けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

こちらのゲソ天は美味い  六文そば人形町店

なんか無性にこちらのゲソ天が食べたくて。

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先客3名。カウンターに座り天ぷらケースの隙間からお母さんに、そば、コール。

天ぷらは、ゲソ天、五目天で 390円。


程なく着丼。キャッシュオンデリバリー。

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天ぷらは、小さめですが、ここのゲソ天が美味い。

五目天にもゲソが入っているので、ゲソを堪能出来る組合せ。大粒のゲソは噛めば噛むほど味が出ます。

はっきり言って蕎麦はまずいw 蕎麦粉より小麦粉が多い昔からの立ち蕎麦味。しかし、このゲソ天は食べる価値あり。

最近は随分と色も味も薄くなったつゆですが、それなりに美味しい。以前の真っ黒で濃くて辛めのつゆが懐かしい。


さて、ゲソを楽しんだから、ブラブラと帰りますか。


2018/12/26


元家系の豚骨醤油は美味い  人形町らーめん いなせ

三連休も終わり、いよいよ年末。

人形町通りも年末恒例の屋台がボチボチ立ち始めました。

からくり時計の真ん前のこちらで家系ラーメンを。

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何にしますかねぇ。

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キャベもやらーめん 620円をお願いします。

店内そこそこ混雑で、カウンター席に滑り込み。


しばし待てば、着丼。

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海苔が3枚しっかりと立っています。

スープは元家系ラーメンですから、豚骨醤油。美味しいですね。

麺は中太麺、モチモチしています。

トッピングは、茹でられたキャベツともやし。チャーシュー1枚。ほうれん草。

キャベツとモヤシが麺との食感の違いがイイですね。

カウンターに置かれたおろしニンニクと豆板醤を少し入れて。やっぱり豚骨醤油にはニンニク欲しいですよね。


後から来た方は、コンニャクらーめんを頼まれてます。糖質制限にはイイですね。


さて、年末の気忙しい1週間ですね。もう少し頑張りましょう。


2018/12/25


人形町らーめん いなせ
人形町らーめん いなせ
ジャンル:ラーメン
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅 A1番出口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-2-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン

定番の組合せに舌鼓  福そば

日陰はやっぱり寒いですね。風がなく穏やかな日。

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今日は定番で行きましょう。

割と空いてますね。先客5名。


券売機で、天玉そば 450円 いなり 90円をポチり。

奥の空いている場所に陣取り、天ぷら揚げてるご主人に券を見せれば「了解!」「今日は何にする?」ゲソ天をお願いします。

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しばし待てば着丼。

今日は少しおつゆが辛めです。煮詰まったのかな?案の定しばらくしたら、つゆを別の寸胴からザァっと足してました。

生蕎麦はいつも通り美味しいですね。

ゲソ天は、ゲソも美味しいのですが、なんと言っても長ネギの青い部分が美味しいんですよね。

自家製辛子味噌とも相性バッチリ。

しっかりと煮込まれたいなりはジューシー。

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店頭には年末年始の営業時間の貼り紙も。年末ですね。


さてとのんびりと帰りますか。


2018/12/21


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

半額クーポン  ガスト日本橋浜町店

今日も風が無くて穏やか。

たまにはファミレスに。半額クーポンがあったっけ。

トルナーレ日本語浜町の2階です。

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チーズインハンバーグ&海老フライ 税抜849円が424円。単品なのでライス、日替りスープのAセット229円。税込 705円です。ご飯は大盛りにできるようですが普通で。


しばし待てば登場。

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ハンバーグは、厚さはありませんが、切れば中からチーズがトロ〜リ。

結構ボリュームあります。

海老フライは、まぁこんなもんでしょう。でもそれなりにプリプリしてますよ。

ご飯は柔らかめなので塩を振って。

今日のスープは、玉子のコンソメスープ、鍋の底にコーンも少し残ってました。

ワンプレートに、サラダも載ってますからコスパ高いですね。税込1164円が705円なら納得ですね。


2018/12/20


ガスト 日本橋浜町店
ガスト 日本橋浜町店
ジャンル:ファミリーレストラン
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 徒歩7分
住所:〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町3-3-1 トルナーレ日本橋浜町2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ファミリーレストラン
レストランブランド情報:ガスト

やまといもの山かけが濃い  福そば

今日も穏やかでイイですね。

今日はお蕎麦にしなくっちゃとこちらに。

前の魚豊は、アジフライがある〜 イヤ、お蕎麦です。

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ガラリと開けると割と空いてますね。先客3名。

今日は、山かけそば 450円をポチり。天ぷら 130円もポチり。いなりは我慢w


お姉さんに券を渡します。

次のロットなのでちょいと待ちます。

ご主人は天ぷらを揚げてますね。お〜春菊イイなぁ。

で、天ぷら何にします?って言われて、レンコン。

ちょうど揚げたてがありましたよ。ラッキー。

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こちらの山かけは、やまといもを使っているので、粘りが凄いんですよね。先ずはこれでお蕎麦をいただきます、濃いねぇ。美味い!つゆに溶けません。


山かけそばは、色々と楽しめるのがイイんですよね。次は、ワカメですねいただきます。

カウンターの自家製辛子味噌を入れて味変。

揚げたてのレンコンの天ぷらはサクサクでこれまた美味しい。3つ入って嬉しい。

そして、生卵を崩して蕎麦に絡めれば、なんも言えねぇ〜


これだけ色々な味が楽しめるとお蕎麦が足りなくなっちゃいますw

優しいつゆも完飲して。ゆるゆると帰りましょう。


2018/12/19


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

カラフルな酢豚で野菜たっぷり  ビンチェ

今日は穏やかですね。日差しも暖かい。

少し遠出でもと考えていましたが、ふと見ると酢豚DON。

じゃあこちらにしましょう。

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結構グループの方が多く、オジさん一人もチラホラ。

先ずはレジで注文です。

彩り野菜のバルサミコ酢豚DON、スープ付き 690円をお願いします。

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大テーブルの一隅に席を確保。

ランチタイムフリーのフレーバーティーは、ストロベリーかぶどう。後はウーロン茶ですね。

ぶどうティーを氷なしでチョイス。

しばし席で待ちます。


さて登場。

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彩り野菜と言うだけあって玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、茄子といっぱい入っています。豚肉は塊ではなく豚コマスライスですね。

バルサミコ感はそれほど強くないです。普通の酢豚と変わらない味です。

外れが多かったご飯は、今日は普通の硬さw 餡がかかってますからちょうどイイですね。

今日のスープは、ミネストローネ。こちらも具材がしっかりと入っていて、今日は、お昼ご飯で野菜たっぷりと取れました。


さて、川縁でゆっくりしましょう。


2018/12/18



ビンチェ
ビンチェ
ジャンル:カフェダイニング
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮駅1a出口 徒歩3分
地下鉄日比谷線人形町駅A1番出口 徒歩10分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町34-9 大久保ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×創作料理

やっぱり焼きそば食べたい  カレー&洋食丼 T&M

金曜日焼きそば食べようかなと思ってて、なんか口が焼きそばのママなのでこちらで。

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月曜日のランチはコロッケカレーなのでパスして、口が望んでいる、焼きそば 400円に目玉焼き 100円。

この時間は、可愛いお姉さんの時間。ママさんに比べると炒めが少ない感じもあるんですが。


さて、登場。

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イイ塩梅の炒め具合。目玉焼きは黄身が固まってないベスト。

お味は薄めなんですがこのくらいがちょうどイイ。

半ライスでもあったら最高なんですが… w炭水化物が美味いんですが…


さて帰る頃にはママさん復帰。

今日は風も弱いのでゆるゆると帰りましょう。


2018/12/17


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

インスパイア系  伏竜新座本店

大泉学園の隣は新座市。

県道保谷志木線に面して駐車場もあります。

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屋根の上には濃厚らーめんの看板が。

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お店の入口に、券売機がありますので、基本は左上の店名の「伏竜らーめん 小」650円をポチり。

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扉を開けて店内に。カウンターが真っ直ぐに15席ほど。

16時前ですが、先客4名。


カウンターに座り、外国人のお姉さんに券を渡します。

スープは、醤油、味噌の3種類。なんか色々パターンがあるようですが、よくわからないので普通で。

他にはカラシビが推しのようです。

麺の量は、券売機に、小180g、中360g、大540g、特720g!と書いてありました。中でも相当な量ですね。


しばし待てば着丼。

トッピングにもやしがどっかり乗ってます。チャーシューは大きめが一枚。

スープは、醤油でお願いしたので豚骨醤油。濃厚らーめんと言いますがそれほどにはドロドロ感はありません。

ニンニクと豚骨がガツンときて濃厚です。背脂もたっぷり。脂塊も浮いています。

小180gでも結構な食べ応え。

麺は縮れ太麺。スープ、麺、もやしの組合せは、二郎を彷彿とさせます。インスパイア系でしょうか。

二郎、中本、両方ですかね。


カウンターの上にある「唐ニラ」を乗せると辛さもあり、味変が楽しめますね。

なかなかインパクトのあるお味でした。

ちょうど仕込みをしている所。豚骨をミキサーにかけています。道路工事のような音ですw


2018/12/15


ちょっと想像とと違ったけど  カレー&洋食丼 T&M

風が冷たくて強いですね。あんまり遠くまでは行けませんね。

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金曜日だからカツ丼かなぁ、焼きそばでも食べようかなとこちらに。

今日のワンコインランチは、ソースチキンカツ丼とスパゲティサラダ。


一番目のお姉さんにランチをお願いします。

今日の味噌汁ほ、油揚げと大根。具材がしっかり入っているのが良いですよね。

チキンカツを揚げるところから電車しばし待ちます。

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さて揚げたてチキンカツ登場。

ふんふん、ご飯の上に千切りキャベツが敷かれて、チキンカツに、ソースがかかってます。ソースカツ丼と言うことでソースを潜らせたのが出てくるかと思ったら、ちと違いました。

ならば、カウンターのソースを追いがけ。

サクサク揚げたての熱々チキンカツが美味しいですね。

追いがけしたソースもキャベツに絡んでイイ感じです。

今日のスパゲティサラダは、少し塩辛いかな?


パクパク食べて、あっという間に完食。

もっとゆっくり食べないとね〜


2018/12/14


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

今日も混雑してますね  おにやんま 人形町店

昨日混雑していたのでリベンジ。おやおや今日も混雑してますよ。

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外の券売機で、小銭がいっぱいあったので、肉うどん 並 590円をポチり。財布の中のコインが11枚も減って良かった。本当は半熟玉子天をトッピングしたかったけど、また小銭増えちゃうから我慢しましたよ。

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店内先客で溢れてますよ。左のカウンターは7名で埋まり、調理場前も空いているのは1つだけ。どんどん入れ替わっていきます。

今日の茹で揚げ担当は、かなりの手練れ。素早く無駄の無い動きです。


さて出来上がり。

カウンターの上の天かすとおろし生姜を乗せて。

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最初にうどんを啜ったら、生姜が気管に入っちゃいましたゲホゲホw

安定のうどん、優しいつゆ。肉はふんわり美味しいですね。

大分お値段も上がりましたね。ほとんど30円アップ。肉うどんだけ60円アップですよ。天ぷらにしておけば良かったかなw


さてさっさと次の方に場所を譲りましょう。


2018/12/13


みちのく料理で50年越え  北畔 ほくはん

昔の仕事がらみの方と忘年会。久し振りにお会いしましたが変わらないですねぇ。

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予約してくれたお店がこちら。

NHKの料理番組を35年務めた方が始めたお店とか。

みちのくの美味しいものがいただけます。

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最初は、酒の肴盆。6種の肴が乗って、これはオススメですね。ちょこっとずつ乗ってるのが飲兵衛には堪りません。

刺身や、白子の天ぷら、キノコの炒めなどいただきます。

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最後に宮城広田湾の佐々木さんの真牡蠣。3年ものを3分間蒸した、蒸し牡蠣。

ほとんど生ですが、これが美味い!ミルキーでトゥルンと喉に流れていきます。これだけでも食べる価値がありますね。

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お値段はややお高めですが、美味しいものがいただけます。まぁ古いお店ですからトイレが一つしかなかつたり、食器が欠けていたりと昔ながらのお店です。


2018/12/12


北畔
ジャンル:郷土料理
アクセス:東京メトロ銀座線上野駅5a口 徒歩2分
住所:〒110-0005 東京都台東区上野6-7-10(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 上野×郷土料理

連日の蕎麦でも店が変れば又美味い  立喰そば きうち

雨も上がり、昨日ほど寒くは無いですね。


オニヤンマでうどんを食べようとしたらまさかの大混雑。券を買った人が中に入れませんw

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道を渡ってこちらでお蕎麦にしましょう。

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表の券売機で、とりそば 450円をポチり。選べる天ぷら 120円もいつの間にか指が勝手に押してます…


先客4名待ち3名。カウンターは空いてます。

「置いといてくださ〜い」といつものご主人の声が響きます。「天ぷらは黒板から選んでくださ〜い」舞茸…いや舞茸とシメジmix をお願いします。

天ぷらを揚げるので、しばし待ちます。


さて出来上がり、と思ったらご主人勘違い、かけそばに天ぷらになってるw鶏肉入れて〜

鶏肉を入れながら「ちょっと待ってねと」小皿に柚子胡椒を盛ってくれます。

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茹でたての蕎麦、揚げたての天ぷら。言うことありませんね。

ネギの上に一片の柚子、鶏肉は柚子胡椒をつけながらいただけば、美味しいですね。


福そばとは、少し毛色が違う立ち蕎麦ですが、どちらも美味しい。天ぷらが種類も衣も違いますよね。

二つの味を楽しめる界隈ならではの贅沢ですね。


2018/12/12


さて額の汗を拭って帰りましょう。


2018/11/7

温かいつゆが身体にしみる  福そば

今日は一段と寒いですね。カーディガン着込んでて良かった。

温かいお蕎麦を求めてこちら。

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結構混雑してますよ。

今日は、玉子を我慢して、天ぷらそば 430円、いなり 90円。をポチり。


2ロットめになったのでしばし待ちます。

揚げたてが野菜かき揚げだったのでそれに。

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カウンター上の自家製辛子味噌を乗せて。

蕎麦は、相変わらず美味しいですね。揚げたての野菜かき揚げも玉ねぎの甘さがあって美味しい。


出入りひっきりなしで、やはり温かいものを求める方が大勢。


縮こまっていた身体も少し和らぎました。


2018/12/11


揚げたては正義  てん作

今日は寒いですね。ジンジン冷えますね。

あまり遠くは行きたくないので、水天宮近くのこちらで。

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てんぷらごはん と、てんどん。

1番から6番まで、小皿の内容で価格が異なります。てんぷらごはんとてんどんは同価格。

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どん1でお願いしましょう。780円。あっ、ご飯軽めで。

先客2名も帰り、貸切になりました。

ご主人からは、黙々と天ぷらを揚げ、揚げ終わった天ぷらを奥さんがご飯にのせてタレをかけてくれます。

お新香が付くのが1番。味噌汁はどの組合せにも付きます。

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海老、イカ、キス、カボチャ、さつまいも、海苔のベーシックな組合せ。イカが厚みがあって美味しい。

揚げたての天丼は何を言おうと美味しいですよね。

タレは甘めなので、ご飯は進みますが、お新香が途中で口の中をさっぱりさせて、良い仕事します。キャベツの浅漬けは、ほんのり柚子も香ります。


ご飯少なめにしてもらって正解ですね。パクパク食べちゃいますよ。

さて、寒いから早い所帰りましょう。


2018/12/10


天ぷらてん作
ジャンル:天ぷら
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅5番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-6(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×天ぷら

ソウルフードのナポリタン  喫茶 蘭(閉店)

先日伺いましたが、すでにナポリタン売り切れで、代わりにオムライスを食べてきました。

しかし、どうしてもナポリタンが食べたくて、後2日の営業となったこちらに再度伺いました。

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今日は帝劇もあるので女性客が多いです。

11時過ぎに伺って、店内はほぼ満席。お姉さん達てんてこ舞い。すんなりと座れましたが、40分ほどの待ちで登場しました。

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ヤワヤワな麺と、ハムとソーセージのダブルミート。ピーマン、オニオン、マッシュルーム。こちらは、茄子や人参も入るナポリタンです。炒めしっかり飛ばない系。

私のソウルフードとも言える味です。昔は週に3回は食べてました。

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残念ですが、明日で閉店です。

マスターとママさん、お姉さん達にお別れを告げて、お互い元気でいましょうね。

帰る頃には外待ち列が、時間がかかると言われても、最後と知っている方々誰も列を離れません。

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お疲れ様でした。


2018/12/8



蘭
ジャンル:喫茶レストラン
アクセス:JR有楽町駅国際フォーラム口 徒歩3分
地下鉄日比谷駅 徒歩1分
住所:〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-1-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 有楽町・日比谷×パン屋・サンドイッチ
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