最後の朝蕎麦。
先客4名。券売機で左上の天玉そば 490円をぽちり。
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蕎麦少なめでお願いします。
天ぷらはオーソドックスに、野菜かき揚げ天。

ご主人と今日で最後だよなどと話しながら。
ご主人、ひと事ではない様子で心配してくれます。

そうこうするうちに茹で上がり。
ご主人、最後だからと好物の茄子天をいくつも載せてくれます。
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蕎麦は、つるりと喉越し良く、この蕎麦が頻繁に食べられないのは残念。
つゆもちょうど良い塩梅。鰹がほんのり香ります。
天ぷらは、サクサクのとろり。玉ねぎが甘いです。
サービスの茄子天もなんかグッと来ちゃいますね。

さて、近くに来たら寄るからねと、約束して。
永きに渡りありがとうございました。

2020/6/26

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば