けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

テーブル席

醤油を使わない塩だし そば助 池袋西口店

ハロワで認定、今日は人が多くて混んでた。

西口に回って、しばらく食べて無い、究極の塩だしを食べに。
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在職中は人形町のお店に伺ってましたが、閉店してしまいました。
こちらは元気に営業中。11:00の開店ですが、すでに先客3名。
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テーブル席が23席。仕切りなどはありません。券売機も無く普通にお姉さんに注文、後払い。立ち喰いそばには入らないかな。価格も高いし。
つけそばにしようか悩みましたが、お願いするのは、冷しで、極め塩 鳥そば 850円。かき揚げ 250円も頼んじゃいましょう。
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かき揚げを揚げる音が聞こえて来ますね。
しばし待てば登場。
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おや〜?湯気が出てる、冷し頼んだのに…
蕎麦もつゆも冷たかった、良かった…
鶏肉が温かいので湯気が出てたんですね。脂が固まらないから温かい方がイイかも。
蕎麦は十割蕎麦らしからぬ、ツルツルの食感。
塩出汁のつゆは美味いですね。醤油を一滴も使っていません。最初食べた時にはコレで醤油無しってどう言うこと?って感じでした。
鶏肉は温かく柔らかいので噛み締めると鶏肉本来の味が。
かき揚げは小ぶりですが厚さがありボリュームあります。玉ねぎが甘くて美味しいですね。

塩だしは、美味しいのですが、ややお高めの価格設定でコスパはあまり良くありませんが、美味しいつゆと蕎麦です。

さてなんか黒い雲も出て来てるので帰るとしましょう。

2020/9/10

そば助 池袋西口店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ副都心線池袋駅C6口 徒歩2分
住所:〒170-0014 東京都豊島区池袋2-4-3 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×そば

麺が4種類 立喰そば 雪国

麺活2軒目はこちら。
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梅島駅のすぐそばの立ち喰いですが、テーブル席も3つあります。先客1名。
こちらは、麺が4種類。更科、藪、田舎とうどんです。
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冷し山菜そば410円、更科で、蕎麦半分。茄子天は売切れていたので、春菊天 70円を。480円前金です。
運びますから座っててくださいと若旦那。

出来上がりをお姉さんが運んでくれました。
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つゆが美味いですね。カエシもキツくなく出汁もイイですね。
蕎麦もつゆに合って美味しいですね。外に積まれた麺箱には、むらめんの文字が。
山菜は良くあるタイプ。
春菊天は、苦味がほんのり、衣は一部厚めでしたが美味しいですね。

つゆはスイスイ飲めてしまい、結局完飲w
帰りがけ、さほど待ってはいないのに、お待たせして申し訳ありません。と若旦那。
若旦那が工夫を凝らし美味しいものを提供する気持ちがひしひしと伝わってきます。

2020/9/9

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