けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ナポリタン

バーグナポ  カレー&洋食丼 T&M

今日から仕事初めのところが多いようですね。

飲食店も今日からというところが。

こちらも本日からですね。先客は5名。

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限定ランチはハーフカツカレー 500円です。

ナポリタン 490円にしましょう。お年始の挨拶がわりに、贅沢してハンバーグトッピング 200円で。

この時間なのでママさんは居なくて、可愛いお姉さん。


ランチではないので手間かけさせてすみません。

しばし待てば登場。わざわざ別皿にしてくれてます。載せちゃっていいのに。

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ナポリタンは、茹で置き麺なのでモチモチ感が強いですよ。オニオン多目が嬉しいですね。

ハンバーグは、時間短縮の為に薄いタイプですが、しっかりと肉の味がしますよ。

ポンヌフのようなゴロッと感やデミグラスソースはかかっていないので、ちょっとイメージとは違うけど。

カウンターのソースをかけていただきます。

そう言えば、味噌汁作ってたけど、今日は出てこなかったなぁ…


今年もよろしくって事で、ご挨拶。


2019/1/7


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

ソウルフードのナポリタン  喫茶 蘭(閉店)

先日伺いましたが、すでにナポリタン売り切れで、代わりにオムライスを食べてきました。

しかし、どうしてもナポリタンが食べたくて、後2日の営業となったこちらに再度伺いました。

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今日は帝劇もあるので女性客が多いです。

11時過ぎに伺って、店内はほぼ満席。お姉さん達てんてこ舞い。すんなりと座れましたが、40分ほどの待ちで登場しました。

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ヤワヤワな麺と、ハムとソーセージのダブルミート。ピーマン、オニオン、マッシュルーム。こちらは、茄子や人参も入るナポリタンです。炒めしっかり飛ばない系。

私のソウルフードとも言える味です。昔は週に3回は食べてました。

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残念ですが、明日で閉店です。

マスターとママさん、お姉さん達にお別れを告げて、お互い元気でいましょうね。

帰る頃には外待ち列が、時間がかかると言われても、最後と知っている方々誰も列を離れません。

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お疲れ様でした。


2018/12/8



蘭
ジャンル:喫茶レストラン
アクセス:JR有楽町駅国際フォーラム口 徒歩3分
地下鉄日比谷駅 徒歩1分
住所:〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-1-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 有楽町・日比谷×パン屋・サンドイッチ

愛されて53年惜しまれながら閉店  喫茶 蘭(閉店)

今週末で閉店と聞いておっとり刀で伺いましたが、大混雑。外待ち8名、皆さん閉店を聞いて惜しみながらの来店です。

国際ビルの地下、帝劇の楽屋口の斜向かいです。

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長年お世話になったので手土産を持って行きましたが、それどころの話じゃ無い状態。

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近くの支店にいた時は週に3回〜4回通っていて、注文を言わなくても料理や飲み物が用意されるくらい馴染みの店でした。私のソウルフードのお店。そのナポリタンは、少し前の方で終わり…

ママさんが一人前なんとか出来るかもって言ってくれましたが、やっぱりダメでした。

厨房ではマスターがフル回転。最後の最後でこんなに忙しいんじゃ大変だぁ。

あの頃とメンバーも変わらず、18年位前からですかね。馴染みの方にはご挨拶を渡しているようです。

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注文がさばききれず、結局ナポリタンはダメでしたが、ママさんはよくご存じで、オムライスでイイでしょと出てきました。通ってた頃はナポリタン、たまにオムライスでしたからね。良くお客さんのこと覚えてますねぇ。

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とろみの残る玉子焼きに、ケチャップマヨネーズが交差してかかります。中は当然ケチャップライス。なんとなくナポリタンも感じる味です。

アルミホイルカップにサラダも盛られサウザンアイランド、お漬物はQちゃんです。


ボリューミーなオムライスを食べ終わる頃にアイスコーヒーが出てきます。

ブラックで飲むのもわかっているので、ガムシロもクリームも置いていきません。

あうんの呼吸で解ってもらえる居心地の良い喫茶店が無くなってしまうのは残念です。

マスターとママには少しはゆっくりしてもらいたいですね。しっかりと握手をしてお別れです。

イヤイヤ、もう一回ナポリタンを食べたいなぁ


2018/12/4




蘭
ジャンル:喫茶レストラン
アクセス:JR有楽町駅国際フォーラム口 徒歩3分
地下鉄日比谷駅 徒歩1分
住所:〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-1-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 有楽町・日比谷×パン屋・サンドイッチ

こちらも23日オープン  TOP DINER トップ ダイナー

箱崎町、カレーのベネゼラの隣、以前ホーミーがあった場所に23日オープンしたダイナー。

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ランチタイムは4種類の定食。ハンバーグ、ナポリタン、唐揚げ、オムライス。どれも850円。

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ランチタイムは、入って直ぐ左のレジで先払いシステム。

ナポリタン定食をお願いします。

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店内は、ホーミーの時とほぼ同じのレイアウト。

カウンター席5席、4人テーブル3つ、2人テーブル2つ、21席。

グループの方が多いですね。

2人テーブルに案内されました。

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オーナーと奥さんなのでしょうか、まだまだぎこちない動きですね。下げ膳の時も1つにまとめようとするからガチャガチャかなりうるさいw

まぁ慣れてくればなんとかなるのかな?


厨房には男性がいるようですね。

ナポリタンを炒める音が聞こえます。

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さて登場。なるほど定食。ワンプレートに、ナポリタン、サラダ、ポテトサラダが盛られています。味噌汁付き。ハンバーグや唐揚げには合いますが、ナポリタンやオムライスにはちょっと…

ポテトサラダは、出来合いですね。味は悪くはありません。サラダにはサウザンアイランドドレッシングが。

肝心なナポリタンは、麺は1.6ミリくらいでしょうかアルデンテの様な芯は無く、ナポリタン向けのモチモチとした食感です。ケチャップは、やや薄めですが、炒めしっかりなので甘みも出ていて美味しいです。

具材は、ベピオマッシュの王道基本形。

味噌汁は、豆腐、ワカメ、ネギ。


定食とは言え、850円はちょっと高いかなぁ。まぁこんな価格帯なんでしょう。


まだまだバタバタしているようで、メニューも品切れたり復活したりとしています。

夜は飲めるようですね。お知り合いの方のポスターなどが貼られています。


さて帰りますか。


2018/10/30


税別にちょっと残念  ヤキスパ TANTO 池袋店

今日も池袋でお手伝いなので、駅地下の生パスタのお店でお昼。

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ナポリタンセットという興味を惹かれるセットがあり入店。

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外周は、2人テーブルがグルリと。中央に島のカウンター席。

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2人席に案内されて、ナポリタンセット 890円をお願いします。たんぴんでもあるようですが、量が違うのかしらん。

セットは、パンかサラダ、ドリンクが付きます。

サラダとアイスコーヒーをお願いします。

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しばし待てば登場。

ソーセージ、オニオン、ピーマン、マッシュルームの王道具材。デフォでチーズがかかっています。

特大タバスコ瓶でタバスコをかけていただきます。

生パスタなのでモチモチです。炒めはソコソコなので、気を付けないと飛んじゃうタイプ。

追いチーズをかけていただきます。

酸味は取れていて美味しいですね。セットは少し盛りが少ないようですが、この位で十分ですね。

そうそう、税別の表記なのでした…


さてお手伝いに行きますか。


2018/9/7


ヤキスパTANTO
ジャンル:パスタ
アクセス:東京メトロ丸ノ内線池袋駅19番口 徒歩1分
住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-1-6 イケチカダイニングB1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×パスタ
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