けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ゲソ天

何故か懐かしい立ち食い蕎麦  六文そば人形町店

雨もまだまだポツポツ。丁度無料バスが来たので飛び乗って人形町駅。


そうだ久し振りにこちらに。

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立ち食いですがL字のカウンターに椅子席が5つほど。

こちらは券売機なんてものは無く、口頭注文、現金引き換えです。

「蕎麦で」のコールをしてから、一番人気のゲソ天玉ねぎ天そば 370円をお願いします。

いなりは終わっちゃったって…

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直ぐに出来上がり、キャッシュオンデリバリーですからお釣りの無いように渡します。


天ぷら自体は小さめですが、2つ乗って 370円は破格です。

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蕎麦は、昔ながらの立ち食いの小麦粉多めの蕎麦で、最近の進化した立ち食い蕎麦とは一線を画す味ですが、なんか懐かしい。

つゆも以前に比べれば随分と透き通って来ましたが、前は真っ黒なつゆでした。まぁ時間が遅くなって煮詰まってくると結構黒いですが。

こちらのゲソ天は秀逸。先と元がバランス良く入り、噛み締めるとゲソの味が広がります。

玉ねぎのかき揚げも定番の安定した味。

熱いつゆに衣が溶けたところもたまりません。


はっきり言って特別に美味しい蕎麦では無いんですが、妙に食べたくなる味です。


さて、雨もポツポツ、帰りましょう。


2018/9/27


ゲソ天のうまさにハマる 六文そば 人形町店

雨もやっと上がった様ですね。

今日はお蕎麦な気分、それも立ち喰いの安いそばw

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こちらで人気トップ5の一番手、ゲソ、玉ねぎ天そば 370円をお願いしましょう。

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こちらは口頭で注文、現金引き換えです。

まずは、蕎麦コール、「蕎麦で」「ゲソ、玉ねぎ」と言うように、蕎麦かうどんを先にコール。その後トッピングを注文。今日は贅沢してコロッケ 80円も付けちゃいましょう。それでも合わせて450円とリーズナブル。

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中のオバちゃんはボーっとしているようでいて中々の働き者。ちゃっちゃと作業を進めます。計算なんて朝飯前。直ぐに450円〜と言ってくれます。

トッピング3つだと、普通の丼じゃなくて大きな丼によそってくれるのね。きっと大盛り用の器です。

キャッシュオンデリバリーで450円をお支払い。

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ゲソ天は大きなゲソがゴロゴロ入っていて噛み締めるとゲソの旨みが美味しいんですよね。

玉ねぎ天は甘みがあってこれも美味しい。

お蕎麦は、お世辞にも美味しいとは言えないけど、立ち喰いそばの小麦粉たっぷりの柔らかな蕎麦。香りやコシ、喉越しなんて言っちゃいけないタイプ。

つゆは関東風の黒く濃いやや辛めのつゆ。ダシはそこそこ効いているので美味しいですよ。

コロッケが、ふやけてこれまた美味い。


さて、陽射しも出てきましたね。帰るとしますか。#ワンコインランチ


2018/4/25




ゲソ天玉ねぎ天は一番人気 六文そば 人形町店

今日は風が強くて冷たいですね。

温かいものを食べようとこちらでワンコインランチ。

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チェーン店の立ち喰い蕎麦ですが、椅子席が6つありますよ。

椅子が満席だったのでちょっと待って、お母さんに、一番人気のゲソ天玉ねぎ天 370円。天ぷら2つでこの値段は安いですよね。ありゃいなり寿司は、売り切れの様ですね。じゃあ大盛りにしましょう。ゲソ天玉ねぎ天大盛り、蕎麦で。

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しばし待てば登場。

CODなので、420円をお支払い。

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お蕎麦は立ち蕎麦系の小麦粉の方が多い蕎麦。コシもへったくれもありませんが、何故か懐かしくたまに食べたくなる味です。

つゆは大分煮詰まってきているので辛めですね。まぁ関西の人からすれば真っ黒で濃い味はびっくりでしょうね。

ゲソ天は、ぶつ切りにされたゲソが食べ応えあります。

どちらの天ぷらも茶色が強い揚げ上がり。

これはこれで美味しいんですよね。


さて、風を避けながら帰りましょう。 #ワンコインランチ


2018/2/19


ゲソ天が美味しい 六文そば 人形町店

今日は風は穏やかですが、陽射しの力は弱くて寒いですね。

温かいものを求めて、こちらでワンコインランチ。

カウンター席5席ですが、2つ空いてましたよ。お店は、キタナシュラン系なので、流石に女性客は居ませんね。

なんと言ってもこちらはお値段がびっくりする程お安いんですよね。天ぷら1つ入って200円台ですよ。

おそばで、玉ねぎ天と…エッ?玉ねぎ無いの…ガックシ…

じゃあ、ゴボウとゲソ。天ぷら2つ付けても370円。最後の一個残ってたいなり寿司ももらって、420円。

今日のお昼は、ちょっと豪勢ですよw

お蕎麦は立ち喰いそばのそれですから、小麦粉多めですw

関東風の真っ黒なつゆは甘みが少ないのでキリッとしてます。それでいて塩辛くもありません。まぁカツオが香るって訳にはいきませんが。

ゲソは1センチ角位ですから大きい方ですよね。ゲソ天と言うと脚の先っぽのイメージが個人的には強いのですが、食べ応えがあります。

ゴボウもしっかりとした歯応え、咀嚼回数が多い事は良い事です。

いなりもつゆのしみたお揚げが美味しいです。丁度良いサイズでおそばのお供にイイですね。


あ〜食べ終わる頃になって玉ねぎ天が揚がって来ました。タイミング悪かったなぁ… #ワンコインランチ


2017/11/22


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