けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ふぐ いとう

ふぐ料理のお店ですが、ランチは美味しい魚料理が食べられます。
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この季節なら、ふぐ雑炊というところですが、外のメニューと階段の踊場には「いわしあります」の貼紙が。ならば、いわし定食 1000円を。ラッキー!これでラストだそうです。
良いイワシが市場にないと出ない貴重なメニューです。数にも限りがあるようで、遅い時間では、売り切れの時も。「いわしあります」の貼紙が目印ですネ。
お昼のメニューは、鮭かま、サバ味噌、明太子が800円、ふぐ雑炊、てんぷら、などは1000円のお値段で、仕事の割にはCP高いですね。
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いわし定食が到着。お刺身とフライが一緒です。刺身は、本当に丁寧な手仕事で一尾ずつ処理してこんもりと盛られていますが、半身が8切れほど、4尾をさば いてあります。プリプリの食べ応えと適度に乗った脂が深みのある味です。小骨は綺麗に取り除かれていて、これほど丁寧にさばくとなると時間もかかるでしょ うね。
フライは、4尾を綺麗に揚げてあり、サクサクの食感が、また違う楽しみを与えてくれます。ふっくらとした味わいです。テーブルにあるわさびふりかけなども楽しいですよね。

ビルの2階ですが、カウンター4席、4人テーブル3つ。座敷は、30人弱入れます。
日本料理研究会の看板も店主の名前と共に、調理場の壁に綺麗に並んだ数々の日本包丁の上に掲げられています。包丁の種類ってこんなにあるんですね。この手入れだけでも大変そうですw

夜のふぐのコースは、1万円だそうですが、実直でキリッとした店主の腕が冴え渡るお料理を一度いただいてみたいものですね。

2014/1/10

<a href="http://r.gnavi.co.jp/j8ucttj00000/" target="_blank" title="ふぐ いとう">ふぐ いとう</a><br />ジャンル:ふぐ料理<br />アクセス:都営浅草線東銀座駅A7口 徒歩2分<br />住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3-13-17(<a href="http://r.gnavi.co.jp/j8ucttj00000/map/?sc_cid=ptg_rmap" target="_blank" title="ふぐ いとうの地図">地図</a>)<br />周辺のお店のプラン予約:<br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/g064214/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">天空飲茶酒家 のプラン一覧</a><br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/kakoiya16/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">個室・炉端料理 かこいや 有楽町店のプラン一覧</a><br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/a058454/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">個室居酒屋 茜屋 ~AKANEYA~ 銀座駅前店のプラン一覧</a><br />周辺のお店:<img src="http://img-www.gnavi.co.jp/img/lib/g.png" alt="ぐるなび" title="ぐるなび" /><a href="http://www.gnavi.co.jp/?sc_cid=ptg_wtop" target="_blank" title="ぐるなび">ぐるなび</a> <a href="http://r.gnavi.co.jp/list/area/tokyo/a-aream2105/?dummy=true" rel="nofollow" target="_blank">銀座</a><br />情報掲載日:2014年7月15日<br />


そばきりや 山形田

洋子ママに新年のご挨拶。
数寄屋橋交差点で30年営業していた「カチカチ山」のテーブルと椅子が並びました。

ありゃ十割終わり…
じゃあ外一蕎麦に鴨つけ汁。
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やっぱり外一は、冷たいツユがあうなあ。熱いツユだとちょっと負けちゃうよね。一気にコシが抜ける。喉越しはいいけどね。
厚い鴨肉が美味しいヨネ〜

