けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

移転しても行列と餃子の大きさは変わらず 銀座 天龍

銀座に用事があったので、ちょっと時間をずらしてこちらに。

移転してから始めての訪問なので、随分と久し振りに伺いました。

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ビルの4階のエレベーターを降りると、祭日なので13時半を回ってますが待ちが15名ほど。

まぁ回転は早いので、しばし待って入口前の入れ込みの様なテーブルに案内されました。

店内はモダンな内装になっていますね。以前の方が味があって良かったのですが。

円形テーブルも無くなりましたが、収容量は前の2フロアとほぼ同じ程度でしょうか。

名古屋にも支店が出来たのですね。


色々食べたいものはありましたが、一人なので、ビール 790円と餃子 1100円。ついに千円超えですね。

餃子なのでポンポン出てくるかと思えば、なかなか出て来ませんね。お昼どきなんて座るともう出てきたもんですが。

小皿にお酢たっぷり、醤油少し、辛子でスタンバイ。

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さあ登場。相変わらず大きな餃子が8個。イイ色で焼かれています。

カブリと行けばウンウン美味しいですね。

昔に比べたら皮の厚さがやや薄くなり、もっちり感が少なくなりましたが食べ易くなりました。

物によっては口が開いていますね。

ジューシーな肉汁がたっぷり流れ出します。小皿のつけだれも薄くなるので4つ食べたら再度お酢と醤油と辛子を調合。

やっぱりお腹いっぱいになりますね。

昔は餃子ライスのご飯大盛りなんてペロリとたべていましたが…


さて、アンテナショップなどを冷やかして帰りますか。


2018/5/4


銀座 天龍
ジャンル:餃子
アクセス:東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅6番口 徒歩1分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座2-5-19 MCUD 銀座 4F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 銀座×餃子

新製品にすぐ反応w ケンタッキーフライドチキン 大泉学園店

新商品のホット&スパイシーチキンを食べてみようと入店。

お客さん誰もいません。

テレビのCMでやっている「キサマ」もクーポンを使って、ホット&スパイシーチキン2本とドリンクSのセット。720円が 620円。


店内で早速食べてみました。

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色はオリジナルチキンよりは白っぽいですね。レッドホットチキンのような赤みも少ないです。

外側の衣はザクザクとした粗めな仕上がり。

日本人向けにアレンジしたとの事ですが、スパイシーさが思いの外希薄で残念。ホット感はありますがスパイシーさが弱い。もうちょっと東南アジア系のスパイシーさが出ても良かったかな。

鶏肉自体はとてもジューシーでパサつき感が無いのが印象的でした。


2018/5/4


焼きそばって何故か食べたくなる カレー&洋食丼 T&M

昨日ほど暑さは無いけど相変わらず風は強いですね。

遠出しようかとも思ったのですが、何故か焼きそばが食べたくなってこちらでワンコインランチ。

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今日の日替りランチは、鳥唐揚、マカロニサラダかぁ…

やっぱり初志貫徹で、焼きそば 400円、目玉焼き 100円も付けてください。


13時半を回ってますが、先客は4名。入れ替わりで入って来ますね。

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さて出来上がり。

焼きそばの上に目玉焼きが乗ってイイ感じ。

焼きそばは、極々普通の家で食べる様な味。それがなんか懐かしいし、落ち着きます。

目玉焼きは、半熟を少し過ぎてるのでトロ〜りとはいかないもののトロッと焼きそばに絡みます。

青海苔と紅生姜が焼きそばには必須。この組み合わせは誰が考え付いたんだろ。


さてぷらぷらと帰りますか。


2018/5/2


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

十割蕎麦が美味しい そば助 人形町店

祝改装、やっと今日からリニューアルオープン。

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券売機、Suica休止ですね…

オーナーらしき方が色々と説明してくれるけど…あっいつもご利用頂いてるんですね!ってw

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何にしますかね。少しメニューも変わりつつ、お値段も見直したものもあり…

かき揚げ天せいろ 780円をポチり。


カウンターに座り、目の前で作られる工程を見学。

リニューアルされたのはどこかなぁ、2階に料理を上げるダムウェーダーが新しくなってますねw


十割蕎麦は、押し出し製麺。捏ねた生地を計って筒の中に入れて、プシュー。

茹で上がりも短時間。

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注文受けてから揚げる天ぷらが間に合いませんw

かき揚げ天はちょっと時間かかりましたが、食べやすい様に半分にカットしてくれてます。

お蕎麦は、十割蕎麦なのでそこそこ香りもあって美味しいです。カウンターに置かれたカツオ塩をかけて蕎麦だけ食べるのもアリですね。

こちらの自慢は何と言っても、醤油を使わない塩だし。

関西風のつゆよりもっと薄いですかね。

ワサビは無しでネギだけです。このつゆが美味いんですよね。蕎麦との相性も良いです。

今日は、かき揚げが慌てて出て来たので油ぎれが悪く、ちょっと油も疲れ気味。


帰りにリニューアルオープン記念の鳥そば 850円が 500円の券をいただきました。ラッキー。


2018/5/1


そば助 人形町店
そば助 人形町店
ジャンル:蕎麦・居酒屋
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-6-11 1F.2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

本当に山小屋みたいな手作り感 そば呑処 山小屋

遅いお昼をこちらで。

店名の山小屋通り、手作り感のあるこじんまりとした居酒屋さんですね。

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店頭には、天ぷら、そばの提灯が並びます。

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「蕎麦」に絶対の自信あり!という看板なので入店です。

店内では日曜日ということもあり昼呑みのグループが2組。ワンオペなので大変そうです。カウンターに着席、椅子が低いですかね。カウンターもビス頭がいっぱいあります。

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山小屋まんぷくランチセットというのがありますね。お蕎麦にプラス330円。ミニ丼、サラダが付きますね。

先程テレビで親子丼が美味しそうに放映されていたので口が親子丼w ざるそば 600円に、ミニ親子丼 330円をお願いします。

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しばらく待てば、お蕎麦から登場。

細く切られた蕎麦はキリッと締められてなかなか美味しい蕎麦です。思いの外量もあり、しっかりお腹に溜まりますね。

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さて、親子丼も登場。鶏肉いっぱいですね。ちょっと火が通り過ぎて固めなのが残念。口はもっとトロトロを求めてましたw 汁がベチョベチョじゃないのがイイですね。


お腹いっぱいです。ご飯は少しお残ししてしまいました。

居酒屋さんとして利用して最後の〆にお蕎麦というのが良さそうです。


2018/4/29



結婚式に参列 Camelot Hills

12年ほど前支店の店長をやっていて新規店舗を立ち上げ、アルバイトさんの採用なんかもやっていたとき、高卒の男の子と女の子がやってきました。どちらも爽やかな感じの好青年、美少女で採用。
そのうち、なんか二人付き合ってる見たいっすてな話しになりw 
そうこうしているうちに私も異動となり、その後二人は退職。消息はちらちらと聞き及んでいて、facebookでも繋がり、名古屋へ2人で行ったことは知っていましたが、今年になって結婚式を挙げることになりましたと連絡があり、本日お呼ばれしてきました。
その当時の同僚が多く駆けつけ、久しぶりに会う顔もあり、当時の状況が思い起こされました。
大宮駅からシャトルバスがあるとのことで乗車しましたが、30分程かかります。地図を見れば二駅先の上尾駅の方が近いんですね。
住宅街の中に忽然と現れる建物。Camelot Hillsに到着です。
18世紀の英国ウエールズ地方にある伝統の「マナーハウス」をコンセプトに落ち着いた建物や内装です。 結婚式は、施設内のチャペルで執り行われましたが、ステンドクラスがはめ込まれたゴシック仕様の内装や19世紀のアンティークパイプオルガンも配置され、なかなかの雰囲気ですね。
お天気も良くイングリッシュガーデンでフラワーシャワーに乾杯。なんとここで乾杯のご発声をw 
爽やかな2人にあった爽やかな天気ですね。
建物の中に入り披露宴の開宴です。 

まずは前菜から 
帆立貝のコンフィと緋扇貝のマリネ
ビーツと柚子胡椒の2種のソース
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ソースが美味しいですね。ビーツのソースは癖もなく彩りを添えています。
緋扇貝が美味しかったですよ。

温かいカボチャのポタージュ
抹茶のアイスとズワイガニを添えて
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カボチャのスープにはズワイガニが浮いてます。
抹茶の丸いアイスが付いていてお好みでスープの中へと言われてやってみましたが…これは別に食べたほうがイイね。
 
真鯛のバロンティーヌ シャンパンソース
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バロンティーヌって普通肉で詰め物したタイプだよね。魚料理でも使うのかなぁ。 お味は良いですね、パテもしつこくなく、どの料理も万人受けする無難な味付けです。
 
フローズンフルーツのグラニテ
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お口直しにと出てきたグラニテ。フローズンフルーツが口の中をさっぱりとさせてくれていいですね。
 
牛フィレ肉のデュクセル添え トリュフ風味のクロケット ポルト酒のソース
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フィレ肉は柔らかく、ソースとの相性もいいですね。右奥の丸いのがクロケット、一口なのでトリュフの風味はさほではなく…
左下の刻んだ野菜の乗っているのはハンバーグ的なミンチ肉。 これも美味しいです。
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サラダですと出されたのは、まるでソフトクリームのようにワッフルコーンに入っています。おしゃれですね。サラダと言っても人参一本ですがw
 
桜のブラマンジェ 春の訪れ
ウエディングケーキ
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最後は、桜の花びらが中に入ったブラマンジェとガーデンで入刀したウエディングケーキ。
ブラマンジェはもう少し小さくてもよかったかな。ケーキともども美味しいですね。 
お腹もパンパンになり、余興で思いの外プレゼントが当たったり、自分にとっても嬉しい挙式でした。
お二人とも末永くお幸せに。 

2018/4/28

組合せれば500円以下 日高屋 水天宮前店

今日は日差しがないので暑さは無いですね。

魚豊の限定海鮮丼もすっかり貧弱になってしまって足が向かなくなってしまいましたね。

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今日はこちらでワンコインアンダーランチ。

店内ほぼ満席ですが奥に席がありました。

ほうほう、黒酢醤油冷し麺 530円で始まったんですね。


注文するのは、餃子1枚(6個)220円と半ラーメン 200円。合わせて 420円とリーズナブル。

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しばし待てば半ラーメンが先に着丼。

小さいながらもメンマ、チャーシュー、海苔、ネギとトッピングもしっかりしています。鰹節の効いたスープに中細縮れ麺がよく絡んで普通に美味しいですよ。

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さて餃子も焼きあがってきました。醤油少なめ、お酢多めでラー油を垂らしていただきます。

ニンニク効いてて美味しいですね。野菜がしっかりと入っているのでジューシーですよ。


結局このくらいの量で丁度イイんですよね。

普段は少し食べ過ぎていますから節制しないとw


次は、冷し麺ですね。


2018/4/27


日高屋 水天宮前店
日高屋 水天宮前店
ジャンル:熱烈中華食堂
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-7 シャンポール日本橋1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン・麺料理
レストランブランド情報:中華食堂日高屋

うどん夜は居酒屋 麺屋 こむぎ

天気が良いので、桃乳舎に行ったらなんと27日まで臨時休業…

フラフラと歩いてこちらでうどんをいただきましょう。

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お昼時のピークは過ぎても先客10名ほど。4人テーブル6つ、2人テーブル2つの28席です。

空いているお席にどうぞと言われて着席。

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ランチは、A牛肉しょうが焼き丼、B旨辛カレー丼、Cとろけるネギトロ丼。それぞれミニサイズの丼とたぬきうどんのセット。どちらも750円。

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Aの牛肉しょうが焼き丼を冷たいたぬきうどんでお願いします。

うどん単品でも750円がプライスライン。

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しばし待てば登場。

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たぬきうどんにはワカメも入り、コシが強いうどんで噛み応えがありますね。つゆは関東風の出汁が効いていて美味しいですね。

しょうが焼き丼は、水菜が散らされ、しょうが焼きの下にはレタスも敷かれて野菜も取れて良いですね。やや甘めに味付けされたしょうが焼きはご飯が進んじゃいます。ダメダメ早食いしちゃ!あっという間に完食です…


夜は居酒屋さんになるようですね。

陽射しはしっかり歩けば汗ばむほど、風に吹かれて帰りましょう。


2018/4/26


麺屋 こむぎ
ジャンル:うどん
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A5口 徒歩3分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-2-12(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×うどん

ゲソ天のうまさにハマる 六文そば 人形町店

雨もやっと上がった様ですね。

今日はお蕎麦な気分、それも立ち喰いの安いそばw

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こちらで人気トップ5の一番手、ゲソ、玉ねぎ天そば 370円をお願いしましょう。

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こちらは口頭で注文、現金引き換えです。

まずは、蕎麦コール、「蕎麦で」「ゲソ、玉ねぎ」と言うように、蕎麦かうどんを先にコール。その後トッピングを注文。今日は贅沢してコロッケ 80円も付けちゃいましょう。それでも合わせて450円とリーズナブル。

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中のオバちゃんはボーっとしているようでいて中々の働き者。ちゃっちゃと作業を進めます。計算なんて朝飯前。直ぐに450円〜と言ってくれます。

トッピング3つだと、普通の丼じゃなくて大きな丼によそってくれるのね。きっと大盛り用の器です。

キャッシュオンデリバリーで450円をお支払い。

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ゲソ天は大きなゲソがゴロゴロ入っていて噛み締めるとゲソの旨みが美味しいんですよね。

玉ねぎ天は甘みがあってこれも美味しい。

お蕎麦は、お世辞にも美味しいとは言えないけど、立ち喰いそばの小麦粉たっぷりの柔らかな蕎麦。香りやコシ、喉越しなんて言っちゃいけないタイプ。

つゆは関東風の黒く濃いやや辛めのつゆ。ダシはそこそこ効いているので美味しいですよ。

コロッケが、ふやけてこれまた美味い。


さて、陽射しも出てきましたね。帰るとしますか。#ワンコインランチ


2018/4/25




人形町にできて嬉しいが五反田とはちょっと違う おにやんま 人形町店

今日は昨日ほど寒くないですが、相変わらず風はありますね。

うどんな気分なので、こちらで讃岐うどんをいただきましょう。

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妙齢の女性二人が、あ〜ここ食べてみたい〜この券売機で買うんだ〜って。

私が券売機で買おうとしてたからなんですけどネw

肉うどん 530円をポチり。最後に下の赤い決定ボタンを押さないとね。

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先客は13時半前で4名。

後客3名と入れ替わり立ち代わり繁盛してますね。

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さて出来上がりましたよ。

カウンターの上にある無料の揚げ玉とおろし生姜をたっぷりと載せていただきます。

薄味の透明感のあるつゆに、うどんが合いますね。あまりゴツゴツしていないので食べ易いです。ココは評価が分かれるところでしょうが、個人的にはおにやんまのうどんは美味しいと思います。

豚バラ肉は、薄味で煮込まれていて、しつこくなく量もたっぷりありますから、うどんが足らなくなるほどです。


おやおや?ポツリポツリと落ちてきましたね。速足で帰りましょう。


2018/4/24

包んでいないオムライス、オム丼 カレー&洋食丼 T&M

土日の夏の様な陽気とはうってかわって、日差しもないので肌寒く風が冷たく感じますね。


あんまり遠くに行きたくないので、こちらでワンコインランチ。

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日替りランチ 500円は、豚スタミナ丼目玉焼き。ウ〜ンなんか食べたい物と違うなぁ。

今日は、お姉さんもいるので、オム丼 500円をお願いします。


ランチは、豚スタミナ焼きが作り置いてあるので、あっという間に出てきますが、手が空いたところで、チキンライスを炒めてくれます。

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さて出来上がり。薄焼き玉子がまだトロトロの部分もあって、これはお姉さんじゃないと出てこないんですよね。包んでませんがオムライス。

中のチキンライスは、ケチャップがしっかりと炒めてあるので酸味は抜けて甘みが出てます。オニオン、ピーマン。このお値段なのに鶏肉もしっかりと入ってますよ。

半熟玉子がたまりませんが、熱くてなかなか食べ進みませんw

ボリュームもあるので結構お腹いっぱいになります。


さて、風を避けながら帰るとしますか。 #ワンコインランチ


2018/4/23


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

迫製麺の天日干しうどんでチーズ釜玉うどん

今日の晩ご飯は、なんか面倒だったのでチーズ釜玉うどん。

丼の中に、だしの素、大1、マジックソルト少々、シュレッドチーズこんもり。
うどんは、広島江田島 天日干しにこだわる「迫製麺所」8分ほど茹でたら、器に釜あげで入れていきます。茹で汁をお玉半分くらい注ぎましょう。
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トッピングに、小ねぎ、揚げ玉を載せて。
さて混ぜ混ぜすれば、チーズが溶けてうどんと絡んできます。
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チーズの塩気がちょうどいい感じになりますね。
結構カロリーあるかもw

