けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2014年06月

よもだそば 銀座店

強い日差しが懐かしいお昼ご飯。
週替りそばを求めてこちらに。

東北牧場直送の完全有機栽培、とっくり芋の冷しとろろそば 390円。
とろろダブル出来る?って聞いたら150円だって。お願いします!

とっくり芋(短形自然薯)は、粘りが違います。と書いてありますね。

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さてたっぷりのったとろろは、確かに粘りが強いデスね。殆どつゆに溶けませんね。とろろの食感がイイですね。
この粘りは、よもだのコシのあるそばに合いますね。
最後の最後まで、とろろを堪能出来ました。

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よもだそば 銀座店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ丸ノ内線銀座駅C8口 徒歩1分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F(地図
周辺のお店のプラン予約:
沖縄酒家 DEIGO TOKYO のプラン一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 銀座
情報掲載日:2014年7月2日


たんめん本舗 ミヤビ

お休みの日の昼ご飯。大泉学園駅南口から4,5分の色々特徴的な飲食の入っている凌雲閣マンションの一階、以前はトリシオブットイメン 井の庄の後に居抜きで入ったお店。
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原宿「龍の子」「とらのこグループ」で修行し、2013年8月に「中華麺処 雅」としてこの場所にオープン。
2014年1月に「たんめん本舗 ミヤビ」としてリニューアルオープンしたお店です。

13:40頃入店、黒塗りのカウンターに先客4名。
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インドたんめん 750円、少なめで50円引き、トッピングにチーズと味付卵どちらも100円。

バーナーで炙ってます!
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出てきた丼のなかは、カレースープに野菜が盛られ、炙りチーズとキーマカレーが載っています。

スープは、カレー粉での味付けの様でカレースープ。挽肉たっぷりのキーマを混ぜるとコクが増します。更に炙り溶けたチーズを絡めれば、うん旨旨!
太平麺は三河屋製麺とか。モチモチで食べ応えありますね。
麺は細麺も選べるようですね。

たんめん本舗を名乗り、たんめんメインですが、辛たんめん、坦々たんめん、つけたんめんなどメニューは豊富です。夏季限定で棒棒鶏冷したんめんもありましたよ。
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サイドメニューもあり、ビール飲んで、〆にたんめんというのもありですね。

2014/6/27

<a href="http://r.gnavi.co.jp/3z6u5r120000/" target="_blank" title="たんめん本舗 ミヤビ">たんめん本舗 ミヤビ</a><br />ジャンル:ラーメン<br />アクセス:西武池袋線大泉学園駅南口 徒歩3分<br />住所:〒178-0063 東京都練馬区東大泉6-34-28 凌雲閣マンション102(<a href="http://r.gnavi.co.jp/3z6u5r120000/map/?sc_cid=ptg_rmap" target="_blank" title="たんめん本舗 ミヤビの地図">地図</a>)<br />周辺のお店のプラン予約:<br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/e113194/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">桜の藩 田無アスタ店のプラン一覧</a><br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/g641706/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">宮花庭 のプラン一覧</a><br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/p642700/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">吉之助 のプラン一覧</a><br />周辺のお店:<img src="http://img-www.gnavi.co.jp/img/lib/g.png" alt="ぐるなび" title="ぐるなび" /><a href="http://www.gnavi.co.jp/?sc_cid=ptg_wtop" target="_blank" title="ぐるなび">ぐるなび</a> <a href="http://r.gnavi.co.jp/list/area/tokyo/a-aream2984/" target="_blank">大泉学園</a><br />情報掲載日:2014年7月2日<br />


立寿司 葵

お誕生日ランチは何にしようかなあ。豪勢に寿司でも行きますか。
有楽町ガード下のこちら。立ち喰い寿司ですから扉を開ければカウンター。

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イチハン、13貫と手巻き寿司、味噌汁付いて1300円をお願いします。

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ご飯ははらっとする握り具合。お昼にささっと食べるのにはイイですね。

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マグロ、ハマチ、エンガワ、サーモン、稲荷、エビ、タコ、イカ、アオサ、トビッコ、イクラ、玉子、ホタテ、ネギトロです。