ママさん、今年も宜しくお願いします。

2014/1/9

<a href="http://r.gnavi.co.jp/9s8xnsab0000/" target="_blank" title="そばきりや山形田">そばきりや山形田</a><br /><a href="http://r.gnavi.co.jp/9s8xnsab0000/" target="_blank" title="そばきりや山形田"><img src="http://r.gnst.jp/fs/img/4a/5909919t.png" alt="そばきりや山形田" title="そばきりや山形田" /></a><br />ジャンル:そば店<br />アクセス:銀座線銀座駅A12出口 徒歩1分 <br />都営浅草線東銀座駅A2・A8出口 徒歩1分<br />住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3-8-15 APA銀座中央ビルB1(<a href="http://r.gnavi.co.jp/9s8xnsab0000/map/?sc_cid=ptg_rmap" target="_blank" title="そばきりや山形田の地図">地図</a>)<br />周辺のお店のプラン予約:<br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/e888901/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">銀座 和風創作居酒屋 風鈴 のプラン一覧</a><br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/g064201/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">アンジェロ のプラン一覧</a><br />周辺のお店:<img src="http://img-www.gnavi.co.jp/img/lib/g.png" alt="ぐるなび" title="ぐるなび" /><a href="http://www.gnavi.co.jp/?sc_cid=ptg_wtop" target="_blank" title="ぐるなび">ぐるなび</a> <a href="http://r.gnavi.co.jp/list/area/tokyo/a-aream2105/" target="_blank">銀座</a><br />情報掲載日:2014年7月15日<br />




よもだそば 銀座店

2014年も明けて、吉例の干支そばをいただきにこちらに。
午年ですから、馬肉入り。
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少しカタメなお肉と、トッピングされたお肉の量がちょっと寂しいですねw
まぁ縁起物という事で。

今年も宜しくお願いします。

2016/1/8

カフェテラス ポンヌフ

ナポリタンの聖地と呼ばれるこちら。11:30の入店なので席に余裕があります。
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年初めのナポリタンは、バーグスパ 800円で。
あれ、オヤジさんいないよ⁇
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程なくナポリタンの登場デス。ふっくらしたハンバーグを横に従えて。
ケチャッピーなお味が、モチモチの太麺にあいますよね〜そのまま食べても、タバスコをかけても、パルメザンチーズをかけてもぶれない味がイイですね。
何気にハンバーグが絶妙に美味いんですよね。少し香辛料が効いていて、フワフワな食感がたまりません。
時間があれば、セットにしてプリンもいただきたいところですが…

一気に平らげて移動デス。
ああ、良かったオヤジさん出てきた、この時間は、レジデスね。今年も宜しくお願いします。

2014/1/7

岩戸

年初めはなかなか開いているところも無く…
おや、岩戸がやっていますね。
「いらっしゃいませ~」いつもの元気な声でお出迎え。
入口直ぐ右の帳場でまぐろ重をお願いすると、「まぐろ~」と注文を通します。
プラスチックの札をもらい、カウンターの空いているところに滑り込みます。
座ればほとんど待つことも無く、お盆に乗ったまぐろ重が登場。
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うんうん、まったりとしたこのお味が良いんですよね。
少し口の中をさっぱりさせたい時には香の物をつまみ。
熱々の味噌汁を啜ればホッとしますね。

今年も宜しくお願いします。

2014/1/6

你好 銀座店(閉店)

あけましておめでとうございます。
3日のランチってお店は開いているところも少ないし、混雑してるし…
ベルビア館に来てみたものの、アロッサは、大行列、コロニラ ヴィアンド エ レギュームは、お正月メニューで2500円!華美鳥など軒並み行列…
ここは、「你好」だなというところで、残り少ない席に滑り込み。

今日はランチメニューがないので、単品オーダーデスね。
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上海風焼そば 900円。ここの味は好みに合うんですよね。蒲田南口店には及ばないものの、美味いデスよね。
忙しく無ければ黒酢を貰うんだけど、テーブルにあるお酢を回しかけて、旨旨!

