午後から今週はテレワークでとのことなので、人形町の福そばから足を伸ばしてこちらへ、連食ですが、しっかり歩いてますよw
小伝馬町も立ち喰いそばの名店がひしめいていますよね。
春日から2015年末に移転してきてあっという間に有名人気店となった店。
店頭は小さめの暖簾が立ち喰い蕎麦らしからぬ雰囲気。
入口左の2台の券売機で春菊天そば 460円をポチり。
券を渡してしばし待ちます。
先客は２名。右壁ぎわの５席ある椅子席に座っています。
真ん中には４人テーブル席。
左壁ぎわの立ち喰いカウンターに場所を確保。
さて出来上がり。
香りの良いつゆ。
一口蕎麦をすすれば、これは美味い。別注した生蕎麦は、スルリと喉越し良く、何と言ってもつゆが絶品。
鰹出汁が前面に出て、スッキリとしていながら、奥深さがあり、さらりとした甘みがあります。コレ好きな味。
春菊天は、衣少なめにサクッと上がっていて美味しいですね。
人気店になるのもうなずける、非常にバランスが取れた一杯ですね。
普段のお昼では、こちらまでは遠征できないので貴重な一杯でした。
さて、大手町まで歩きますか。
2020/4/6
しました
なんというか「どん兵衛を美味くした」様なジャンクな味が好きでした。
なぜか、新宿ション横・かめやの記事の切り抜きが壁に貼ってありました。
やがて私も春日を離れ、春日も街自体が取り壊され、おか田さんを忘れていましたが、去年、小伝馬町でやっているとの情報を得て、早速伺ってみました。
とても上品なお蕎麦で美味しかったのですが、あのジャンク味が消え、ちょっと残念でした。
けいのむ
が
しました