やっと日差しが出ましたね。一気に暑くなってきた。

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今日はこちらで冷たい蕎麦を。

券売機で冷しおろしそば 410円と天ぷら 130円をポチり。

先客は6名ほど。釜前は、暑いから中に入った方が良いとご主人。

隙間に身体を入れて。

きょうは、おろしに天ぷらなんにする?と聞かれ、茄子と即答。

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良い塩梅に茹で上がった麺があり、ほとんど待たずに着丼。茄子は半分のものを食べ易いように切ってくれたのと、切った茄子を揚げたてを少しブラスしてくれました。


冷たいつゆにキリッと締まった蕎麦が美味しいですね。

デフォで盛られるキュウリの千切り、ワカメがアクセントになります。

おろしはなるべく溶けないように食べ進みます。茄子は厚みがあるので美味しいですね。

最後におろしと共につゆを飲めばスッキリと。

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モクモク雲も出て来て怪しい天気ですね。

戌の日で混雑する水天宮さんを横目に帰るとしましょう。


2019/7/24


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば