けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

食べた物

ドロっとした芝麻醬の効いた担々麺  龍鳳

台風来てますね。ビルの周りはビル風も酷く、横殴りの雨なので、近場のTCATの中のこちらへ。

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中国料理と書かれるように、特に地方にこだわってはいないようです。


事務所がクーラーで寒かったこともあり、頭に浮かんだのは担々麺。巷で担々麺の評価が高いこちらに。

別テーブルでは、別の部署の方々が会食中。

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担々麺(こちらの表記は坦々麺)も、挽肉、海老、チャーシューなど種類がありますが、ココは基本の挽肉の少子担々麺 930円をお願いします。

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しばし待てば着丼。

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芝麻醬がドロッとした胡麻の風味が強いスープ。

麺は中太ストレート麺。

トッピングは、挽肉とほうれん草。

ちょっと辛さが足らないので、円卓の上に置かれた辣油を回しかけ。麺にスープがしっかり絡むように混ぜ混ぜ。濃いスープが美味しいですね。

もう少し花椒が効いて痺れた方が良いんですが。

スープも完飲。お腹も身体も温まって、雨と格闘しながら帰ります。


2018/8/8


中国料理 龍鳳
中国料理 龍鳳
ジャンル:中華料理 大宴会場
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 1b出口 徒歩1分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町42-1 東京シティエアターミナル 2F(地図
姉妹店:日本料理さくら
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理
情報掲載日:2018年8月13日

レトロな店内で高校野球の中継まさに日本の夏  桃乳舎

今日は気温も下がりましたが、風が強いので肌寒いくらいですね。台風来てるしな〜

朝からポークソテーな気分なのでこちらまで遠征。

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おや満席かと思いきや、片付けがまだのテーブルが1つ。お母さんの下げるタイミングをしばし待って着席。

ポークソテー定食 600円を半ライス△30円、付け合せスパ大盛り+20円。しめて590円をお願いします。

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テレビでは、高校野球の中継が流れていて、お盆前の昭和からの風景です。レトロな店内にと相まって、まったりとした時が流れます。


しばし待てば、お待たせしました〜と運ばれて来ます。

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お〜今日のスパ大盛りは、いつもより更に多いようなw

ポークソテーは、食べ易いように5つに切り分けられています。厚みもそこそこあって、タレは濃くないので、優しいお味に仕上がっています。お皿に添えられた辛子をちょいと付けて食べれば、至福のひととき。

付け合せスパは素ナポですが、これが良いんですよね。ご飯が美味しいのも良いですよね。


後から来られた女性お一人様は、ハンバーグ、ご飯大盛り、付け合せスパ大盛り、オムレツ単品というご注文!


お母さんにその後の眼の調子を伺えば、快調でもっと早くやれば良かったって。良かったですね。

さて雨の上がっているうちに帰るとしましょう。


2018/8/7


桃乳舎
ジャンル:洋食屋
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅10番口 徒歩4分
住所:〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町13-13(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×洋食屋

ヒデコデラックスってなんだ?  おにやんま 人形町店

今日も暑いですが、夜から下り坂、暑さも和らぐとの事に期待しつつ。

人形町通りは今日から3日間、せともの市。歩道に露店が並んでいます。

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店頭の券売機で、冷ヒデコデラックス 650円をポチり。決定ボタンもポチり。


こちらは、うどんはロットで茹でてあり、天ぷらも揚げ置きなので直ぐに出てきます。

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カウンターにある揚げ玉とおろし生姜をたっぷり入れて。

関西風の色の薄いつゆですが、ダシが効いているのが美味しいです。

肉が柔らかく優しい味で美味しいです。

天ぷらは海老天、鶏天、サツマイモ。揚げ置きですがまだまだ熱々ですよ。

うどんもややコシがあり食感も楽しめます。

海老天はプリプリ。サツマイモは厚さが均等じゃなかったけどw

今日の鶏天は、当たりですね。柔らかくジューシーで噛むと味がじわっと来ます。


ヒデコデラックスの正体は、元店員さんが賄いで食べていた組み合わせだそうです。


さて、混雑する歩道をくぐり抜けながら帰りましょう。


2018/8/6


観光客相手の粗い内容にガッカリ  戸隠手打ちそば あすき

飯田インター近くで手短にお昼をということで、こちらで。

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席は空いているけど、名前と人数を書いて待つように言われます。


