立秋だと言うのに、昨日よりは幾分マシだけど暑いですね。

こちらに来るまでに汗だくになっちゃいます。

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おやおや、空いてますね。先客は3名。

券売機で、冷しとろろそば 470円をポチり。久しぶりに いなり 90円も。


自分の為に生蕎麦を茹でてもらう贅沢。

お姉さんは、賄いなので、ご主人ワンオペ。

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程なく出来上がり。

相変わらずしっかりと締められた蕎麦の喉越しがイイですね。

つゆもキリリと仕上げてあって美味しいですね。

キュウリ、ワカメ、ネギ、とろろ、温玉とそれぞれの味が楽しめるのも嬉しい。

いなりは甘めの皮が酢飯にバランス良く美味しい。


ご主人は、お客さんが少ない事を嘆いてました。まぁこの暑さだし、お盆休みを前に交代で休む人も居るし。

お店は、お盆期間中も通常営業。仕事?って聞かれてそうそう。じゃあ良かったって、お客さん一人確保w


帰り道、T&Mに、外待ち4人。今日はカツ丼だからですね。


2019/8/8


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば