風が強めでやや肌寒い。

最近パターンが決まってきて、月曜日は、こちらになってきてしましました。

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結構混んでますよ。券売機の左上、天玉そば 490円をポチり。カウンター短手の窓際に席を確保。

ちょうど蕎麦を茹で始めたところですね。

お姉さんに、なんにする?と聞かれて、迷います。


桜海老!

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さて着丼。自家製辛子味噌を添えて。蕎麦は新蕎麦になってから、また一段と美味くなりました。角も立ってて喉越しもイイですね。

つゆは安定の出汁の効いたくどくない美味しさ。

桜海老のかき揚げ天は、噛み締めると桜海老の香ばしさが広がります。いつもながらこちらの天ぷらは界隈で一番美味い。

温まった温玉を最後にずるり。結局つゆも完飲です。


さて、風を避けながら帰りますか。


2019/11/18



福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば