けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

いなりずし

シンプルに月見そば 福そば

日差しに当たるとちょっと汗ばむけど風はもう冷たいですね。

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今日はこちらでお蕎麦をいただきましょう。

ほぼほぼ満席。

券売機で、たまには月見そば 360円をポチり。いなりずし 90円もポチり。

晒し前がちょうど空いたのでそちらに。


月見ときつねは同じ券なので、月見コールを。

いなりずしは、速攻出てきます。

蕎麦は、これからのロットですね。


茹で上がり、晒してからの温め。

綺麗な卵が載って来ました。

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蕎麦は今日は少し柔らか。

つゆは熱々。自家製辛子味噌を少し溶けばアクセントに。ワカメ、ネギと楽しんでから、黄身を少し崩して蕎麦と絡めます。

ウンウン、この混ざり合った味が良いんですよね。

小さい頃、親父に「何で全部溶いちゃうんだ、薄くなっちゃうし、卵全部食べられないからもったいない」って言われたのを急に思い出しましたw

いなりずしは、甘い中にすし酢が効いて、お揚げはジューシーです。


さてさて、のんびりと帰りましょう。


2019/10/28

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

暖かいからもり蕎麦  福そば

今日は暖かいですね。風も今のところそんなに強くない。街中は選挙カーで騒がしいですね。

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冷たい蕎麦でもススっと。とこちらに。

入口左の券売機で、天もりそば 450円をポチり。いなり 90円も久し振りに行っちゃいますか。

エアポケットのように先客3名ですが、後から後からあっと言う間に満席。


おっ今日は冷たいの?

天ぷら何にする?

結局いつもの野菜かき揚げ天w

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野菜かき揚げ天は、冷たいそば系だと食べ易いように切ってくれます。

蕎麦は、しっかり冷たく締められていて美味しいですね。

蕎麦湯ももらってお腹も丁度良くなりました。


さて、ちょっと風が強くなって来たのでサッサと帰りましょう。


2019/4/15

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

定番の天玉いなり  福そば

今日は日差しが暖かいけど風は冷たいですよね。去年は昨日大雪だったし。

ちょっと最近食べ過ぎだよなぁとお蕎麦を食べにこちらに。

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先客は3名と空いてますね。

券売機でいつもの天玉そば 480円をポチり。あ〜ぁ、いなり 90円も押しちゃった…

少しカロリー控えないといけないのに…まぁ明日からと言うことで。


あっと言う間に満席に。後から隣に来られたのは20代の女性。立ち喰いですが結構女性のお一人様も多いですよね。

さて天ぷらは何にしますか。たまにはゴボウも良いかなと思ったけど、だったらうどんだよなぁ。

いつもの野菜天で。

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着丼。お蕎麦は相変わらず美味い。

今日のつゆはやや濃いめ。寸胴から盛んに湯気が上がってますね。ちょっと煮詰まったかな。

野菜かき揚げ天は、揚げたてを乗せてくれたのでサクサクジュワッと美味しいです。


今日はいなりちょっと破けてるw

さて、日差しをなるべく受けながら帰りますか。


2018/1/23


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

年初めは、こちらで福をかきこみます  福そば

新年最初のランチは、こちらで、福をかきこみます。

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先客3名。まだ来週からの方が多いですかね。

定番の天玉そば 480円といなり 90円。


カウンターでご主人に新年のご挨拶して。

天ぷらは、桜エビ天にしましょう。

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しばし待てば登場。

自家製辛子味噌を入れて、美味しいですね。

桜エビは噛み締めると味が出て来ます。

今日はおにぎりはやっていないそうです。


さて今年も宜しくお願い致します。


2019/1/4


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

定番の組合せに舌鼓  福そば

日陰はやっぱり寒いですね。風がなく穏やかな日。

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今日は定番で行きましょう。

割と空いてますね。先客5名。


券売機で、天玉そば 450円 いなり 90円をポチり。

奥の空いている場所に陣取り、天ぷら揚げてるご主人に券を見せれば「了解!」「今日は何にする?」ゲソ天をお願いします。

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しばし待てば着丼。

今日は少しおつゆが辛めです。煮詰まったのかな?案の定しばらくしたら、つゆを別の寸胴からザァっと足してました。

生蕎麦はいつも通り美味しいですね。

ゲソ天は、ゲソも美味しいのですが、なんと言っても長ネギの青い部分が美味しいんですよね。

自家製辛子味噌とも相性バッチリ。

しっかりと煮込まれたいなりはジューシー。

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店頭には年末年始の営業時間の貼り紙も。年末ですね。


さてとのんびりと帰りますか。


2018/12/21


福そば
ジャンル:そば
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