けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

かき揚げ丼

押出製麺十割蕎麦 もりしょう

本日の路麺活動は、宮ノ前のもも屋さんに伺うと、シャッター降りてます… 4/27でそば営業を辞めたそうです… 最近はランチは定食として予約営業しているそうです。
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さて… 西巣鴨のこちらに転進。
17号沿い、十割の文字が見えますね。
表の券売機で、お腹も空いたので、珍しくセットを。
ミニかき揚げ丼セット 700円をポチり。
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先客3名。カウンター椅子席ですが、狭いので人の後ろを通るのもちょっと苦労します。
短手の方が空いていたのでそちらに。冷たい蕎麦でお願いします。FullSizeRender
厨房内はお二人でオペレーション。
かき揚げは、注文を受けてから、材料を混ぜて揚げてくれます。
一番奥には押出製麺機が釜の上にセッティングされており、もうひと方がタイミングを見てプシュ〜と押出します。
しっかりと氷水で締めてくれます。
ミニかき揚げ丼、ご飯少なめが来ました。
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うわぁ!高さがありボリューム満点。
お蕎麦も来ました。
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ネギはカウンターの小さなタッパーで置いてあるので、自由に入れられます。小さなトングは水の入ったお皿に入れられていて好感ですね。
細身のノズルで、ツルッとした喉越し。十割かなぁと言う感じですが美味しい蕎麦ですね。
つゆは、出汁が強い濃い目の味。店内の注意書きにも少しつける程度でお召し上がりくださいって。
かき揚げ丼は、天丼のタレがご飯にもかき揚げにもかかっています。甘めのタレがイイですね。
解しながらいただきますが、玉ねぎが美味しい。桜海老でしょうか干し海老も入っているので、香りもイイですね。
ご飯少なめにしてもらいましたが、お腹いっぱいになりました。

店内には、外の様子が見えるモニターも付いているので、ちょっと停めてパッと食べるにはイイかもしれません。

2020/6/6


こちらも今月閉店 松月庵 神田須田町(閉店)

閉店してしまうと言う情報で、午前中で仕事を終えて伺いました。
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典型的な町蕎麦。
先客は4名。ひとテーブル一人でソーシャルディスタンスはバッチリ。
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花番さんに、今日はにぎりは終わったと告げられ大ショック…
最後にオヤジさんの握りが食べたくて来たんだけど…
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気を取り直して、冷やしそば定食をお願いします。
さほど待たずに登場。
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もりそばは、白さが嬉しいつるりとした蕎麦。美味しいですね。
つゆはキリッと辛口です。下町の心意気を感じる様なしっかりとしたつゆですよね。
丼はかき揚げ天の乗った天丼。こちらは甘めのつゆがご飯に絡み箸が止まりません。

誰か継ぐ方は居ないんですかねぇ。残念なお店がまた一つ消えて行きます。

今月は感謝価格でどれも100円引。申し訳ない。オヤジさんお母さんお疲れ様でした。

外に出ればパラパラと涙雨。

2020/4/27

松月庵
ジャンル:そば
アクセス:都営新宿線岩本町駅A2口 徒歩3分
住所:〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 秋葉原×そば

限定ランチに海鮮かき揚げ丼が増えた 魚豊 人形町店

雨降ってきちゃいましたね〜結構雨粒が大きくて傘の音が大きいですね。

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今日はこちらでワンコインランチ。

限定の看板表に出てないけど、雨降ってるからだよね。

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13時からの限定メニュー、海鮮丼は、3種類のネタから2種類に変わってしまいましたが、新たに海鮮かき揚げ丼が登場。

お姉さんにお願いすると、こちらも大盛りできるようですが、普通でお願いします。

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調理場でピチピチ揚げてる音がしてますね。

さて着丼。おっと!立ち上がっていてビジュアルOKw

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ご飯の上にはちゃんと刻んだ海苔が敷いてあります。こんなところがちょっと嬉しい。

海鮮かき揚げは、海老、ホタテ、ワラサでしょうか魚も入っています。

玉ねぎ多目で好きなタイプ。人参、緑はピーマンかな野菜もしっかり入ってます。

タレはやや甘めなので、ご飯にしみてるのがたまりません。思いの外、油もたれは無いですね。


さて春雨じゃ…っていう気分じゃ無いけどぼちぼちと帰りましょう。


2018/3/16


醤油を使わない究極の塩だし そば助 人形町店(閉店)

今日は気持ち良く晴れましたね。気温も急上昇。

人形町交差点近く。醤油を使わない究極の塩だしで売り出しているお蕎麦屋さん。今日はこちらでワンコインランチ。

外の券売機で何にしようかな。

かき揚げ丼がワンコインですね。じゃあポチッと。

スイカやパスモも使えますよ。

店内の先客は3名。カウンターに腰掛け、お姉さんにご飯少なめでお願いします。

お姉さんは、おもむろにかき揚げを作り始めます。揚げたてがいただけるのが良いですよね。


さて、お盆に乗って登場。

ご飯少なかったら行ってくださいね〜とお姉さん。

究極の塩だしがスープで付いてくるのが嬉しいですね。

揚げたてのかき揚げは、サクサクで厚みもあるので食べ応えがありますね。

途中で、テーブルの上に用意された、唐辛子や、にんにらをかけて食べれば、また味が変わって美味しいですね。


こうやってワンコイン生活をしてみると、意外と色々あるよもんですね。 #ワンコインランチ


2017/9/13


そば助 人形町店
そば助 人形町店
ジャンル:蕎麦・居酒屋
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-6-11 1F.2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

千切り長芋がシャキシャキ そばよし 京橋店(移転)

暑さが強烈にぶり返して来ましたね。こりゃさっぱりしたものが食べたいなとこちらに。
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長芋そば430円。長芋が極千切りになって冷たいお蕎麦に乗ってます。とろろと違って、シャキシャキとした歯応えがさっぱり感を更に高めますよね。一番は、アクセントに青唐辛子と大葉の漬物が乗っています。これが美味しいんですよね。
するっと食べてられます。

結局誘惑に負けて、かき揚げミニ丼250円をプラス。食べ過ぎですよね…反省…

2013/8/30

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