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かなりお腹いっぱい。テンニの10貫でもイイですよね。

2014/6/26

立鮨葵
ジャンル:寿司屋
アクセス:JR京浜東北線有楽町駅京橋口 徒歩2分
住所:〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-6-8(地図
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情報掲載日:2014年6月26日


木挽町 湯津上屋

新富町にも近い昔の町名、木挽町を名乗る手打ち蕎麦のこちら。近くの大きなマンションとはそぐわない、細い路地に佇む小体な店。

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若いご主人一人で切り盛りしています。
入口には、「お時間のないお客様ご遠慮願います」の貼り紙。

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入ってすぐ左側には蕎麦打ちの小部屋が、綺麗に整頓されてこの時間は灯りを落として引戸も閉まっています。カウンター4席、テーブルは4人席と2人席、合わせて10席の小さなお店です。奥には調理場が見渡せます。

今日はテーブル席に二組のお客さんが、方や関西弁でまくし立て、方や先輩後輩の同僚か、これまた良く声高くお話になっています。

凛とした静謐なお店には似つかわしく無く、ちょっと気遣いのない方々でしたねえ。

関西弁のペアの後の二人席に案内されました。お隣のお喋りは続きますw

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季節の蕎麦、冷かけすだちをいただこうかと思って足を延ばして来ましたが、思いの外気温が上がらず、温かい蕎麦が欲しくなりますね。
つけ天 1250円をおごりましょう。

休みの日ならば、蕎麦前で日本酒なんぞをやりながらという感じなんですがねえ…残念…

丁寧に仕事をするので、確かに時間はかかります。

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ざるに盛られたピシッと角の立ったお蕎麦にお椀に注がれた熱々のつゆの中に小振りなかき揚げが入っています。

まずは蕎麦を。香りはこの時期弱いものの手打ちのコシと喉越しがたまりません。
つゆはカエシの強いガシッとしたもので、蕎麦をつけ、ズズッと啜れば、丁度良い塩梅の濃さデスね。
しっかりと揚げられたかき揚げの中には小エビが4,5個入り、プリプリの歯応えデスね。

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来る途中にパラ付いた天気は、雷鳴も鳴り響き時折強い雨脚。
お隣のお喋りがなければ良い感じの昼のひと時なんですが…

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雨の上がった怪しい空。
次回は、冷かけすだちデスね。

2014/6/25

木挽町 湯津上屋
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ有楽町線新富町(東京都)駅1番口 徒歩3分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座1-22-14(地図
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情報掲載日:2014年6月25日



Mergellina メルジェリーナ

なんか今日はピッツァな感じで訪れたのがこちらのピッツァレリア。オープンしてから1年半、確実にお客さん付いてますね。
薪窯で焼くナポリピッツァが自慢のお店です。

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ランチセットは、ピッツァかパスタを選ぶAセット 1000円。小さめのピッツァとパスタのBセット 1300円。2000円のランチコースもありますよ。

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案内されたのは扉の前…う〜ん。まあしょうがないですね。お昼時、13時は回っていますが、まだまだ混雑している店内。

ピッツァのセット、マルゲリータでお願いします。ここのモッツァレラは美味しかった覚えが。

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サラダのドレッシングは思いの外強い主張でしたねえ。
25cm程のピッツァが登場です。お値段変わらずの為かチーズの盛りが少なくなったかなあ…

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薄いクラストは、縁が厚めでモチモチ感があってイイですよね。しっかり焼いてあるので縁が焦げているのがここの特徴。でも苦くは無いですし、焦げ味はしませんよ。
辛味オイルはもっと辛くても良いんだけどなあ。

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ドルチェは、ブラッドオレンジのムース。粉砂糖まぶしてあって甘いデスね。果物の酸味がバランスとってくれますよね。

増税前と値段据え置きで頑張ってますが、色々抑えた部分もありますね。
コストパフォーマンスは、良いのではないですか。

2014/6/24

Mergellina 【メルジェリーナ】
Mergellina 【メルジェリーナ】
ジャンル:イタリアン ピザ
アクセス:JR有楽町駅 徒歩3分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座2-3-4(地図
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情報掲載日:2014年6月24日


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