店内は吹き抜けているので解放感はありますね。

4名ですが、小上がりの6人テーブルの座敷に案内されました。

一度案内されたら席を移動しないように、とか、水、お茶のお替りはセルフでなどと色々工夫が見られます。

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こちらは、手打ちそばと長野ならではの「五平餅」「馬刺し」「揚げ餅」などがいただけます。

ざるそばと馬刺しのお得セット 1490円をお願いします。

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コーヒーはお蕎麦を食べれば半額の180円でというメニューの横には、8月中土日祝お盆中お休み ですって。混雑するのでしょうがないんですかね。

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さてしばらく待って登場。おや、へぎ蕎麦のような盛り付けですね。5つに分かれてまとめられています。

お蕎麦は、はっきり言って残念。小麦粉が多くそばの香りがしません。ニ八とのことですが、コシもなく立ち食いそばレベル...生粉打ち(十割)にすればよかったと後悔。

馬刺しは美味しいですね。柔らかさと噛み締めた時の肉の味がイイですね。

スダチの輪切りの上に載ったおろしショウガを載せて食べればさらに美味しい。


お会計の時も、個別会計は出来ませんと頑なに断られ...

2年前に立ち寄った時より随分とお店都合の角が立ってますね。まあインター近くで観光客相手ですからしょうがないですかね。メニューも随分と観光客相手用の見るからにご当地グルメ推しです。


2018/8/5


戸隠手打ちそば あすき
ジャンル:そば
アクセス:JR飯田線切石駅 徒歩18分
住所:〒395-0152 長野県飯田市育良町1-10-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 飯田・大鹿・根羽×そば

前菜セット付きにすれば良かった  そば処かざこし

飯田から大平街道を奥行った古民家に泊まりに来て、みんなで集合するまでの間にお昼ごはん。知らない土地でのお店探しはRetty便利ですよね。

飯田市内のお蕎麦屋さんを検索。こちらが出て来たので訪問です。FullSizeRender

ちょうどお祭りなので道路が規制されていてお店の近くまでしか行けません。

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銀座3丁目の複合ビルの1階にあるお店です。東京だと松屋デパートが銀座3丁目w

2011年にオープンしたという比較的新しいお店です。

清潔感のある暖簾がたなびくお店。11時過ぎに伺いましたが、待っていた方があらかた注文されたタイミング。

4名で伺いましたがカウンターのみ空いていたのでそちらに滑り込み。

ちょっとお時間かかりますがと断りを入れられましたが全然問題ありません。

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大盛りのさらに大盛り「権現もり」なんてメニューもありますね。

天ざるそば 1670円を大盛りで 170円プラスをお願いしましょう。

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同行者の中には「食べくらべセット」を頼む人も。半ざるそばと半かけそば、冷たい蕎麦と温かい蕎麦を食べくらべということです。

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天丼とのセットも1000円とリーズナブル。

かざこしセットというのでも良かったですね。

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前菜が3品、今日は胡瓜のすりながし、茄子の揚げびたし、冬瓜の煮びたし。

そばぷりんもついて+340円ならこちらにしてもよかったなぁ...


言われたように開店と同時の注文のため出てくるまで少し時間がかかりましたが登場。

まぁ目の前で調理されているご主人の姿を見るのも良いものです。丁寧に仕事をされているのが見て取れます。

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お蕎麦はきりっとしめられて、香も良く、コシ、のど越し共にイイですね。やや蕎麦が短めになってしまっているのは、十割蕎麦だからでしょうか。美味しいお蕎麦です。石挽きで挽いているそうです。

天ぷらは、海老、大きなオクラ、茄子、サツマイモ、大葉。

海老はプリプリですね。大きなオクラは少し皮が固く噛み切れませんでした。

わさびも天然わさびを鮫皮で丁寧にすりおろしているそうで風味がイイですね。


価格はそれなりですが、蕎麦は美味しいです。

駐車場に戻り精算。1時間止めても200円。東京銀座じゃいいとこ15分しか止められないw


2018/8/4


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