暑くなりましたね。早く梅雨明け宣言しちゃえばイイのに。

金曜日はカレーだ!と思ってチキンプレイスに行ったら、まさかのランチ完売…

しょうがないので湊橋を渡り新川へ。

そうだ、GEMSのとんかつ天山に行こうと思ったら退店してるじゃないですか…

2軒も振られて、ここならばと。

越後十日町そばのお店です。企業向け宅配弁当などの「い和多」のグループ会社。先代の社長さんが十日町の出身とのことで、現社長が本格的で手頃な蕎麦を食べたいと始めたお店だそうです。

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先客は5名。

店内左手の券売機で、此の所食べたいなぁと思っていたイカ天 470円をチョイス。

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カウンターで券を渡して「冷たいの」とお願いします。

既に茹で上げた麺を盛りつけ、イカ天とシシトウ天を乗せれば出来上がり。

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島席の一角を確保して、早速いただきましょう。

布海苔を繋ぎに使った十日町そば。

少し緑色の、つるりとしたお蕎麦が美味しいですね。コシもあり喉越しもトゥルンとしてイイ感じ。

へぎ蕎麦なんですが、押出製麺のノズルを丸にしているので、角麺ではなく、丸麺なのが特徴です。これがまたつるっとした食感になってますね。

イカ天は揚げ置きで冷めてますが、柔らかさはありますね。衣がしっかりと付いたタイプです。


テーブルに置かれた粗めのわさびをつけながらいただけば、蕎麦の旨さが嬉しいですね。


さて、陽射しを避けながら帰るとしましょう。


2019/7/26


がんぎ 新川一丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅4b口 徒歩2分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-2-10(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば