けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2014年04月

疲れた身体にシャキン 寿司居酒屋 のぼる(閉店)

PTAの集まりが終われば当然こちらで喉を潤します。
疲れた身体をシャキンとさせるためにもこれを。
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わさび巻き、なかなか美味しいんですよ。
新しく加わった方には、この洗礼があるんですけどねw
あんまり飲み過ぎないうちに腰を上げますよ。

2014/4/26



銀座の真ん中でそうめん 小豆島臼家銀座店(閉店)

小豆島手延べそうめん、うどんを食べられるお店。銀座コアビルの地下、以前は地下鉄銀座駅からサッポロ銀座ビルを通って、松坂屋に抜ける地下の近道沿いにあって、人通りも多かったのですが、工事でどん詰まりになってしまい。ちょっと寂しい感じです。

暑いくらいの陽射しに冷たいものをとやってきましたが、そうめんばまだ早いような気がしてうどんに。
お姉さんオススメのサービスランチは、梅こんぶうどん 750円に鯛飯のセット 200円が付いて 800円。じゃあそれにしましょうと、オーダー。
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五月雨式にお一人客がパラパラと。
さて、やってきました梅こんぶうどん。適度なコシに喉越しも良く美味しいですね。梅干しも大きくて塩加減もイイ感じ、とろろ昆布は、なんか懐かしい味ですよね。
セットの鯛飯は、岩陰に鯛は隠れてしまったようで…w
じゃこ天もつまめるののが何気にポイント。ちょっと多かったから、お稲荷さんにすれば良かったかなあ。

辛ナスそうめんが美味しそうだったので次回はそれかな。

2014/4/25

洋風味の蕎麦屋 Soba Ristorante na-ru(閉店)

1月にオープンして3月からはランチ営業も始まった、蕎麦を洋風に食べさせるお店。リストランテですよ。
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今日は天気が良いのでオープンテラスで営業です。店内は、リストランテと言う様に洋風で明るく、爽やかな店作りは、女性に受けそうですね。
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ランチメニューは、もりそばにそぼろご飯か蕎麦キッシュで900円。ソフトドリンク付けて1000円。更にデザート付けて1050円というラインナップ。
Aセット、もりそばと蕎麦キッシュをお願いしました。
もりそばのつゆが特徴です。鰹の効いたそばつゆに、山椒とオリーブオイルが薬味です。ネギもわさびもありません。
そばは、ツルツルとした肌に歯応えもあり、香りもある美味しい蕎麦です。
さあツユです。うん!これはありですね。
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山椒の香りが鼻に抜けて爽やかです。オリーブオイルもしつこく無く喉越しの良さに一役かっていますね。なるほど、これは洋風のお蕎麦ですね。
蕎麦キッシュも蕎麦の香りがほんのりと香り、美味しいですよ。
夜はリストランテとして楽しめるこちら。女子会にイイかもしれませんね。

2014/4/24


隠れ家のアパルトマンでランチ APPARTEMENT 301

銀座3丁目、銀座通りの一本裏の古いビルの3階にある、フランスの片田舎のアパートをイメージした、ダイニングカフェ。お料理は、エスニックとイタリアンのフュージョンとのこと。
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14時過ぎての利用なので店内は空いています。オジサンでも大丈夫w
喫煙しないので、向かいの302号室へ案内されます。
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店内は、ソファが並べられ、アパルトマンの一室を彷彿とさせて居心地良い空間です。隠れ家の様な雰囲気。

ランチは、6種類。どれも、サラダ、スープ、ドリンク、デザート付きで1000円。
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今日は、とろーりモッツァレラと豚ロースのソテー、フレッシュトマトとバジルのワインソース。
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結構大きなお肉が出てきました。このソース美味しいですね。ちょっとお肉は堅めだけど。サラダもスープもいい感じ。
これで1000円は、コストパフォーマンス高い。ゆっくりできるし、穴場です。
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デザートは、シフォンケーキ。
まあ、オジサンはお尻がムズムズしちゃってあんまり長居出来ませんでしたけどw
ちょっとアンニュイになるにはイイかもですね。

2014/4/23

「俺の」新業態 そば 俺のだし GINZA5

4月11日オープンの「俺の株式会社」のそば屋、俺のそばに行ってみました。銀座ファイブの地下一階、銀座駅に近い方の場所は一等地デスね。
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俺の…なのでシェフの写真が4枚店頭に掲げられています。
ホールのお姉さんにいざなわれて、カウンター前に。
写真の人達が仁王立ちです。
メニューを番号で告げると作業が始まります。
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1番、肉そば 850円をオーダー。
そばの茹で上げの狭間だったようで、新しく茹でています。
茹で上がったそばを、茹で置きの残りの上に盛ってます…
ちょっと見た感じは良くないですね。
今茹でてますとかの案内も無く、仁王立ちですw
作業もなんか乱暴なような。
かなり蕎麦を盛ってます。肉を乗せて、ネギをどっさり、更に白胡麻をこれでもかとカレースプーン4杯位かけて提供です。
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立食いカウンターには、卵、揚げ玉、蕎麦湯が置かれています。
まずは、そのままいただきます。田舎風のゴツゴツしたお蕎麦は、硬いデスね。つゆは、辛めの甘め、辣油が上に乗っていて、味も店づくりもカウンターの調味料など、まんま港屋インスパイア系デスね。
ボリュームが凄いデスね。大盛りにしている人もいましたが、普通盛りで大盛りより多いかも。
途中で揚げ玉や卵を入れて変化をつけないと蕎麦の硬さもあり飽きますね。
お味は、美味しいとは思いますが、俺の…シリーズのコストパフォーマンスは感じません。850円ですから立食いそはとしても、普通のお蕎麦屋さんとしても高いですよね。
話のタネにはいいお店ですネ。

 2014/4/22

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