体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
やっと日差しが出ましたね。一気に暑くなってきた。
今日はこちらで冷たい蕎麦を。
券売機で冷しおろしそば 410円と天ぷら 130円をポチり。
先客は６名ほど。釜前は、暑いから中に入った方が良いとご主人。
隙間に身体を入れて。
きょうは、おろしに天ぷらなんにする？と聞かれ、茄子と即答。
良い塩梅に茹で上がった麺があり、ほとんど待たずに着丼。茄子は半分のものを食べ易いように切ってくれたのと、切った茄子を揚げたてを少しブラスしてくれました。
冷たいつゆにキリッと締まった蕎麦が美味しいですね。
デフォで盛られるキュウリの千切り、ワカメがアクセントになります。
おろしはなるべく溶けないように食べ進みます。茄子は厚みがあるので美味しいですね。
最後におろしと共につゆを飲めばスッキリと。
モクモク雲も出て来て怪しい天気ですね。
戌の日で混雑する水天宮さんを横目に帰るとしましょう。
2019/7/24
ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
ぐるなび 高円寺×ケーキ屋・スイーツ月一有休の日。食べたいいくつかのお店は、第４火曜でお休みのところが多く断念。
そうそう、練馬駅前のこちらでいただきましょう。
漫画「タッチ」の南風のモデルという、喫茶アンデス。
昔ながらの駅前喫茶店。開店は1971年と48年も地元に親しまれるお店です。
店内は喫煙可なので、タバコがダメな方にはちとキツいですかね。
77席と結構奥が深いですね。店内は漫画や雑誌が沢山並んでいます。
年季も入っているので、壁や天井は、タバコのヤニで煤けています。椅子などの調度品も破れたシートなどなど。それが雰囲気なんですが、一歩間違うとキ◯ナシュランですね。
注文するのは、ナポリタン 600円。アイスコーヒーとセットで 900円です。
しばし待てば登場です。
中細麺のスパゲティ、炒めそれほどでもないので、気を付けないと飛ぶタイプ。ソースは意外と甘めです。ケチャップを炒めた甘さでは無いので何かプラスされているようですね。
具材はソピオのシンプル王道喫茶ナポリタン。
空瓶の蓋に穴を開けたチーズを振りかけていただきます。
セットのアイスコーヒーは、これまたシンプルなグラスで登場。牛乳が合いそうな雰囲気ですよね。
手書きの伝票も一味出してますね。
まったりとした時間を楽しみながらのランチでした。
2019/7/23
ぐるなび 練馬×喫茶店・軽食
なかなかスカッと晴れないですねぇ。
少し肌寒いくらい。
今日はこちらで、少しひねりを加えて、山かけそば 450円に天ぷら 130円。券売機でポチり。
先客は４名ほど。晒し前が空いてますね。
お姉さんに、天ぷらは？と聞かれるので、舞茸天をお願いします。
あらかじめ予測して茹でていた麺が上がり、ほとんど待たずに着丼。
舞茸天は、ご主人が揚げたてを見繕ってくれました。
先ずはとろろを絡めてズルズル。イイですね。次は生卵と絡めてズルズル。これまた美味い。
デフォのワカメでいただけば箸休め的な。
舞茸天は、辛子味噌を溶かしてから。ウンウン食べたかったんですよ。
とろろと生卵が入るのでつゆの温度も下がるので一気に行けますね。ダメダメゆっくり食べなくちゃｗ
さて、雨が降りそうなのでさっさと帰りましょう。
2019/7/22
ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
朝の雨も上がって、気温も上がって来ましたね。蒸し蒸し。
今日は、こちらで ごま風味豚つけそば 560円を。
選べる天ぷら 120円もポチッと。
先客は４名ほど。
天ぷらは、ゲソ先いんげんをお願いします。
ピークも過ぎたので少しゆったり。揚げ場のおじさんも上がったようで、大きいお姉さんが揚げ場と洗い場を担当です。
次のロットになったのでしばし待ちます。この時間帯は自分のために茹でてくれる贅沢な時間です。
お姉さんが揚げて、ご主人の作ったつゆを温めて、相変わらず手をかけてるご主人。リズミカルな動きです。
さて登場。
氷水で締めた蕎麦にはゴマと海苔がかかり、温められたゴマ汁には豚バラ肉が入り、上には水菜が散らされています。小皿に添えられた辛子味噌を溶いていただけば、ウンウンコレコレ、ごま風味と言うように、しつこくなく軽いお味。
小袋で添えられた山椒をパラリと味変。
途中でカウンターのコチュジャンをプラスすれば、辛さプラス。
ゲソ先いんげんが食べたかったので頼んでしまいましたが、お姉さんちょっと揚げ過ぎｗ。いんげんのキュッキュッという噛み応えがイイんですよね。
蕎麦湯でおつゆを割って最後まで美味しくいただきました。
あぁ陽射しが出て来ましたね。一気に暑くなって来ました。さっさと帰りましょう。
2019/7/19
けいのむ