6日からは何処も通常営業のようですね。今年も宜しくお願いします。

2014/1/3

2014/7/25閉店

<a href="http://r.gnavi.co.jp/gj84bcmd0000/" target="_blank" title="中国家庭料理 ニイハオ 銀座店">中国家庭料理 ニイハオ 銀座店</a><br /><a href="http://r.gnavi.co.jp/gj84bcmd0000/" target="_blank" title="中国家庭料理 ニイハオ 銀座店"><img src="http://r.gnavi.co.jp/gj84bcmd0000/img/gdj8200t.jpg" alt="中国家庭料理 ニイハオ 銀座店" title="中国家庭料理 ニイハオ 銀座店" /></a><br />ジャンル:銀座餃子ランキング1位<br />アクセス:地下鉄銀座線銀座駅 B4番出口 徒歩3分<br />住所:〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F(<a href="http://r.gnavi.co.jp/gj84bcmd0000/map/?sc_cid=ptg_rmap" target="_blank" title="中国家庭料理 ニイハオ 銀座店の地図">地図</a>)<br />周辺のお店のプラン予約:<br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/b756800/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">けなりぃ 銀座本店のプラン一覧</a><br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/g912440/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">沖縄酒家 DEIGO TOKYO のプラン一覧</a><br />・<a href="http://gaff.gurunavi.jp/track/gc.php?ga_bid=27&ga_pid=2871&ga_red=http://plan.gnavi.co.jp/g725415/plan-reserve/plan/plan_list/" rel="nofollow" target="_blank">裏NO庭 銀座店のプラン一覧</a><br />周辺のお店:<img src="http://img-www.gnavi.co.jp/img/lib/g.png" alt="ぐるなび" title="ぐるなび" /><a href="http://www.gnavi.co.jp/?sc_cid=ptg_wtop" target="_blank" title="ぐるなび">ぐるなび</a> <a href="http://r.gnavi.co.jp/list/af/aream2105-chinesestyle/" target="_blank">このエリア周辺のグルメ情報</a><br />情報掲載日:2014年7月15日<br />

コカレストラン&マンゴツリーカフェ

2013最後のランチタイム。大晦日はお店がやってないんですよね〜ビックカメラの上のこちらは、営業中。コカレストランとマンゴーツリーカフェの区別がつかないんだよなあ。
ランチプレートがやっていたので、マーガッパオとトムヤムメンのセット 980円。鉄板な選択は、ツマラナかったかなあ。
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トムヤムは、ソースを自分の好みで調節出来るように小さなお皿に入れてありますが、当然全部イン!もっとパクチー効いていればなあ…

ガッパオは、卵焼きの淵が硬くて…そぼろの味付けは美味しかったデスね。

さてさて、来年はどんな年になりますかね〜
皆さん良いお年をお迎えください。

2013/12/31

三州屋 銀座店 年末のカキフライ

さてさて、今年もあとわずか、牡蠣納めをしておかねば、と本日まで営業の三州屋銀座店へ。
一丁目店は29日で閉めているので、一丁目のおばちゃんが応援に来てますね。今日は二人だからちょっと大変そう。
あまり来たことのない方も多いようで、何時ものような流れが出来ずに、お姉さん達も苦労しているようですw
店内は、ほぼほぼ満席に近い状態で回ってます。注文の仕方が解らない方も多いデスね。

カキフライ!ご飯半分!
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今日のは、太さはまずまず、大きさはこのくらいかなあという感じ。
若干レア感が薄くちょっと残念なもののレベルは相変わらずですね。

注文が通らなかったり、声を掛けても反応なかったりw
初めての人なら対応悪いって書くんだろうなあw

まあ、今年の牡蠣納めとしては、良かったデスね。

あっ、そうそう、年始は、6日からですヨ〜

2013/12/30

つばめや

銀座と京橋の間の高速の下に出来た、つばめグリルの新業態。
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和牛グリルと銘打って、一頭買いを活かして、夜のメニューには、希少部位もいただけるようです。
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ランチは、1000円〜。今日は黒毛和牛100%のハンバーグカツレツ 1000円をお願いします。接客は、一丁目にあったつばめグリルを彷彿とさせるスマートで銀座らしい接客デスね。これだけでも気持ちイイですよね。
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スープ、ライス、サラダはプレートに盛り込みデスね。ドリンクは、別料金。
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見た目は、メンチカツですよねこれ…切ってみるとナイフがすんなり入りません!粗挽き度合いが半端ないです!
切った途端に肉汁もこぼれてきます。
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口に運ぶと肉の粒をしっかり感じ、隠し味に八角が少し効いているので、ちょっと新しい味ですね。
確かにメンチカツとは違いますよね。
これは美味しいデスね。脂っこさも感じません。
サラダもパリパリで良くランチで出てくるおざなりのものとは違います。こういうところって結構大事デスよね。

