今日は暖かですね。
隅田川テラスのIBMの前の桜は2、3本咲き始めましたね。
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今日はこちらで春菊天と心に決めて来ましたよ。
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外の券売機で、春菊天そば 410円と生卵 60円をポチり。
ちょっとこちらもお客さん少ないかもですね。

生蕎麦はロットでゆで置きですが、この時間帯はほぼ茹でたて。丼に蕎麦とつゆを張ったら鰹節粉をパラリ。
卵と春菊天をオン!で出来上がり。
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こちらの春菊天は、直径こそ小振りではありますが、厚みが凄い。しかも荒く刻んだ春菊がコレでもかと密集しています。
蕎麦はまあまあ、つゆは鰹節粉をかけているので香りがイイですよ。
なんと言ってもこの春菊天はこの界隈ではピカイチですよね。
つゆも完飲、最後に黄身をスルリといただいて。

さてお花見しながら帰りますか。

2020/3/18