2018/4/21

2018年お初の冷し中華 たつみ本店

春を通り越した暑さですね。

こういう時はさっぱりとしたものが食べたいですよね。

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大泉学園南口ロータリーの端っこ、交番の裏側にあり1978年創業ですから40年の歴史がある昔ながらの出前もこなす、街の中華料理屋さんです。


お店の外に貼られた「冷し中華そば」の貼り紙を確認しての入店です。

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左手の厨房前のカウンター6席。テーブル席は4人席2つ、2人席2つの計18席。

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テレビでは、佐賀工業高校柔道部をやってますね。

注文するのは、冷し中華そば 800円。

先客1名、後客1名と、まったりとした土曜の15時です。

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さて登場。綺麗な盛り付けです。トッピングは、基本のハム、錦糸玉子、キュウリ、もやし、クラゲ。

酸味の効いたさっぱりとしたつゆですね。麺はややこな感が残る極々一般的な中細麺。冷しより温かい麺が合いそうです。


さて、お腹も膨れたので家に帰りましょう。


2018/4/21

たつみ本店
ジャンル:中華料理
アクセス:西武池袋線大泉学園駅南口 徒歩2分
住所:〒178-0063 東京都練馬区東大泉5-41-13(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大泉学園×中華料理

イングリッシュマフィン、クロワッサンで朝のパン2題

その1
カミさんと買い物が丸かぶりwイングリッシュマフィンを二人とも買ってきてしまいました。
カミさんはプレーンでしたが、私はライ麦。
プレーンには、ロースハムと目玉焼きとレタス。ライ麦にはサラミとサーモンとレタスにフレンチドレッシングを。
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半熟目玉焼きの黄身がとろーり。
サーモンは脂乗ってて旨旨!

その2
生協のクロワッサンは、しっとり系で日持ちがするのは良いですね。
間にレタスとサラミとゆで玉子。フレンチドレッシングをかけて。
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ボリュームも出てお腹溜まりますね。旨旨!

2018/4/21

証券マンが集う 蕎麦 たかね

今日は気持ち良いですね。暑いくらいの陽気に風もあるのが良いですね。

お散歩気分で「桃乳舎」へ向かうと13時近くだというのに外並び4人…あちゃ〜…

橋を渡って茅場町。こちらで今日はいただきましょう。

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昨年11月から値段も上がり、昔のまえだの頃からは随分と値上がりしてますよね。

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何にしますかね。

店頭の石臼はグリグリ回ってますが、その隣の券売機で、やはり基本の、天ざるですかね。630円ポチり。

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カウンターで券を渡し、前に2人も天ざるですね。

先に蕎麦が茹で上がりました。

ちょいと時間差でかき揚げがドドーンと登場。

セルフで、おろし、わかめ、天かす、ネギ、生卵、温泉玉子が無料で付けられます。

今日は温泉玉子をいただきましょう。ネギを盛って。

カウンターも椅子があるので着席で食べられます。

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十割蕎麦は、押し出し製麺ですが、風味もあり、角が立って喉越しが良いです。蕎麦の量は、普通盛りで200gですから、一般のお店の1.5倍ほど、ボリュームあります。

複数の節でとったつゆもキリッとしていて美味しいですね。

かき揚げが大きいですよ。厚みもあり、揚げたてなので美味しい、そして玉ねぎの甘みが口に広がります。エビ、ゲソ、玉ねぎ、人参、緑の野菜は何ですかね?

この蕎麦とかき揚げの味、ボリュームからもコスパはとても良いお店ですね。

無料のトッピングで味変も楽しめます。

カウンターに置かれた蕎麦湯は、どろっとしたタイプ。


お腹いっぱいになりました。さてお散歩しながら帰りましょう。


2018/4/20



蕎麦たかね 日本橋茅場町店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅9番口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-6-16 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば
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