けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

貴重な広島焼き 広島焼き みやこ亭 水天宮店

天気は良いけど風が強いですね。カラッとしているのも後1週間くらいでしょうか。
なんかソース焼そばが食べたいんですよね〜
そうだ、ここならばと、広島焼きのお店です。
水天宮にもほど近い新大橋通りに面しているお店。
扉を開ければ、すぐ右は小上がりになっていて10人強座れるでしょうか。
左手にはテーブル席が12席、右手にカウンターが4席という配置です。
13時前ですからまだまだ混雑中。奥のテーブルに案内されました。
A:レギュラー 680円
B:レギュラー1.5玉 780円
S:スペシャル 麺半分で野菜大盛り 680円
C:レギュラー大盛り 2玉 880円
というラインアップ。1.5玉もそそられましたが、やはりAをお願いします。
ライスやマヨネーズは別料金。

鉄板の前では次々と焼かれていますね。
麺は広島から直送との事。茹で上げた麺をしっかりと鉄板で焼いてますね。
さて、登場したレギュラーサイズ。
十分な量があり、高さもありますよ。やっぱり青海苔はたっぷりかけないとね。全てがデフォでこの状態。
コテで分割し、お箸で食べますか。
ウンウン美味しいですね。麺はモチモチでしっかり焼かれているところはパリパリ。何と言ってもザク切りのキャベツが甘味があって美味しいです。割と薄めの味付けなので、自分の好みで、卓上のオタフクソースでコントロール出来るのが良いですね。
肉もしっかりと入っていて、このボリュームとお味、お値段ならばとてもコスパが良いですね。

夜は鉄板焼きメニューが色々とありますね。
ビール飲みながらも良いですね〜
アレ後から来た女性二人はビール頼んでますよ。イイなぁ…

2016/6/3

広島焼きみやこ亭 水天宮店
ジャンル:お好み焼き
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅5番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-8 シャンポール日本橋103(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×お好み焼き

自慢のご飯 人形町 田酔(でんすい)

人形町玉ひでの裏のあたりの2階にある、割烹料理、日本酒を取り揃えているお店です。
昼は銀しゃり定食を出してくれます。南魚沼特Aこしひかりを楽しめるお店。夜も頼めば30分ほどで炊きたてのご飯が食べられるようですよ。
2階に上がり引戸を開けるとカウンター4席にテーブル席が14席ほどでしょうか。こじんまりとしたお店です。とは言うものの椅子はキチンと背もたれまでクロスで覆われた物ですよ。
13:15の入店なので先客女性1名、後客も女性1名でした。先日は、ご飯が終わってしまって振られたのでリベンジですね。
名物の銀しゃり定食は、3種類。
【花】銀鱈の西京焼 1500円
【月】時鮭の西京焼 1200円
【海】変わり種刺身 1000円
西京焼は山口の銘酒「貴」の吟醸粕を使用しているそうです。
変わり種刺身は、今日は鰹の薬味漬だそうですが、すでに終了。
日替り定食は、鶏の竜田揚げ 1000円。
日替りをお願いします。
しばし待てば長細いトレーに載ってご飯セットが登場。日替りの小鉢は牛肉と牛蒡の炒め煮、赤出汁、自慢のご飯、香の物は大根とキュウリ、梅干にワカメの佃煮も付きます。
京風出汁巻玉子は、大きなブロックで登場。竜田揚げは、4つですが、良い色に揚がっています。
さてご飯。なるほど自慢するだけの事はありますね。一つ一つのお米がしっかりと主張します。水分が程よく抜けているので美味しいです。よくある腰の無い柔らかさではなく、しっかりとした粒感、噛み締めると甘みも感じられます。
京風出汁巻玉子は甘味はなく、大根おろしにほんの少し醤油を垂らしていただきます。フワフワで美味しいですね。3つくらいに切ってくれても良いように感じましたが…
竜田揚げは、漬けだれが良いですね。バランス良く味付けされて、パリッとした皮も美味しいです。
小鉢もご飯に合いますね。お料理がご飯とマッチするようにとても良く考えられていますね。
個人的に好きな、ちょっとずつが色々、と言う組合せはたまりません。
満足度の高いお昼でした。
帰り際板場では、鰹を捌いています。丸々としていて美味しそうです。
壁に掛けられた日本酒の札が夜の部を誘っています。

2016/6/2

田酔
ジャンル:日本料理
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A6口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-7-6 HSビル2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×郷土料理

ほっと落ち着く てづくり旬菜 篠(閉店)

甘酒横丁、とんかつ伊勢屋の斜向かいあたり、交差点からはかなり明治座方向に来たところ。
てづくり旬菜と名打つ和食のお店です。
13:15迄となかなか時間が厳しいので、早目に出られる時でないと間に合いません。
ランチは、刺身四種盛り、焼き魚、煮魚、ヒレカツ、白身魚フライ、豚生姜焼きなどどれも 980円。
店内はL字のカウンターが9席。夜は奥の座敷も使うのでしょうか。
先客は5名。一番奥のカウンターに着席です。
焼き魚は、もう終わってしまったとのこと。刺身にしようか迷いましたが、豚生姜焼きをご飯半分でお願いします。
オヤジさんは丁寧に仕事をされてますね。ご飯二つ〜とおかみさんに声を掛けて良い雰囲気です。
さてさて、中華鍋で炒められた生姜焼きが前から手渡されます。
スゴイ!ボリュームです!ご飯半分でお願いして良かった…
豚肩ロース以外にも、玉ねぎ、ピーマンがふんだんに炒められています。普通の所の倍くらいはあるのではないでしょうか。
お味はしっかりとご飯に合いますね。甘ったるくもなく、辛過ぎることもなく、良い塩梅の味付けです。これなら途中で飽きる事は無いですね。
ワンプレートに盛られていますから、サラダのドレッシングと生姜焼きのタレが混ざってしまうのがちょいと残念です。添えられたポテトサラダが美味い。ポテサラだけでお酒が飲めますね。
味噌汁はさすがにやや煮詰まっていますから辛めですが、油揚げとワカメにたっぷりの小葱が嬉しいですね。冷奴はやや固めなので食べ易いですね。
香の物は高菜漬。箸休めに丁度良い。

直前に入られた老年のご夫婦は、ヒレカツ定食で旦那はビールを、おや2本目行きますかw

あと15分も遅くまでやってくれると使い勝手が良いんですがねぇ…

夜は各地の日本酒が楽しめるようで、写真も飾られたメニューが出ていますね。
一手間かけた肴で一献。堪らんですね。

2016/6/1

名物まんまるハンバーグ ビストロ 周

今日はお天気良いですね。日差しは強いけど爽やかな風が気持ちイイ、ちょっと強いけど。お散歩ついでに遠征です。
堀留町まで来て、まんまるハンバーグを食べにこちら。
ビルの地下に降りれば、気楽な感じのお店ですよ。ビストロですからね。
カウンター5席。テーブル席は6人、4人X2、3人と、22席のこじんまりとした店内です。壁面の黒板には、まんまるハンバーグの他夜の自慢料理の数々、イタリアンメニューが多いですね。
まんまるハンバーグが有名なこちら、お昼時は並びも出ますが、13時を回れば先客なし、14時迄なので後から、2人、2人、2人と次々に来店。
塩バーグがオススメらしいですが、先ずはきのこクリームソース 900円をお願いします。
定番のデミグラスソースやアボカドワサビ、柚子胡椒ポン酢なんかも気になります。どれも1000円。
コンソメスープとサラダが出ます。サラダ皿はキチンと冷やしてありますね。
コンソメスープは、やや薄めですが、この位が丁度いい。
さて、大きめのお皿に胡椒とパセリが散らされた、まんまるなハンバーグが登場。
切ってみればピンク色の断面が現れます。火は、通っているのですが、柔らかくそれでいてボロボロ崩れることもなく。噛めば肉汁が楽しめます。
クリームソースと絡めて食べれば、ウンウン美味しいですね。さほど大きさを感じませんでしたが、食べてみればボリューム感もありますね。

食後にはコーヒーも出て、これで900円は、なかなかのコスパですね。
他のメニューは、1000円ですし、何故かネーミングがぴょんぴょんオムライス 900円というのも良いですね。ふと隣のテーブルを見れば、あ〜アレだ〜トロトロの玉子が美味しそうですね〜と横目w

さてとしっかり歩いて帰りましょう。

2016/5/31

気楽な一軒家フレンチ French Bar KOUZO(フレンチバルコウゾウ)

ほんの少し雨が残ってますね。お金も下ろさないと無いので、ちょっと遠征。お目当のところに2軒振られて、こちらがあるじゃないですか。
日本橋小学校のお隣にある、一軒家レストランです。
14時10分前、開け放たれた窓から中の厨房の方にまだイイですか〜?
14時ラストオーダーとのことでなんとか入店。
1階は厨房を囲む様に長椅子のカウンター席がL字に配置されています。
2階に案内されました。おや?中2階があるんですね。12席ほどでしょうか。
2階はテーブル席が22席ほど、更に上には中3階も望めます。後で調べれば、46席もある様ですよ。
今週のランチは、豚テキ、海老バーグ、トマトラグーの生パスタ、アボカドエッグカレー。どれも1000円アンダーですね。
海老バーグや生パスタに心を惹かれますが、三元豚の豚テキ〜焦がしバターソース〜880円をお願いしましょう。パン、ライス大盛り無料だそうですが、ライス少なめで。
ランチスープは、濃厚なコーンスープに大きめのフランパンのクルトンが。
さて登場したプレートは、サラダがしっかりと盛られて、三元豚が斜めに削ぎ切りされて並んでいます。
厚みはありませんが、削ぎ切りで厚み感を出していますね。焦がしバターソースは、しつこくなくイイですね。ケッパーが良いアクセントになっています。肉質も良く、噛み締めると肉の味が広がりますね。
ライスも良い感じの炊き上がり。美味しいです。
14時半でドリンクやデザートもラストオーダーになりました。
こちらは、コンフィが自慢の様ですね。壁に書かれた黒板の文字からも美味しそうな雰囲気です。
シェフは、ホテルなどの経験の後、居酒屋のお客さんとの距離感が欲しいと、今の形態でお店をオープンしたとか。確かに、フレンチとはいえ、カジュアルな感じは良いですね。夜も楽しそうです。

2016/5/30

万人受けの味 ターリー屋 茅場町店

雨も上がった様ですが、湿度は高いけど風が冷たいのでなんとか。でも風強いなぁ。
それでは、スパイスの効いたインドカレーにしましょう。新川1丁目交差点の近く。
入口左側の階段を上がると広い空間ですね。
禁煙席の外れの4人席に案内されました。
基本は、ターリー屋定食という事でそれをお願いします。930円。
カレーは、2種類選んでくださいと言うので、マトンとダル(インド豆)にしましょう。マトンはプラス100円ね。
ランチドリンクはプラス100円。なんかドンドン価格が上がっちゃうよね。
さて店名のターリーと言う銀色のお皿にワンプレートに乗って登場。大きなナンですね。ナンはお替り自由だそうですよ。
マトンカレーは、お肉が二つ入ってますね。少し硬さが残ります。中辛なので辛くはありません。ダルは、インド豆がいっぱい入ってますね。これも中辛なので辛くはありません。
白いのはヨーグルト。
バターライスに目玉焼きも付いてます。バターライスは、やや油っこさがありますね。
私はナンだけでお腹いっぱいです。バターライスは、ほとんど残しました。
メニューをよく見れば、ライスの付かないセットもあるんですね。
もう少しメニューをしっかりと確認すれば良かったです…

チェーン店らしい、お替り自由とか味も無難な味付けで、万人受けする様になってますね。
ここまで来るならデリーに行けば良かったかな?

2016/5/27

システム店で丼セット ゆで太郎 新川1丁目店

14時回って、急ぎの昼ご飯。
新川1丁目交差点に近いこちらのお店。最近増えている路麺店です。こちらは、二つある、ゆで太郎系列の株式会社ゆで太郎システムのFCですね。24時間営業ですよ。
入って直ぐ右に券売機が2台。
何にしようかな。やっぱりもりそば。アレ?とり舞茸天丼セットってあるじゃないですか。ポチッ。
床に描かれた矢印をたどって、カウンターで券を渡して半券もらって呼ばれるのを待ちます。
39番の方〜〜と呼ばれてカウンターに取りに行きます。広い店内ですね30席以上ありますね。
若い女性の1人客が多いのにびっくりですね。
お蕎麦は割と白っぽく透明感があります。挽きたて、打ち立て、茹でたてをモットーにする、こちらですが蕎麦粉の比率は低いですよね。でも、昔の立ちソバに比べれば美味しいですよね。
つゆは辛めですが、ちょっと独特な味で物足りないかなぁ。
とり天は柔らかいですね。舞茸天は、少し油っこいかなぁ。
丼のご飯は少なめにしてもらいましたが、あれ?あの人はもりそばにとり天舞茸天。あ〜そんなメニューもあるんだ…それにすれば良かった…ご飯少し残しましょう。ゴメンナサイ。
さて、サッと食べて戻ります。

2016/5/26

昭和レトロ喫茶 東都コーヒー 佐賀町店(閉店)

今日も隅田川大橋を渡りやって来たのは、昭和な喫茶店。表のテントも少し破れてくたびれています。
ドアは、開け放たれ、13時半の入店なので店内は先客2名。後から4名と落ち着いていますね。
2人テーブルが7つに5人テーブルと19名のキャパですね。
ランチタイムは、待ちも出るこの辺では貴重な喫茶店です。
ランチメニューが豊富なのが良いですね。
ハンバーグに、フライ物、カレーにスパゲティ、ピラフとバリエーションが豊富ですよ。
ココはハンバーグナポリタン 980円をお願いしましょう。
おかあさんは、お昼のスパゲティを食べながらの接客で、ご飯中なのにゴメンね。
ピンク電話も置かれてる、時間の止まった空間です。どちらかといえばキタナシュランですかね。テーブルや椅子が少しベタベタしてますねw
流石に深川のお神輿の写真が其処此処に。
厨房ではおとうさんが孤軍奮闘中。
喫煙バリバリのお店ですから、ピークタイムはキツイかな。後ろのお姉さんはお一人でタバコを咥えながらのパソコン作業。スタバじゃないので当然Windows。

しばし待てばワンプレートに盛られたハンバーグナポリタンが登場。お味噌汁も付いてきますよ。紙ナプキンに包まれたフォーク、割箸もくれました。
レタス、キュウリ、トマト、パセリのサラダにはマヨネーズと何故かレモン。
ナポリタンは、太めのやわ麺、ソーセージ、オニオン、ピーマンの王道の具材です。ケチャップ多めですがしっかり炒められているので甘みが出てますね。ソーセージは輪切りではなく大雑把に二つに切られただけw
ハンバーグは、デミグラスソースがたっぷりとかけられています。おや、あらかじめ食べ易い様に切ってくれてますね。これならナイフは入りません。辛子が添えられているのが昭和な感じ。粒マスタードなんてなかったからね。
良くある喫茶店の出来合いのハンバーグですが、これがまた懐かしくてたまらないですよね。
ボリューミーな盛り付けですからお腹いっぱいになりますね。ナポリタンだけで良かったかなぁ
食後には、ドリンクを聞かれて、アイスコーヒーをお願いします。ガム抜きなのがありがたい。おっとお母さんはお昼を過ぎたので帰るようですね。

打合せついでに煙草を一服とか(最近は電子煙草をやってる人がいて、おかあさんびっくりしてますよ)ちょっと遅めのお昼。アポまでの時間調整と、喫茶店の正しい使い方を皆さんされていますよね。少し食べ過ぎなので、しっかりと歩いて消化しないとダメですねw

2016/5/25

蕎麦屋のカツ丼 そば処 佐賀町 長寿庵

少し湿度もあり蒸しっとしますが風があるからまだマシですね。
ここの処禁断のカツ丼が食べたくて、隅田川大橋を渡ってこちらまで。
店頭の食品サンプルは、バラエティ豊か。蕎麦屋さんなのに、カレーは当たり前、ラーメン、野菜炒めなどの定食までもやってますよ。
入口の自動ドアは壊れているので手動ですが、すぐ右側が開け放たれているので難なく入店。
1階は入れ込みのようなテーブルが2つ詰めれば10人は座れますね。2階にはテーブル席が34席あるようです。
厨房では、親父さんとおカミさんが。洗い物してて気がつかないから、声をかけます。
ゴメンね〜〜毎度〜〜とメチャメチャ明るい通る声で!
表に書いてあったカツ丼ともりのセット 960円をご飯少なめでお願いします。
壁に書かれたメニューは、多種多様。基本のお蕎麦メニューはもちろんの事、自慢の手づくり玉子入り麺のラーメン、チャーシューメン、タンメン、みそラーメン。きしめんもあるんですね。ご飯物も充実してますよ。野菜炒めライス、焼肉ライス、オムライス、エビヒレ丼、カツライス。

1階の先客2名も帰られて貸切になりました。上から降りてくる方もいますね。

さて、親父さんが運んで来てくれました。
ご飯は少なめですが、頭がデカイw丸いお重からはみ出してますよ。
もりは、かけ椀に盛られています。香の物に薬味、おカミさんがキャベツの千切りサラダを持って来てくれました。
お蕎麦は、聞く処によればこだわって3種類のそば粉をブレンドしてるとか。
やや白さがある細身の蕎麦ですね。つゆは甘めですね。盛り付けがアバウトなのでw蕎麦が絡まってw
さてカツ丼に。やや固めに仕上げられた玉子とじに、カツは厚さはまぁこんなもんでしょう。これも甘めのつゆで煮られて、ご飯に絡まったつゆがいい感じ。少なめでこのくらいですから、普通だとかなりな量ではないでしょうか。

おカミさんが、2階とインターフォン越しに会話してますが、インターフォン要らない位の大きな声です。
元気もらえますよね。
ご飯少なめにしてもらいましたが、凄いボリュームですね。あっご飯少し残しましたよ。
帰る方はみんなご常連さんの様ですね。長寿庵が目指す正に地域に根付いた街のお蕎麦屋さんです。
かなり食べ過ぎ感なので、清洲橋通りの方まで行って運動して帰りましょう。

次回は、謎のエビヒレ丼、深川ならではのもりそばとあさり丼のセットが良いですね。

2016/5/24

街の食堂 おもいやり(閉店)

今日は陽射しが暑いですね。
清洲橋通りと新大橋通りの交差点、浜町中ノ橋交差点から明治座方向に、ちょうど中頃あたりのビルの地下、清洲橋通りから曲がったところに入口のある居酒屋さんですね。
ビルの地下に降り引戸を開ければ思いの外広い空間が広がります。75席とのことですから、かなり大箱です。13時過ぎの入店ですが、先客は6名ほど。広いのでガラガラです。
ランチは、先払いをして、トレーに好きな物を乗せていくタイプ。レジに居なきゃいけないお母さんは洗い場に近い所で何やらと。お母さんやっと気が付いてくれてお金を払います。足が悪くなってきてるのに歩かせてゴメンネ。
小皿を2つ、大皿は注文してから作ってくれます。ご飯と味噌汁はセルフ。食後にコーヒーが付いて 750円は嬉しいお値段ですね。

先ずは小皿を茄子煮が目に入り速攻決まりましたが、もう1つは何にしようかな?1つ残っていた春巻きと揚げ焼売にしましょう。
大皿は、色々とありますが、チキンカツをお願いします。引き換えの番号札を渡されて、ご飯と味噌汁に。大きなジャーの中は後2人分くらい。お姉さんが新しいの持って来ましょうかと気を使ってくれますが、ここはそんなに盛らないのでこれをいただきましょう。
味噌汁はさすがに具が少なくなってしまってますね。
しばし待てば、番号を呼ばれ、出来立てのチキンカツを取りに行きます。
さていただきましょう。おかずがいっぱいで嬉しいなぁ。揚げたてチキンカツは柔らかく厚みもあって食べ応えがあります。
春巻きと揚げ焼売は冷めてはいますが懐かしい味。
どれも家庭的な、ほわっとするお味です。

ご飯は少なめにしましたがそれでもお腹はいっぱいに。
夜は居酒屋さんとしてやっているようですがどうなんでしょうね?
おチビさん5人がおとなしく騒がしくw椅子に座ってます。バイトのお母さん2人を待っているんですね。3人兄弟のお母さんは、お〜4人目が。子沢山何よりです。

2016/5/23

変化球のサラダそば 新川 長寿庵

この界隈は、長寿庵が多いですね。茅場町、水天宮前、佐賀町、とこちら。新川一丁目交差点近く、間口はさほど無いビルですね。
全国340店を有する長寿会の1店舗ですね。どの会派になるのかは聞きませんでしたが…
ガラス縦格子の引戸を開ければ、4人席が8つと中々の収容量。
14時近くの入店なので、貸切となりました。店内には登録商標の長寿庵の看板が飾られていますね。

花番のお母さんにお願いするのは、季節物と書かれたところから、チキンサラダそば 1000円。
カツ丼のセットかなぁという感じだったのですが、セットものはありませんね。

待っている間にお母さん銀行行っちゃったよ…
オヤジさんが運んできてくれました。
うわ〜〜変化球。蒸し鶏では無く、甘辛く味付けされて焼かれていますよ。そう来たか〜〜
こちらは、カツそばやおでんそばなど、中々バリエーションがありますね。
具材は、もやし、カイワレ、ワカメ、錦糸卵、きゅうり、トマトとまるで冷し中華の具材のようですね。その上に焼かれた鶏肉が食べやすい大きさに切られて乗っています。つゆをかけ回し、添えられたレモンを絞り、刻みネギを添えて、ワサビも付いてきます。
甘辛い鶏肉がほのかに温かく、面白い味の構成ですね。渾然一体という表現がイイでしょう。
蕎麦は特に特徴も無く、街のお蕎麦屋さんの味ですね。安心して食べられます。
テーブル上にはうずらの卵が用意されて、卵ハサミも置いてあります。2ついただきますか。つゆと混ざるとコレも美味いですね。

食べ応えもあり、満足感の高いお昼でした。

2016/5/20

洋食の正統派 にっぽんの洋食 新川 津々井

お天気イイですが、風が強いですね。風が無かったらジリジリとする暑さなんでしょうか。
新川までやって来て何にしようかな?
そうだ、こちらにしましょう。にっぽんの洋食をうたう、赤坂が本店の老舗洋食屋さん。
1階には、ガラス張りの厨房が表から望めます。少し狭そうですが動きやすそうですね。
中に入れば2階を案内されます。狭い階段もありますが、ここは正面奥のエレベーターで2階に上がります。エレベーターの中にはシェフの写真と説明が。
2階のお席は2人テーブルが9つ並んでいますね。
13時を回ったところ、ピークは過ぎて先客は2階にのみ。
窓際の席に陣取ります。
後から、2人と、1人と1人。
ランチタイム限定のハンバーグ丼は、デミも和風も終わってますね。
さて何にしましょうか。食べたいものはいっぱいありますよね。
テレビで紹介されたメニューがハイライトされていたり、迷いは拡大するばかり。

ハムオムライスがお手頃価格ですが…
週替りは、ミックスフライ 1350円。ちょっと贅沢してお願いしちゃいましょう。

しばし待てば、お待たせしましたとプレートに、ライス、味噌汁、タルタルソースがやって来ました。
フライは、ホタテが2つ、白身魚が1つ、デミグラスソースがかかったメンチカツが2つ。綺麗に盛られたサラダには、トマトが細く混ざったドレッシングがかかり、ポテトサラダもしっかり盛られています。
味噌汁は巻麩とわかめ。
先ずはサラダをいただきますが手を抜かずに作られたサラダとドレッシングがとても美味しいですね。
ホタテフライをタルタルソースを付けてパクリ。
ウ・マ・イ!
甘さがありますよね、柔らかいです。噛み締めればホタテの旨味が口の中に広がります。
白身魚は、熱々ハフハフ。
メンチカツは、半分デミグラスソースがかかります。こういう所が手がかかっていて流石ですね。
脂っこさの無いメンチカツはジューシーですね。デミグラスソースは、しつこくなく、やや酸味の立つ爽やかな味です。流石に美味しいですね。
ポテトサラダは中の具材は少なめですが、硬くなく、柔らか過ぎずいい塩梅です。
ご飯や味噌汁、サラダなど脇役がしっかりと作られているのが良いですね。

昔、九段にあったお店には何回か伺って、洋食弁当などをいただいた事を思い起こして懐かしかったです。

2016/5/19

四角い丼で焼鳥丼 焼鳥 ときわ 茅場町(移転)

新大橋通り、都寿司の並びにある焼き鳥屋さん。
ランチタイムは、焼鳥丼、親子重、若鶏唐揚げ定食。すべて850円です。
やや思い格子扉を押して店内に入れば、13:20の入店なので先客は女性1人。
左手に2人席が4つ、右手は4人席が4つと2人席。合計で26席ですね。

左手の2人席に着席。テレビを見るために入口に向かって座ります。
注文は、大山鶏の焼鳥に、阿波尾鶏のつくねが付いた焼鳥丼 850円。ご飯少なめで。

ピークも過ぎているのでゆったりとした時間が流れます。
しばらく待てば、じっくりと焼き上げた焼鳥丼が登場。四角い丼なんですね。つくねの串がはみ出してます。豆腐の味噌汁に香の物が付いてます。
焼鳥は3本串から抜かれて、千切り海苔のかかったご飯の上に並んでいます。肉はやや小さめではありますが、歯応えがあり、噛み締めると旨味が広がりますね。タレは甘さ控えめですが、辛いことはなく美味しいです。大きなシシトウが2本、嬉しいですね。
阿波尾鶏のつくねは、串からスッと抜けます。軟骨が入っているタイプ。私はコレが好きなんですが、軟骨を良しとしない方もいらっしゃる様ですね。
卓上に置かれた山椒の粉をふりかけて、変化を楽しみます。
ご飯少なめでお願いしましたから、肉の厚み程度しかご飯が無くて、物足りなさも感じますが、これで良いんです。
味噌汁が熱くて飲めませんw少し煮詰まっている様で濃いですね。

後から来た若いサラリーマンは、唐揚げですね。やはりガッツリ行くのでしょう。

夜の白レバーなんかが良さそうなお店ですね。

2016/5/18

豚骨のさっぱり味 博多ラーメン しばらく 日本橋店

雨がシトシト、鬱陶しいですね。少し肌寒い。
水天宮前交差点に程近く、新大橋通りに面し、店名のように歌舞伎の隈取りが大きく掲げられています。
博多の西新本店から暖簾分けしたこちらのお店。本格的な博多ラーメンがいただけると評判のお店です。
重い鉄枠の引戸を開けて、左側の券売機で何にしましょう。
餃子セットが850円。これ行きますかとポチッ。
カウンターに案内されます。麺の硬さを聞かれますので、普通でお願いします。
L字のカウンターは10席。2階もあるようですね。
13時半の入店で先客は女性客1名。後から男性が1名、1名。
お昼のピークも過ぎてパートさん達は帰る時間ですね。

