けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

共楽

銀座の四大 東京ラーメンの一つのこちら。
曲がりくねったカウンターと左奥に椅子席も2席あります。
冬でも入口のドアや釜場の横の窓は全開。
冷たい風はびゅうびゅうですから、ある意味屋台の雰囲気を一番残していますよね。

味は、シンプルな魚介メインのスープは、透明感あふれる醤油味。
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今日は、中華そば大盛 750円。
竹の子(支那竹)チャーシュー2枚ネギとシンプルそのもの。
会社に入った頃は中華そば 500円くらいでしたかね、今から30年以上前ですけどw
先代は、渋くてカッコ良かったデスよね。今の大将は、お神輿好きで助っ人に色々なところへ行っているそうで、お神輿話に花が咲きます。

最近は奥さんじゃなくて、若いお兄さんもいて、次世代への準備も進んでいるようですね。

共楽、萬福、三原、谷、と自分の好きな懐かしの東京ラーメンが、昼飯で気軽に味わえるのは幸せデスよね。

2013/12/09

三州屋 銀座店 12月のカキフライ

12月の定点観測。カキフライは、大分大きくなって来ましたね。
やっぱりカキフライは、ここが一番美味しいと思います。
二口でも余るほどの大きさ。レア感も良く、ジューシーな感じがたまりません。
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今日はタイミング良く出てきました。
残念だったのは、お新香が、キュウリのロットだったこと…カブの方が好きなんだよなあ…w
月末、年初とどのように変わるでしょうか。楽しみデスね。

 #マイベスト2013

2013/12/06

よもだそば 銀座店

今日もお昼の時間が取れず、15分ご飯は、こちらで。
週替りそばは、刻みキツネと納豆のおそば…ちょっと心動かされないので、よもだカレーをうどんで。480円。
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平打のきしめん状のうどんによもだカレーを少し薄めてかけてあります。

サラサラで辛めのスパイシーなカレーは、うどんに合いますね。
熱々ハフハフ、急いで食べて戻ります〜

2013/12/05

トラットリア コダマ

銀座松屋の裏にあるトラットリア。細長い敷地に立っているので奥が深いです。
ランチは、1600円ですが、14時を過ぎればお得なメニューが。
14時からのランチビュッフェ 1000円です。
もともとのランチビュッフェは、パスタが付いて、デザートか肉料理。ビュッフェのみでも十分デスね。

自慢の生ハム、ソーセージ、サラミなどなどが10種類ほど、サラダも種類が多く、ドレッシングも4種類。
タコのマリネやピクルス、ジャーマンポテトなどがビュッフェスタイルで食べ放題。
暖かいカップスープ、3種類のパンとバラエティもクォリティも十分デスね。
ソフトドリンクも飲み放題ですからこれで儲けはあるんですかね。
やっぱり飲食って儲かるんですかねw
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サラダを一回お代わりしてお腹パンパンです。

サービスもいい感じですね。
女性の方の一人利用も多いデスね。
1000円ならばコストパフォーマンスは、高いデスね。
まあ、空いてしまう時間帯のサービスということなんでしょうが。

 #マイベスト2013

2013/12/04

京橋 恵み屋 本店

新そば打ち始めてからまだ未訪だったので。
新そばの韃靼そばを並盛で。ネギ汁にして、600円。

狭い厨房の中では、押し出しマシンが鍋の上にそそり立ち、注文を受けると、そば玉を投入。鍋の中ににゅるにゅると絞り出されて行きます。
茹で上がった所で隣のシンクで水に晒して出来上がり!
シンプルですが、無駄がないデスよね。
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今日はちょっと切れ気味でしたが、そばの香りはイイですね。
熱々のネギ汁との相性も良く美味しいデスね。

ネギ汁に入っているゆで卵は、どのタイミングで食べるか、いつも迷うんですが、結局、最後にパクリといただきました。

2013/12/03

エベレストダイニング

10月にオープンした、インド・ネパール料理のお店。
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広い店内にお客様は少ないデスね。ちょっと人通りがズレるとお店って難しいんデスね。
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ランチは、12種類のカレーが選べます。ナンやライスがおかわり出来るそうです。
2種類のカレーセット 1050円。マトンとエビをチョイス。サラダとドリンクが付きます。
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辛さも選べます。今日はレギュラーで、ホットでも良かったかな。
ナンが大きいです。フワフワで美味しいデスね。余りバターべたべた感も無く、あっさりしていますが、焼きたては美味しいデスね。

マトンは3切れ、エビは2つとお値段相応の内容デスね。
味はスパイス感が強くないので、香辛料の苦手な方もOKデスね。

お弁当も外で売っていますね。
夜はお料理100種類以上。飲み放題で10品3500円は、お得感ありますね。人数多くても大丈夫ですね。

カレー専門店激戦の京橋、銀座一丁目界隈でちょっと離れてますがどうなりますかね。

2013/12/02

おにやんま 五反田本店

早朝の紅葉ウォッチをおえて小腹がすいてきたので、五反田駅ガード脇のこちらに。
うどんのお店ですが、つゆ、うどん、揚げたて天ぷらと三拍子そろった路面店です。

暖簾の脇には店名のおにやんまの絵が描かれています。
歩道の上には立て看板でメニューが書き出され、種類の多さに迷います。
決まったら左側の券売機で購入ですがここでまた迷うよなあ。
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ここは一発、特上天ぷら行きますか!
件を購入したら、左側の扉から入りますよ。
店内は調理場を囲うように外周をぐるっとカウンターが取り付けられています。
混んでいる時は少しずつ詰めましょうねw
さあ、ちょっと時間をもらいますといわれながらも待っていれば、着丼!
海老、かぼちゃ、ちくわなどなど、つゆがスーッと入ってきます。
うどんは、コシのあるものの、硬すぎず食べやすいですね。
この一杯で落ち着くような気がするのは気のせいですかね。

新橋にも支店が出来たようですが、まだオペレーションが良くないようで、五反田を知る人には評価が良くないようで…

2013/11/30

クァティエ ジェネラル

ビストロボージュやHARE Ginza、牡蠣Barなどの入っている、ソニービルの裏、西五ビルの5Fにあるビストロです。
オープンテラスもあって、パリのアパルトマンを彷彿とさせる、お洒落なお店ですね。
内装は、古びた板を使ったりして雰囲気イイですね。

ランチは、1000円のメニューが、3種類ほど。
今日は、肉の日なので、ステーキプレートランチをいただきました。
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待つことしばし、カッティングボードに乗ったお料理が到着。
ステーキは、中がレアでいい焼き加減デスね。ソースではなくマスタードでいただきます。なかなかのお味デスね。
ロメインレタスにドレッシング、人参の千切りをマリネしてあるサラダが、この人参が美味しかったあ。
ポテトフライも乗っていて、バゲットと一緒に結構お腹いっぱいになります。
これはコストパフォーマンス高いですね。オヤジは、ちょっと違和感あるかもですが、お店の雰囲気から女性には持ってこいのお店ではないでしょうか。
この西五ビルは、ビルは古いものの、中々の名店が小さなスペースですが、数多く入っていて侮れませんね。

 #マイベスト2013

2013/11/29

鮮菜魚 早瀬

10月からランチ復活!ど・みその前のビルの地下にあるお店です。
築地仲買、大作早山商店が親会社のこちら。鮪が自慢です。
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再開したランチは、鮪づけ丼1000円オンリー。香の物とネギマ汁が付きます。
鮪のづけは、たっぷりなんと200g!食べても赤いところが無くなりませんw
流石に鮪は美味いですね。インドマグロでしょうか、ねっとりした感じもイイですよね。
ネギマ汁がまた美味い!ダシがしっかり出て、中に入ってるつみれも美味いですが、厚切りのネギが美味い。

以前の様々なメニューも懐かしいですが、づけ丼だけでも復活したのは良かったデスね。
食べきれないほど種類が乗った、何故か「健康定食」なんてのがありましたよね。

マグロならばココですね。

2013/11/27

いしだや

暖かなお昼。ちょっと足をのばして、東銀座。
毎日魚の煮付けが5,6種類あるお店ですが、遅いと売切れとなってしまいます。
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ビルを地下に降りていくと引き戸の店が。
厨房前のカウンター席8席と奥のテーブル4人席とこじんまりしたお店デス。
靴を脱いで上がります。席は掘り炬燵式の椅子席なので大丈夫。

今日は、ブリ大根、銀ダラなどは終わってましたが、ソイがあったのでラストのソイの煮付けをいただきました。
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若いご主人が手をかけて仕事をしています。煮付けの味付けもベタベタしないそれでいてしっかり味が染みています。付け合せの牛蒡が柔らかい、とうふも染み染みデス。

