこくなくさっぱりとした味付け。大根の塩気と合わせると丁度良い塩梅。

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ドルチェは、チーズケーキに、さ巨峰のソルベ、柚子のジュレとパイナップルソース。パイナップルとベリー。

エスプレッソで締めて。


良い連休最終日でした。


2018/9/17


アマルフィイ
アマルフィイ
ジャンル:イタリアンレストラン
アクセス:江ノ島電鉄七里ヶ浜駅 徒歩3分
住所:〒248-0026 神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-4-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 鎌倉×イタリアン(イタリア料理)

結婚の報告は嬉しいね オステリア チ ヴェディアーモ

昔店長だった頃バイトで雇った未成年。付き合い出して同棲して12年。結婚式を挙げるという事で挨拶に来ました。

じゃあこちらでランチをご馳走しましょう。

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今日のランチのパスタは、サーモン、ジャガイモ、カブ。

ソースをオイル、トマト、クリームの中から選べます。

3人それぞれソースを選びます。

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前菜は、自家製ポークハムサラダ。このハムが美味しいんですよね。

さてパスタが来ましたね。同じ素材を3種類のソースで作り分けています。今日の具材だとクリームソースが鉄板ですね。

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私はオイルベースを選びましたが、これも美味しいですよ。トマトベースも美味しそうです。


食後のドリンクも付いての980円はすぐ女性客で満員になってしまうのも納得です。


本当はデザートも付けてゆっくりと話したかったですが、お昼休みの1時間ですから、また次回という事で。お二人でお幸せに。


2018/3/1



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