風が強めでやや肌寒い。
最近パターンが決まってきて、月曜日は、こちらになってきてしましました。
結構混んでますよ。券売機の左上、天玉そば 490円をポチり。カウンター短手の窓際に席を確保。
ちょうど蕎麦を茹で始めたところですね。
お姉さんに、なんにする？と聞かれて、迷います。
桜海老！
さて着丼。自家製辛子味噌を添えて。蕎麦は新蕎麦になってから、また一段と美味くなりました。角も立ってて喉越しもイイですね。
つゆは安定の出汁の効いたくどくない美味しさ。
桜海老のかき揚げ天は、噛み締めると桜海老の香ばしさが広がります。いつもながらこちらの天ぷらは界隈で一番美味い。
温まった温玉を最後にずるり。結局つゆも完飲です。
さて、風を避けながら帰りますか。
2019/11/18
ジャンル：そば
アクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3（地図）
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