けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

連日お邪魔します  福そば

凄い豪雨でしたね。ちょっと時間をずらして、雨上がりました。

気温はあまり下がらないですね。蒸し暑さが…

日陰は少し過ごし易い。

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向かいの魚豊に行こうかなとウロウロしていると、福そばのご主人が珍しく手ぬぐいを干していて、目が合っちゃったw

こんちは〜って言われたら入らない訳にはいかないよね。


入口左の券売機で、敢えて温かい天玉そば 480円をポチり。

先客は4名。


天ぷら前に確保して。

ロットに入ったようです。

しばし待って、天ぷら何にする?って言われるので。

今日は、ゴーヤがあるので、ゴーヤのかき揚げ。

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さて着丼。

やっぱり茹でたての生蕎麦は美味いですね。

つゆも温かい、冷たい、もり、と3種類作り分けているようです。

香り良く、少し煮詰まった感がありますが美味しい。

ゴーヤ天は、ほんのりと苦味が出てこれも美味しい。


結局つゆも飲み干して、ご馳走さま。


2019/8/14

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

お休み多い人形町  福そば

お盆休みに入りましたね。水天宮前から人形町にかけて、結構あちこち閉まってます。

こちらは、ご主人から休み無しと聞いていたので。

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先客は4名。

券売機で、天もり 450円。出汁巻き玉子 100円で売上貢献w

今日はいつものおばさんじゃなくて、たまに入ってる若い中国人の女性。もしかしたらこの方が奥さんなのかな?今度ご主人に聞いてみよう。


一人分を茹でてもらい、天ぷらは、茄子。

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揚げ場のカットしてある揚げたてを出してくれました。

氷水で冷やした、キュッと締まった生蕎麦は、美味しいですね。

もり用のつゆは、やや濃いめで辛めのスッキリとした味。

茄子も揚げたてでイイ感じ。

出汁巻き玉子は、甘く無いタイプ。出汁が効いていて、おろしが欲しくなるような、おつまみに出来る味です。

蕎麦湯をいただいて、ご馳走さま。


さて、お休み状況を確認しながら戻りましょう。


2019/8/13



福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

ランチに餃子はありません  餃子酒家 旭

今日も暑いですねぇ。近場で済まそうとドトール行ったら希望のパンが売切れだったのでこちらに。

たまには蕎麦以外のものも食べないとね。

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店内は結構お客さん多いですね。

今日の日替りは、麻婆茄子と葱油炒め。

冷し中華 850円にも惹かれましたが、Bの黒酢酢豚定食 800円をご飯半分でお願いします。

店名の餃子は、ランチにはありませんw

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こちらは喫煙可なのでちょっとね。

店員さんは、みんな中国人なので中国語が飛び交っています。ご飯半分伝わってるかなぁ…

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しばし待てば、丼飯ドーンと。だから半分って言ったのに…

酢豚は豚肉多いですね。ちょっと揚げ過ぎで周りが固め。なかなかこれだけ豚肉が入っているところは少ないですよね。黒酢あんが程良い酸味でイイですね。好みの味です。


玉子スープ。杏仁豆腐には、申し訳程度に松の実とミカンが入ってます。お新香は、搾菜キムチ。

これだけボリュームがあるのでコスパは高いですよね。

値段とボリューム、佐川男子御用達がよくわかります。


ご飯は、半分以上残してご馳走さま。


2019/8/9


餃子酒家 旭
餃子酒家 旭
ジャンル:大人数宴会場 「旭」
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅2番出口 徒歩2分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町19-24 1・2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理

いく通りもの味が楽しめる  福そば

立秋だと言うのに、昨日よりは幾分マシだけど暑いですね。

こちらに来るまでに汗だくになっちゃいます。

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おやおや、空いてますね。先客は3名。

券売機で、冷しとろろそば 470円をポチり。久しぶりに いなり 90円も。


自分の為に生蕎麦を茹でてもらう贅沢。

お姉さんは、賄いなので、ご主人ワンオペ。

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程なく出来上がり。

相変わらずしっかりと締められた蕎麦の喉越しがイイですね。

つゆもキリリと仕上げてあって美味しいですね。

キュウリ、ワカメ、ネギ、とろろ、温玉とそれぞれの味が楽しめるのも嬉しい。

いなりは甘めの皮が酢飯にバランス良く美味しい。


ご主人は、お客さんが少ない事を嘆いてました。まぁこの暑さだし、お盆休みを前に交代で休む人も居るし。

お店は、お盆期間中も通常営業。仕事?って聞かれてそうそう。じゃあ良かったって、お客さん一人確保w


帰り道、T&Mに、外待ち4人。今日はカツ丼だからですね。


2019/8/8


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

立ち蕎麦の基本系  一◯そば

月一の有休、六町の蕎麦政に9時半に向かったけど、シャッターが降りてました…

気持ちは朝蕎麦、蕎麦、蕎麦、蕎麦。

駒込まで移動してこちら。昼前に入りました。

通りから横道に曲がった坂のすぐ左。

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先客は3名後から2名。

お姉さんに、そば小、ゲソ天、茄子天と告げて。

注文はiPadで受けてますね。

そば小 110円、ゲソ天 110円、茄子天 100円。計 320円とリーズナブル。

茹で上げの蕎麦を温めて、ゲソ天と茄子天をトッピング。

どうぞと出されて、ネギのザルを置いてくれます。自分で好きな量を入れられるのがイイですね。

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蕎麦は、小麦粉多めの立ち蕎麦タイプ。

つゆは色の濃い出汁も効いてますが、辛めでスッキリとしたつゆです。丼までしっかりと色が染まってますよ。

ゲソ天は、衣がしっかりと付いているのでつゆがしみると美味しいですね。ゲソも大振りで歯応えがあります。ボリュームありますね。

茄子天は、半分が揚げてありボリューム半端ないです。茄子好きにはたまりません。コレで110円と100円は安いですね。


しっかりとつゆもいただいて、食器下げ場に食べ終わったものはセルフで。


やっとお腹が落ち着きました。


2019/8/7


爽やかな薬味そば  ゆで太郎 新川一丁目店

事務所を出た時には、身体が冷えてるからそんなでもないけど、新川まで歩いて来ちゃうと、こりゃ帰り大変だぞ。

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今日はこちらで冷たい蕎麦を。

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得セット、本日はカツ丼。イイなぁ。

反対側のパネルには、鬼おろしそば、薬味そばが出てますね。

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店内右の2台並んだ券売機で、薬味そば 480円をポチり。だって茄子が乗ってるからw


しばし待って順番に出来上がります。

カウンターで、すりゴマ追加でゴリゴリ。

衛生上やコストの関係で袋入りのわさびが寂しいですよね。

奥に席を確保して、さていただきましょう。

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冷たく締められた蕎麦は、喉越しイイですね。

つゆは中庸。辛くも甘くもありません。

薬味は、ミョウガ、カイワレ、ネギ。海苔、かつお節、茄子、天かすが乗って、白ごまパラパラ。

なかなか薬味が爽やかで、スイスイと喉を通ります。

暑い時はこんなお蕎麦が合いますね。


さて、一気に食べ終えて、事務所方向への道は、角度の関係で影が少ない!ヤバイぞ!


2019/8/6



ゆで太郎 新川1丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅3番口 徒歩4分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-8-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば
レストランブランド情報:ゆで太郎

暑いので近場で蕎麦を  そば処つなや

今日も暑いですが、日陰は風があるから一息つけますね。

あまり遠くには行きたくないので…

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おや?冷すだちそばの看板が。良いですねぇ。

箱崎IBMの前の通りです。

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入口右の券売機で、すだち、すだちと、ありゃ売切れの赤ランプ…

じゃあ、肉そば 850円をポチり。

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こちらは、マグロ丼とのセットが推しで、ほとんどの方は、セット物を頼んでますね。

お釣りを取ろうとしていると、ホールのお姉さんに券を取られましたw

大盛り?特盛り?って聞かれたので、じゃあ大盛りで。

引き換えの番号札を渡されます。

普通盛りと変わらないのは、普通盛りが損ですよね。なんか解せない価格設定。

店内は、結構混雑、カウンターは空きがありますが、程なくカウンターも満席に。


しばし待つと2番の方〜と呼ばれるので、番号札を渡します。

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温かいつゆに豚バラ肉は、切らないで長いまま。あ〜前回もコレ食べてなんか食べにくかったんだよなぁ。

こばちに添えられた辣油を全部投入。

蕎麦は小麦粉多めですね。茹でたてなので喉越しはイイですが。


やっぱりこちらは、丼とセットで注文するのが良さそうですね。

単品メニューは、ちとコスパ悪いですね。


やたら元気なご主人。

常連さんも多いようですね。


さて日陰、日陰と。


2019/8/5


そば処つなや
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅2番口 徒歩2分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町27-5 103(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

暑過ぎる!  ぎょうざの満州 大泉学園南口店

あまりの暑さに、水分とスタミナ補給を。

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ザーサイ、ハーフで良かったかなw

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中ジョッキだけじゃ足りなくてグラスも追加。

飲んでも飲んでも身体に入ってく。


2019/8/3


ぎょうざの満洲 大泉学園南口店
ぎょうざの満洲 大泉学園南口店
ジャンル:餃子・中華料理
アクセス:西武池袋線大泉学園駅 徒歩1分
住所:〒178-0063 東京都練馬区東大泉5-36-12(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大泉学園×餃子
レストランブランド情報:ぎょうざの満洲

