けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

いなりずし

年初めは、こちらで福をかきこみます  福そば

新年最初のランチは、こちらで、福をかきこみます。

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先客3名。まだ来週からの方が多いですかね。

定番の天玉そば 480円といなり 90円。


カウンターでご主人に新年のご挨拶して。

天ぷらは、桜エビ天にしましょう。

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しばし待てば登場。

自家製辛子味噌を入れて、美味しいですね。

桜エビは噛み締めると味が出て来ます。

今日はおにぎりはやっていないそうです。


さて今年も宜しくお願い致します。


2019/1/4


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

定番の組合せに舌鼓  福そば

日陰はやっぱり寒いですね。風がなく穏やかな日。

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今日は定番で行きましょう。

割と空いてますね。先客5名。


券売機で、天玉そば 450円 いなり 90円をポチり。

奥の空いている場所に陣取り、天ぷら揚げてるご主人に券を見せれば「了解!」「今日は何にする?」ゲソ天をお願いします。

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しばし待てば着丼。

今日は少しおつゆが辛めです。煮詰まったのかな?案の定しばらくしたら、つゆを別の寸胴からザァっと足してました。

生蕎麦はいつも通り美味しいですね。

ゲソ天は、ゲソも美味しいのですが、なんと言っても長ネギの青い部分が美味しいんですよね。

自家製辛子味噌とも相性バッチリ。

しっかりと煮込まれたいなりはジューシー。

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店頭には年末年始の営業時間の貼り紙も。年末ですね。


さてとのんびりと帰りますか。


2018/12/21


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

本に取り上げられました  福そば

今日も穏やかでイイですね。あっという間に11月も終わりですね。

最近IBMのところに出ているキッチンカーで公園ランチも考えましたが、ちと寒い。

魚豊の限定ランチは、カツオしらす丼。

唐揚げとアジフライ 790円もイイなぁ…

ここのところちょっと食べ過ぎ感があるので、やっぱりこちらでお蕎麦を。

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いつもの天玉そば 480円、いなり 90円。っていなり頼んじゃダメだよね…

ちょうど空きが出来たのでカウンターの真ん中を確保。

どれどれ、今日の天ぷらは?と。


ご主人に、今日は?って聞かれるので、一つ残ってたゴボウ天でお願いします。

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カウンターの自家製辛子味噌を乗せていただきます。

蕎麦は相変わらず美味いですよね。

ゴボウ天は、少しボリュームが足りないかなぁ。

今日の温玉は、凄いトロトロ。


あっという間に食べ終わり、帰りがけ、この間出た本「そばですよ」に書いてあったね。と言えば、はにかみながら、平松さんは月に1回か2回来てくれるんですよって。嬉しそうに話してました。


さて戻りましょう。


2018/11/30


ランチ戦争はこちらでも行列  福そば

今日も風が弱くて穏やか。

早目に出るように言われて、ランチタイム真っ只中の12時。

どこも行列、お弁当も行列。

こちらなら回転良いだろうと。おっと、外待ち5名。

まぁ直ぐに入れるでしょう。


バタバタと出る人がいて、券売機で買うのは定番の天玉そば 480円、いなり 90円。

一番奥が空いているとのことでカウンターの奥に進みます。

流石に一番混雑する時間なので、天ぷらもしっかり揚げ上がっています。

蕎麦もどんどん茹でています。

天ぷらは、今日はゲソ天をお願いします。

程なく登場。

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卓上の自家製辛子味噌を加えて。

蕎麦は新蕎麦になっているので何となく香りが良い様な。ロットで茹でていても味は落ちていませんね。

天ぷらは、ゲソを噛み締めると味がイイですね。

いなりをつゆで流し込んで、さて戻りましょう。


2018/11/28


週末の暴食を反省しつつ  福そば

なんかはっきりしない空ですね。

週末の暴食を反省しつつ、こちらでお蕎麦をいただきます。

奥のイタリアンのあった所はすっかり更地になりましたね。

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券売機で購入するのはいつもの天玉そば 480円。結局いなり 90円も押してました…


結構混雑してます。一番奥を案内されました。


蕎麦でお願いして、天ぷらは揚げ立てが春菊だそうですが、この間食べたので、ノーマルに野菜かき揚げ。

後から来た方にいなりが出ちゃって…まぁ、あと一個残ってるからイイか。


お蕎麦が来ました。野菜天は大きめでイイですよね。

蕎麦はいつもの生蕎麦茹でたて。自家製辛子味噌ともあって美味しいです。

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おやおや、いなりは、わざわざ新しく酢飯から作ってくれてますよ。温かくて酢の香りが好きな事を知ってか知らずか。嬉しいじゃないですか。最後の一個を出してくれてもイイのに。

やっぱり作りたてのいなりは美味しいですね。


常連さんと気楽にはなすご主人。みんな冷蔵庫が大きく傾いているのを気にしているようです。

3人いないと下に板が敷けないって。今度ちゃんとやりますって言ってますw


さて雲も少し切れて来たようです。帰るとしましょう。


2018/11/5


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