けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

上井草・下井草・井荻・鷺宮

職人技が光る  こねり庵

両親が墓参りをしたいというので青山墓地まで連れて行った帰り。

季節外れの夏日で暑いですね。冷たい蕎麦でもとこちら。

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12時を回ったところ、テーブル席になんとか滑り込み。

今日は海が荒れて良い海老が入っていないので、天ぷら蕎麦は、キスのかき揚げになるとの事。

とろろ蕎麦をお願いします。母親はきつね蕎麦。

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まずは、蕎麦豆腐。蕎麦の香りが口の中に広がります。

さて、とろろ蕎麦が登場。

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十割蕎麦が美味しいですね。短くちぎれることも長く打ちの技の高さが光ります。

とろろの絡みも良くバランスが良いとろろの割合です。


母親のきつね揚げを少し貰いましたが、甘くしっとりと炊かれています。キリッと辛めのつゆに合いますね。


左上のつゆは、蕎麦湯を楽しむためのつゆ。

どろりとした蕎麦湯がまた美味しいです。


2018/10/7


ニンニクがバリバリに効いてます  みやこや

今日はお休みなので、都立家政の駅に近い、こちらのお店。

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孤独のグルメにも取り上げられたという事で、店内には松重茂さんの色紙も飾られています。

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丁度お昼時なので混雑しているかと思えば、ご主人カウンターでのんびりテレビを見ています。貸切です。


カウンターを占領して、ロースにんにく焼定食をご飯半分でお願いします。

しばらくすると奥さんも出て来ましたが、お客さん来ませんね…


しばし待てば登場。

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お皿が出て来ただけでニンニクが香ります。

ロースは、厚さはさほどありませんが、柔らかく焼いてあります。ガッツリ効いたニンニクが食欲をそそります。

付け合せは、千切りキャベツとマカロニサラダ。

マカロニサラダはややゆるめですが美味しいですね。

香の物には大葉も刻まれているので、口直しにイイですね。


お昼時ガラガラでしたけど、平日だからですかね。

ガツンとニンニクの効いたお昼でした。


2018/8/29


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