麺活2軒目はこちら。
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梅島駅のすぐそばの立ち喰いですが、テーブル席も3つあります。先客1名。
こちらは、麺が4種類。更科、藪、田舎とうどんです。
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冷し山菜そば410円、更科で、蕎麦半分。茄子天は売切れていたので、春菊天 70円を。480円前金です。
運びますから座っててくださいと若旦那。

出来上がりをお姉さんが運んでくれました。
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つゆが美味いですね。カエシもキツくなく出汁もイイですね。
蕎麦もつゆに合って美味しいですね。外に積まれた麺箱には、むらめんの文字が。
山菜は良くあるタイプ。
春菊天は、苦味がほんのり、衣は一部厚めでしたが美味しいですね。

つゆはスイスイ飲めてしまい、結局完飲w
帰りがけ、さほど待ってはいないのに、お待たせして申し訳ありません。と若旦那。
若旦那が工夫を凝らし美味しいものを提供する気持ちがひしひしと伝わってきます。

2020/9/9