けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

うどん

五反田とは一味違う おにやんま 人形町店

暑いですね。スルッと食べたいのでこちらでぶっかけうどんを。

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おやおや、女性がお一人様お三方も続けて入っていきますね。

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何にしますかね。表の券売機で…

今日は奮発して特上天ぷらぶっかけ 580円ポチり。

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最近は皆さんこの券売機に慣れたようで、食券とお釣りの出てくる間にある[決定]のボタンを押すのがわからない人は居なくなりましたね。

店内のカウンターは、完全に立ち喰いスタイル。ちょうど良い混み具合。

あ〜うどんの茹で上げのロットに入っちゃった。ちょいと待ちます。

海老2本は、私の番になってから揚げてくれてます。


さて出来上がり。

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特上の天ぷらは、揚げたての海老2本、アスパラ、サツマイモ、とり天。

カウンターに置いてあるおろし生姜をたっぷり入れて。

ウンウン、美味しいですね。

海老は太さはありませんが、揚げたてでプリプリです。

うどんも茹で立てなのでモチモチとして美味しいです。

つゆが優しい味なのがイイですね。


あっと言う間に食べ終えてしまい、早食いを今日も反省しながら帰ります… 


2018/6/19


昼は讃岐うどんの居酒屋さん まごころキッチン みな美

日差しが戻ったけど風は相変わらず強いですね。

蕎麦な気分で人形町、きうちは混雑してますね。はせ川でも行きますか。アレ?3月末で閉店してたのね〜


そうだ久し振りにこちらでうどんをいただきましょう。

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居酒屋さんのランチは讃岐うどん。

讃岐価格ですね。うどん単品は250円から。

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カウンターでお姉さんに、つゆをどうするか、量をどうするかを伝えます。

今日は冷やぶっかけ並 250円。あつあつやひやひやなど好みのスタイルで注文できます。

冷やぶっかけ、ちゃんと氷水で冷やしてますよ。

カウンターにあるおろし生姜をたっぷり乗せて。

13時半の仕舞う時間、トッピングの種類もほとんどありません。

ミツバかき揚げ 100円と鳥天 100円をチョイス。お会計は、450円。

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先客5名は次々と帰って行きます。

さてテーブルに陣取って、うどんをいただきましょう。コシがあり歯応えか良いですね。それでいて表面はツルツルしています。

かき揚げも鳥天も冷めてはいますが、最後のお客さんですから贅沢は言いません。

お腹もふくれて、帰りますか。


此の所入れ替わりの激しい人形町界隈。先程の石挽十割蕎麦はせ川、麺TOKITA、

香麺処 空は、火の豚に変わり、玉ひでの向かいの幡鳥は厨房工事で閉まったまま、甘酒横丁のほっと屋の処はやっとスケルトンになりましたね。

なかなか厳しい商いですね。


2018/5/11


みな美
ジャンル:居酒屋
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A5口 徒歩2分
住所:〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町1-7-16(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×居酒屋

うどん夜は居酒屋 麺屋 こむぎ

天気が良いので、桃乳舎に行ったらなんと27日まで臨時休業…

フラフラと歩いてこちらでうどんをいただきましょう。

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お昼時のピークは過ぎても先客10名ほど。4人テーブル6つ、2人テーブル2つの28席です。

空いているお席にどうぞと言われて着席。

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ランチは、A牛肉しょうが焼き丼、B旨辛カレー丼、Cとろけるネギトロ丼。それぞれミニサイズの丼とたぬきうどんのセット。どちらも750円。

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Aの牛肉しょうが焼き丼を冷たいたぬきうどんでお願いします。

うどん単品でも750円がプライスライン。

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しばし待てば登場。

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たぬきうどんにはワカメも入り、コシが強いうどんで噛み応えがありますね。つゆは関東風の出汁が効いていて美味しいですね。

しょうが焼き丼は、水菜が散らされ、しょうが焼きの下にはレタスも敷かれて野菜も取れて良いですね。やや甘めに味付けされたしょうが焼きはご飯が進んじゃいます。ダメダメ早食いしちゃ!あっという間に完食です…


夜は居酒屋さんになるようですね。

陽射しはしっかり歩けば汗ばむほど、風に吹かれて帰りましょう。


2018/4/26


麺屋 こむぎ
ジャンル:うどん
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A5口 徒歩3分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-2-12(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×うどん

人形町にできて嬉しいが五反田とはちょっと違う おにやんま 人形町店

今日は昨日ほど寒くないですが、相変わらず風はありますね。

うどんな気分なので、こちらで讃岐うどんをいただきましょう。

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妙齢の女性二人が、あ〜ここ食べてみたい〜この券売機で買うんだ〜って。

私が券売機で買おうとしてたからなんですけどネw

肉うどん 530円をポチり。最後に下の赤い決定ボタンを押さないとね。

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先客は13時半前で4名。

後客3名と入れ替わり立ち代わり繁盛してますね。

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さて出来上がりましたよ。

カウンターの上にある無料の揚げ玉とおろし生姜をたっぷりと載せていただきます。

薄味の透明感のあるつゆに、うどんが合いますね。あまりゴツゴツしていないので食べ易いです。ココは評価が分かれるところでしょうが、個人的にはおにやんまのうどんは美味しいと思います。

豚バラ肉は、薄味で煮込まれていて、しつこくなく量もたっぷりありますから、うどんが足らなくなるほどです。


おやおや?ポツリポツリと落ちてきましたね。速足で帰りましょう。


2018/4/24

迫製麺の天日干しうどんでチーズ釜玉うどん

今日の晩ご飯は、なんか面倒だったのでチーズ釜玉うどん。

丼の中に、だしの素、大1、マジックソルト少々、シュレッドチーズこんもり。
うどんは、広島江田島 天日干しにこだわる「迫製麺所」8分ほど茹でたら、器に釜あげで入れていきます。茹で汁をお玉半分くらい注ぎましょう。
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トッピングに、小ねぎ、揚げ玉を載せて。
さて混ぜ混ぜすれば、チーズが溶けてうどんと絡んできます。
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チーズの塩気がちょうどいい感じになりますね。
結構カロリーあるかもw

2018/4/21
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