ピリ辛が暑さに合う  きうち

今日も強烈な暑さですね。

ここまで歩くだけで汗だくになってしまいますね。

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外の券売機で、ピリカラとりつけそば 550円をポチり。

いらっしゃい ま〜せ〜〜の声が無いなと思ったら、大きなお姉さんが釜前。

券を出して、60円置いて「温玉」「冷たいので」とお願いします。

卵なんかのトッピングは、現金でOK。

つけそばは、温かいのと冷たいのが選べます。

「社 ちょ〜」ってお姉さん。どうやら、とりつけそばは、作れないみたいです。

奥からご主人登場。休憩だったのかな、ゴメンナサイ。

中は暑いでしょって聞いたら、フライヤーの前は暑いけど、オレんところはそうでもないwって。

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さて出来上がり。

辣油がまわしかけてありますが、カウンターの上のコチュジャンをプラス。

もりそばには、白ゴマと刻み海苔。

温かいつけ汁は、ピリ辛で夏に合いますよね。水菜に覆われて見えませんが底に鶏胸肉がゴロゴロ。

冷たく締められた蕎麦は喉越しも良く美味しいですね。

途中で温玉を入れて、つゆを飲み干して。

ありがとう ござい ました〜〜


ちょっと危ない暑さ、気を付けて帰りましょう。


2019/8/2



スタミナ付けなきゃ  龍成菜館 水天宮前店

今日も暑さ全開。夏、飛ばしますね。

たまにはスタミナ付けないと。

こちらで中華いただきましょう。

冷し中華もイイんですが、昨日食べたばかりだし、スタミナね。

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一人なので入口右手の円卓ですね。

ありゃ後から来た人喫煙者…

お姉さんなかなか注文取りに来ない。

ランチパスポートが使える、ニラと豚レバー炒め740→540円。


料理が出来るのも今日は遅いですね。いつもはサッサと出てくるのに。

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さて、登場。アッ!ご飯半分って言い忘れた…

豚レバーがしっかりと入ってます。まぁ炒めた油は多いので、お皿傾けて油切り。

濃いめの味が身体にしみますね。

サラダ、スープ(玉子とワカメ)、小鉢(冷奴)、デザート付いてのお値段ですからお得感はありますね。

やっぱりご飯は、2/3残してごめんなさい。


さて、汗を拭きふき帰るとしましょう。


2019/8/1


夏と言えば冷やし中華  日高屋 水天宮前店

今日も暑いですねぇ。

暑い日には冷やし中華ですよね。

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店内空いてますね。半分ほどの入り。

あ、お姉さん一人変わってる。なんかまだぎこちないし、テンパり気味。


黒酢しょうゆ 冷やし麺 530円をお願いします。

ゴマだれも限定であるのですが、ココは基本で。


隣のおじさんは、中華そばの前に頼んだ生ビールがまだ来ないと怒ってます。とりあえずプハ〜としたかったんでしょうね。

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しばし待てば、いつもの小さいお姉さんが持って来てくれました。

しかし麺と具材が別皿って面倒くさいですよね。厨房オペレーションの関係なんでしょうが、どうなんですかね。

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さて自分で盛り付けて、いただきます。

ちょっと酸味が少ないかな?お酢プラス。

中細縮れ麺につゆが絡んで美味しいですね。

やっぱり夏は冷やし中華ですよね。


昨日のようなガツンと言う日差しでは無いですが、やっぱり暑いのには変わりませんねぇ。


2019/7/31


日高屋 水天宮前店
日高屋 水天宮前店
ジャンル:熱烈中華食堂
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-7 シャンポール日本橋1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン・麺料理
レストランブランド情報:中華食堂日高屋

水を入れないカレー  チキンプレイス 茅場町店

今日も暑いですね〜一気に取り戻そうって事でしょうか。

暑い時にはカレーですよね。先日振られたこちらに。

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お〜!ランチの看板出てますよ。

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都内でも複数展開している鳥料理のお店。ランチタイムは自慢のチキンカレーです。

以前は小舟町まで行かなければならなかったのですが、昨年末に炭火焼 蓮 の有った場所に茅場町店がオープンしています。

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ランチのチキンカレーは、普通盛り 680円、中盛り 730円、大盛り 780円の三択。

トマトサラダ 150円。ドリンク 150円。

普通盛りをご飯軽めでお願いします。

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店内はカウンター8席、テーブル席 4人席2つ、6人席2つの28席。

店内は居抜きで以前と変わっていないですね。


先ずは、鶏スープ。濃厚で美味しいですね。

カレーは作り置きを一旦温めてからよそってくれます。

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さて登場。

こだわりのカレーです。

水を加えず、玉ねぎ、トマト、ヨーグルトと15種類のスパイスでじっくりと作られています。

鶏料理のお店ですから鶏肉はゴロゴロ。

ネットリとしたカレーはスパイスちょうど良く、奥行がありますね。

ご飯軽めでも私には充分。

付け合せの玉ねぎのピクルスが口直しにイイですね。


さて、日陰を伝って帰りましょう。


2019/7/30


チキンプレイス 茅場町店
チキンプレイス 茅場町店
ジャンル:焼き鳥×居酒屋バル
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 徒歩5分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町1-1 FtFビル1F(地図
姉妹店:チキンプレイス 秋葉原店 | チキンプレイス 日本橋本町店
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×居酒屋

梅雨明けの暑い日には  福そば

1ヶ月遅れで梅雨明けしたら一気に暑くなりましたね。

今日はこちらで冷たい蕎麦をいただきましょう。

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先客は7名ほど。

入口左の券売機で、冷しおろしそば 410円と天ぷら 130円をポチり。

一番奥に陣取りして、ご主人に券を渡します。

お姉さんはちょうど賄いタイム。ご主人一人で奮闘中。


今日は何のせる〜?

春菊で!

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さて着丼。

茹でたてでキリリと氷水で締められた蕎麦は美味いですね。

まずは、おろしと一緒に、キュウリの千切りも合わせて、ワカメと合わせてもイイ感じ。

春菊天は揚げたてで最初は硬いです。つゆにつけながら食べればほろほろと崩れて、春菊の香りと共に美味しいです。

つゆも完飲してしまい…


さて、日陰を伝って帰りましょう。


2019/7/29


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

2軒振られてへぎ蕎麦  越後十日町そば がんぎ 新川一丁目店

暑くなりましたね。早く梅雨明け宣言しちゃえばイイのに。

金曜日はカレーだ!と思ってチキンプレイスに行ったら、まさかのランチ完売…

しょうがないので湊橋を渡り新川へ。

そうだ、GEMSのとんかつ天山に行こうと思ったら退店してるじゃないですか…

2軒も振られて、ここならばと。

越後十日町そばのお店です。企業向け宅配弁当などの「い和多」のグループ会社。先代の社長さんが十日町の出身とのことで、現社長が本格的で手頃な蕎麦を食べたいと始めたお店だそうです。

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先客は5名。

店内左手の券売機で、此の所食べたいなぁと思っていたイカ天 470円をチョイス。

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カウンターで券を渡して「冷たいの」とお願いします。

既に茹で上げた麺を盛りつけ、イカ天とシシトウ天を乗せれば出来上がり。

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島席の一角を確保して、早速いただきましょう。

布海苔を繋ぎに使った十日町そば。

少し緑色の、つるりとしたお蕎麦が美味しいですね。コシもあり喉越しもトゥルンとしてイイ感じ。

へぎ蕎麦なんですが、押出製麺のノズルを丸にしているので、角麺ではなく、丸麺なのが特徴です。これがまたつるっとした食感になってますね。

イカ天は揚げ置きで冷めてますが、柔らかさはありますね。衣がしっかりと付いたタイプです。


テーブルに置かれた粗めのわさびをつけながらいただけば、蕎麦の旨さが嬉しいですね。


さて、陽射しを避けながら帰るとしましょう。


2019/7/26


がんぎ 新川一丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅4b口 徒歩2分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-2-10(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば

素朴なソース焼きそば  カレー&洋食丼 T&M

一気に暑くなって来ましたね。台風来てるから梅雨明けはまだ見たいだけど。

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今日はこちらで。

カウンター満席ですが、ちょうど1人帰ったので滑り込み。

ママさん不在、新しいおばさん、綺麗なお姉さん、洗物の妹さんの3人体制。

限定ランチは、ソースカツ丼 500円。

まぁお昼はなるべくご飯粒食べないようにしてるからパス。

焼きそば 400円に目玉焼き 100円トッピングで。

新しいおばさんはランチ担当でアタフタ中。

お姉さんが調理担当。

先客のドライカレーの後に焼きそば作業。

後からのお兄さんは、カレーに、トンカツ、目玉焼き、チーズと盛り込みますねぇ。

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しばし待てば焼きそばの登場。

カレーのお兄さんと一緒だから、目玉焼きは真っ直ぐカットw


素朴なソース味がイイですよね。

玉ねぎ、豚肉、ニンジン、キャベツ。しっかりと盛られた紅生姜。

味付けはベタベタせずあっさり目。妙に濃い味じゃないところが美味しい。

味噌汁は、ワカメと油揚げ。


さて混雑してるので、さっさと帰りましょう。


2019/7/25


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス
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