本日の蕎麦活2軒目は、上野に移動して入谷口から昭和通りに向かいます。昭和通り沿いにあるこちらに。

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外には「朝定食」や「サービス定食(こちらはサンプルも)」もありますね。しかし本日2軒目なのでちょっと無理ですねw

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券売機のボタンサンプルが大きく張り出されているのはイイですね。券売機渋滞解消に役立っているでしょう。

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先客は2名。入口右の券売機で茄子天 400円に生卵 60円をポチリ。

ご主人に券を渡して蕎麦ですねと確認されます。


目の前に揚げた天ぷらが一つずつあるのですが、茄子を揚げてくれます。

時間差で冷蔵庫から生麺を出して釜の中へ。

天ぷらが揚がり、麺も茹で上がり、絶妙のタイミングで登場。

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うわぁ!茄子天デカい!厚さこそありませんが、先まで15センチはあるでしょうか。

蕎麦はイイ感じの茹で上がり、割と細めの麺ですね。コシもありのど越しもよく美味い蕎麦です。

つゆは、熱々です。白身の縁が白くなるほど。スキっとしていて細麺とあってますね。

熱々のつゆと天ぷら、気を付けないと火傷しますw

割と年数は浅いようですが、なかなかのお味で立ち食い蕎麦と侮れませんよ。


さて帰り道ジムに寄ってカロリー消費しないと。


2020/2/1


そば うどん 元長
ジャンル:そば
アクセス:JR上越新幹線上野駅入谷口 徒歩2分
住所:〒110-0015 東京都台東区東上野4-10-7 東ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 上野×そば