食後にはデザートが、紅茶のババロアでした。これも美味しいデスね。

煮魚では、この辺では一番でしょうね。只、タイミングが良くないと入れないデスね。
若いご夫婦のお店ですが、この先どう伸びて行くのか期待が大きなお店ですね。

 #マイベスト2013

2013/11/26

博多うどん よかよか

ちょっと寒くなって来ましたね。夕方からは雨なんでしょうか。
交通会館の地下の博多うどんのお店でランチにしました。
実はうどんの発祥は博多とか…博多で一番多い店がうどん屋さん。ラーメンじゃないんですよねw
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今日は、弐のセット。大きなおあげにかしわ肉、ワカメが乗っています。
小さなかしわ飯も付いています。ちょっと多かったかなあ…

うどんは、柔らかく、今時のコシがどうのこうのということはありませんが、なんか懐かしいお味デス。
おあげもつゆ鍋に入れて温めるので染み染みのお味がイイんです。
途中からは柚子胡椒を入れて変化を付けて、サッパリといただきます。
つゆが美味しいのでで完飲デス!

2013/11/25

サブウェイ 銀座松屋通り店(閉店)

14時を回ったお昼は何処行こうかなあ。
そうそう、今日と明日は、サブウェイ感謝祭じゃん。この時間なら空いてるかな。

なんとか座れそうなことを確認して、オーダーしたのは、サブウェイクラブ、パンはウィートで焼いて下さい。
野菜マシマシで(頼み方違うか…)お願いします。
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490円が、290円と昔の得サブ価格ですね。これはお得ですね。
だんだん混んできましたよ、皆さんこの得サブばかり頼んでますね。良くご存知ですねえ。

まあこれだけだとちょっと足らないんですけどね。

2013/11/21

魚バル 寿シーフード

築地元仲買人のお店。ランチは、シーフードカレーのみ。1100円。
夜は魚バルとして営業中。
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新富寿司やM CASTELLOのビルの2階です。
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ランチは、カレーのみですが、注文を受けてから魚介に火を通すこだわりです。
サラダが先に出て来ますが、これからして侮れませんね。
タコ、シャコ、飛びっこなどがトッピングされたサラダは、ドレッシングの塩梅も良く美味しいデスね。
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カレーの登場です。大きな牡蠣がぷっくり二つも乗ってます!!帆立も大きいです!
カレーに潜ってました、帆立も2個、ハマグリも2個、エビは丁寧に広げられて1尾入ってます。
火の通し方が絶妙ですね。牡蠣は生感も残り潮の味がしっかりします、エキスもたっぷり。帆立も食べやすいように、薄皮は取り除いてあります。
カレーは、スパイシーで、トマトが強い感じ、粒感も残る中々のお味デスね。
ご飯も手がこみ、レーズンも散らしてあります。
美味しいカレーですね。ペロッといただけました。

150円でアイスコーヒーもあるようです。
13:30がラストオーダーなので注意デスね。
夜も期待できる、魚介にこだわったお店ですね。

 #マイベスト2013

2013/11/20

よもだそば 銀座店

先週からちょっと予算オーバーしているので、緊縮ランチ。
週替りそばは再登場の人参天そば。
そうだ、ばら海苔そば食べてなかったと言う事で400円。
でも人参天美味しいんだよなあと140円トッピング。
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ばら海苔は、香り良いですね。あれ?海苔玉そばが無くなってる。これとチェンジなんですね。

人参天は、東北牧場直送の、無農薬、無除草剤の旨さと甘さの美味しい人参。本当に美味いねえ。

来週は、何が来るかな?

2013/11/19

三原 カレーコーナー(閉店)

シネパトスが3月末で閉館し、解体工事が始まらないまま、地下街のお店もどんどん閉店し、こちらも5月末、7月末、と伸びて伸びて、11月の今でもまだまだ営業中。
大将のしんちゃん頑張ります。

相変わらず、金曜日のカレーの日は、やってますねえ。
今日は、なんかカツ丼な気分だったので、カツ丼定食 780円。
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注文受けてから揚げてくれます。待つこと暫し、カツ丼の登場。
お重に入ってるけど、丼。
玉ねぎが炒めてあったり、長ネギが入っていたり、でっかくて分厚い椎茸とか中々複雑なお味デスよ。
香の物の糸昆布が美味しかったり。
面白いお店なんですけどねえ。
この調子なら、年内まではやってますかねw

2013/11/18
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