体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
凄い雨でしたね。ちょっと雨脚が落ち着いたところで、近場で済ませましょう。
昭和３年創業の老舗町中華です。今は女性２人で回してます。
先客は３名。
ワンタンメンにするかタンメンにするか迷いましたが、焼そば 800円をお願いします。
カツ丼は、めちゃ肉厚でトロトロなんですが、我慢。
10月から少し値段が変わったようですね。
大鍋で麺を湯がいてから炒めです。
たまたま他の方も焼そばだったので２人前調理です。
肉と野菜を炒めて、麺投入。味付けは、醤油、お酢などなど。
盛り付けて最後にグリーンピースを散らして出来上がり。
麺は中太ストレート麺。ラーメンやタンメンに使う麺と同じです。
味付けは醤油味でオイスターソースも入った、どストライクの好みの味。箸が止まりません。
白菜の甘味がイイですよね。肉もペラペラでは無く多少厚みもあるので食べ応えがあります。
あっという間に完食。
あ〜シューマイ２個頼めば良かったなぁ
まだ小降りなので今のうちに帰りましょう。
2019/10/25
相変わらずはっきりとしないお天気ですね。
今日はこちらで定番メニュー。
入口左の券売機で左上の天玉そば 490円。だし巻き玉子 100円もポチり。
ほぼ満席でしたが、食べ終わり出る方も居て晒し前にキープ。
今日は若い女性ですね。
私のために生蕎麦を茹でてくれます。
天ぷらは、野菜かき揚げ天でお願いします。
今日のつゆはバランスイイですね。温度も熱過ぎず丁度イイ。濃さも丁度イイ。
自家製辛子味噌を添えて少し辛さもアクセントに。
蕎麦は茹でたてで美味いです。天ぷらも揚げたてでサクッとしていますし、つゆにつけてトロッとしたところもまた美味い。
今日のバランスは、かなり高得点ですね。
だし巻き玉子は、最近のお気に入り。手間をかけて作ってますね。
さて、ブラブラと帰るとしましょう。
2019/10/24
ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
江古田でもう一件行ってみたら定休日…
石神井公園まで移動してこちらに。
先客は４名。カウンター中程に着席。
バイスサワー、ポテトサラダ、もつ焼おまかせ４本をお願いします。
こちらでも日本シリーズ放映中。巨人の野手はミスが多くて勝てないですね。
バイスサワー、なかなか無いんですよね。スッキリしてて美味しいですね。
ポテサラきました。おっと、ディッシャー２つ分ですか、量がありますね。
さてさて焼きあがりました。
レバー、ハツ、ガツあとはなんだろw
良い感じの焼き具合。パラリと七味をふって。
ウンウン美味しいですね。バイスをグビリ。
ソフトバンク優勢ですね。
先客に挨拶して、、さて腰を上げましょう。
2019/10/23
ぐるなび 上石神井×もつ焼き
今日はカミさん飲み会、息子君は映画からの飲み会。誰も居ないので、たまには、途中下車の旅。
江古田で餃子。こちらに伺いました。
リニューアルされて◯◯ナシュランは、一掃されてますｗ
カウンターにはママさんとお一人様。奥にはグループの方達が。
青島ビール、餃子、水餃子をお願いします。
餃子は、女の子の担当。コンロのはおじさん担当。
しばし待てば登場。
大きな羽付きがこちらの特徴。５個の餃子におたま一杯分の羽が付いてます。
やや厚めの皮がモチモチです。ニンニクの効いたジューシーな餃子です。野菜もたっぷりで美味しいですね。
水餃子には、黒酢とラー油で。こちらももっちりとして美味しいですね。
テレビでは日本シリーズ。ママさん怒ってますｗ
さて、次に移動しましょう。
2019/10/23
ぐるなび 江古田×餃子
先日、麺切れご飯切れで入れなかったのでリベンジ。
昼はナポリタンとオムライス。夜はダーツバーです。
先客は６名。あ〜皆さん二人で来て、半々（ナポリタンとオムライス半分ずつ）頼んでます。イイなぁ…
俺のナポリタン 750円をお願いします。
10月から値上げでした。
オムライスは、デミグラスソースかケチャップか選べます。
レモンを使ったナポレモンや、ラー油と花椒のシビレタンなんてメニューもあるんです。
先にしっかりと盛られたサラダとスープが来ます。スープは、おかわり出来るんです。
しばし待てば登場。
しまった！少なめって言うの忘れた…凄い盛りなのを忘れてました。
お決まりでタバスコと粉チーズをかけて。ソピオの基本系炒めは割としっかり、飛ばない系。
マスター特製のトマトソースをしっかりと炒めてあるので甘さがあります。
麺はモチモチ茹でしっかり。見た目以上に、お皿が深いので、普通の倍くらいの量があります。
お腹パンパンになってしまいました…
さて消化しながら帰り、午後はちょっと眠気との戦いになりそうです。
2019/10/23
けいのむ