カウンターは小洒落た間接照明。なんか似合わないw
店内は豚骨スープの動物臭が広がっています。この匂いがダメな人はちょっと無理かも。

しばし待てば、餃子から提供されるという珍しい展開にやや驚き。お酢がカウンターに用意されておらず、醤油差しの中が恐らく餃子のタレであろうと予測して。得体の知れないオレンジがかったのもありますが、なんだろう?
さて、ラーメンの登場。ホーローのお皿に小振りな丼で並々とスープが注がれています。
ウンウン博多豚骨ですね。オヤ?ギトギト系かと思いきや、さっぱりとした飲みやすいスープですね。
豚骨のみで仕上げるとこのようなさっぱりとした味になるそうですよ。
麺はお決まりの細ストレート麺。普通でお願いしましたが、私は余り硬いのは好みでないのでこれで充分ですね。ほのかに小麦も感じられ美味しい麺です。
トッピングは、チャーシューが3枚にキクラゲ、小葱がドッサリと載っているのが良いですね。
カウンターに用意された山盛りのすりゴマと、紅生姜と共にいただけば、美味しいですね。
餃子は少し焼き過ぎで皮が硬め。この所欲していた餃子なので満足です。

スープが美味しく塩気も少なくあっさりとしているので、完飲です。
大きなサイズも用意されているのですが、私にはこの位が丁度良いですね。
ワンタンも美味しそうでした。

2016/5/17

家庭的で落ち着く 南欧食堂 トノー

曇り空、風が強めですね。上着がないと少し風で肌寒いかも。
余り遠くまでは行きたくないので、日本橋公会堂にほど近い、こちらのお店にしましょう。何度と近くを通りながら素通りしていたお店です。
南欧食堂と名打っていて、洋食よりももう少しグレードが高いのかな?
引戸を開ければ、4人席が4つに、6人席に2人席と、24席ほどでしょうか。店内はこざっぱりとしていて、居心地は良いですね。
一番奥の2人席に案内されました。
ランチタイムは、自慢のハンバーグ、スパゲティが3種、本格的な、海老とホタテのソテー、ビーフシチュー、地鶏のハーブパン粉焼きなどとありますが、サラリーマンは、ハンバーグか、スパゲティ。
ハンバーグは、木の子デミソースなのでこれをお願いしましょう。1000円。ご飯少なめで。
先ずは、サラダが出てきました。イタリアンドレッシングでさっぱりといただけますね。
さて思いの外時間がかからずハンバーグの登場。
まん丸に近いコロンとしたハンバーグには、デミグラスソースがたっぷり。パセリのみじん切りも載ってますね。キノコは、少なめかなぁw
ナイフを使わず、フォークだけで食べられる、柔らかさと、表面のある程度の固さと言うかまとまりと言うかがありますね。
フワフワとは行かないですが、美味しいハンバーグです。デミソースもしつこくなくていいですね。
ご飯が美味しいです。少なめにしてもらって良かったwパクパク行けちゃいますね。

コストパフォーマンス的には、13時以降ドリンク付きなんてあると嬉しいな。という感じでした。

ミートソーススパゲティ 950円や、ソーセージと菜の花のクリームスパなんかも美味しそうです。
一品料理的な海老とホタテのソテー 1800円やビーフシチュー 2000円、地鶏のハーブパン粉焼き 1500円はちょっと手が出ないですね〜。

2016/5/16

ギャラリー
  • 小腹を満たしに 喫茶、(きっさてん)
  • 小腹を満たしに 喫茶、(きっさてん)
  • 高級ファミレス ロイヤルホスト 石神井台店
  • 乗り換えついでにズズッと いろり庵きらく 高田馬場店
  • 乗り換えついでにズズッと いろり庵きらく 高田馬場店
  • 乗り換えついでにズズッと いろり庵きらく 高田馬場店
  • リコッタパンケーキ自慢 高倉町珈琲 清瀬店(たかくらまち)
  • リコッタパンケーキ自慢 高倉町珈琲 清瀬店(たかくらまち)
  • リコッタパンケーキ自慢 高倉町珈琲 清瀬店(たかくらまち)
  • リコッタパンケーキ自慢 高倉町珈琲 清瀬店(たかくらまち)
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