本日の麺活は、大田区鵜の木。普段ご縁の無い地域ですね。
駅前の商店街には、製麺所直売店。地下の製麺機で作っているそうですよ。蕎麦、うどん、中華麺、などなど、いろいろな麺類が売られていて、焼きそばパックも、なんと160円。
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店先を回り込んで路地に入れば、立ち喰いそばのスタンドが。
昼時なので混んでますね。先客は7名。ちょっと密です。

口頭で、そば半分、かき揚げ。をお願いします。
茹で麺を温め、トッピングすれば直ぐに登場。320円。安い!
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厨房前カウンターにスペースを確保。
そばは、流石に美味いですね。つゆもだしがきいて、あまり強く無く、ほんのり甘みのあるつゆですね。
蕎麦とつゆのバランスがイイですね。
小さめのかき揚げ天は揚げ置きです。若干衣多めですが、玉ねぎの揚げ加減が良く、甘みが引き出されています。
ワカメがしっかり入っているので、ワカメそばの雰囲気も。

入れ替わりお客さんがやって来て、女性一人客も多く、地元に愛されているお店。顔馴染みも居るようで、其処ここで挨拶してます。

さて移動しましょう。

2020/7/18