他には、ハンバーグステーキ、今週のカレー、ステーキ丼などがランチタイムのメニューですね。

つばめグリルのつばめ風ハンブルグステーキも懐かしく思っていたところ、思いも掛けない展開に、これはこれで面白いと思います。

2013/12/27

伊勢屋

子供のブラバンの大会が八王子のいちょうホールであるので、八王子まで遠征です。
昔ながらのアーケード街が残り、何とも言えない雰囲気ですよね。
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こんな看板も、なんともいえないレタリング。
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昔ながらの和菓子屋さんで購入する「助六」
お稲荷さんはしっかりしみた甘いつゆ。
個人的にはかんぴょうののり巻きがたまりません。
定番である組み合わせですが、和菓子屋さんのそれは、また一味違いますよね。

2013/12/26

ヤンヤン

上海手打ちそばのお店、一階の入口脇では職人さんがバンバン麺を打っています。
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客席は2階です。お店に入ると独特の香辛料の香りが、まさに上海の中華料理屋さんと同じ香りデスね。
上海料理がメインのこちら、お昼は日替り定食もあり、手打ち麺以外のものも美味しいデスね。
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本日は、好物の上海焼きそば 950円。麺がモチモチしていて美味しいデスね。野菜はシャキシャキしていて、ガッと火にかけているのがわかりますね。
量は、かなり多めです。更に大盛りも無料で出来ますよ。
付いてくるスープは、町の中華料理屋さんの醤油味のスープ。冷めてるのが残念。
1000円未満の料理が多く、お昼使いとしてはまあまあデスね。

2013/12/25

瀬戸うどん 銀座一丁目店(業態変換)

様々な讃岐うどんが増えている中、昭和通りに面して営業中のこちら。
うどんだけのつもりが、タレの染みたご飯に負けて…
天丼セット630円+とり天120円。
このプラス分が何時も意思が弱いなあと、企業の戦略に見事にはまってw

14時を回っていたので、ゆったりといただきました。
天丼は、海老、茄子、カボチャ、獅子唐、イカ半分。食べ応えありますね。
タレは醤油の勝ったタレですね。ちょっとキツイかな…
時間を外れたお昼は選択肢がガクッと減るので困りますよね。

2013/12/24

ABCラーメン

松屋銀座の向かい、牛丼の吉野家の地下にある、1977年からのラーメン屋さん。今は二代目が元気にやってます。

麻醤麺、銀白、味噌ジャン、などなど、メニューも豊富です。
麺は、中太縮れ麺。モチっとした食感と、スープの絡む縮れが美味しいデスね。

スープは、基本、味噌ベースで、辛味があったり、胡麻が入ったりと、バリエーションが豊富です。
サイドメニューのプチギョウザが6個400円。丸く包子のように包んであり、なかなかのお勧めデスね、
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今日は、今月の限定麺、温野菜たっぷりのスーラータンメン 1000円。
個人的にお酢の塩梅がピッタリで、美味しいデスね。トロミも付いて、温まります。ちょっとお高いかなw

久々にマスターを見かけて、話をしたら神楽坂の支店は閉めたそうで、マスター復活なのだそうで…

色々新しい味をチャレンジしているので、面白いメニューに出会えるかもしれないところがまたイイですね。

2013/12/23

桂庵 銀座3丁目店

京粕漬 魚久の隣、街のお蕎麦屋さん。
カレーせいろにしようかと思ったのが、カツ丼に惹かれてセットで。750円。
ミニ丼とミニたぬきの組み合わせは、最強デスよね。
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ここにも海老狂騒は及んでいて、ブラックタイガーが急騰して、天ぷら系は100円アップ。
隣に来たおじさん、ぬる燗で始めたよ、イイなあ〜でもタバコは、勘弁…まあ14時近いからしょうがないか。

あっ、ご飯は残しましたよ、食べ過ぎにならないようにw

2013/12/19

ジャックポット 国際ビル店

丸の内国際ビルの地下。KUNIGIWAにあるこちらのオイスターバー。
ランチは、カキフライ、リゾット、パスタなどなど、更に生牡蠣、焼き牡蠣も注文出来ます。

牡蠣カレー 850円を注文。
あれ?一個120円のフライが2個200円でプラスできるとなれば、当然追加ですよね。

カレーは、具材は何もなく、サラサラスパイシーなカレーに、牡蠣が4個入っています。
プルプルデスね。カキフライも揚げたてなので、熱々でジューシーです。
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店内にクリスマスイルミネーションをしているので、写真に映りこんで変な色が写ってますね。

サラダスープが付いての850円は、コストパフォーマンス高いですね。

2013/12/18
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