午前中日本橋消防署で、7回目の普通救命講習。
少しずつ内容が変わってますね。
ここまで来たなら、ちょっと並ぶかもですが、こちらに伺わないと。
12:04で外待ち17名。まぁこんなもんでしょう。気になるのが若い人達がグループで並んでいる事。ちょっと回転が悪いかも。
15分ほどでカウンターに案内されました。カウンターには空いている席もありますね。
先代の目の前です。
注文は、から揚げ定食 900円、ご飯半分。レバー1本 200円もつけちゃいましょう。
以前に比べるとお値段もそれなりに上がって来ましたね。昔は800円しなかった時もありましたよね。ってどんだけ昔じゃい。
まずは、お茶とタレ(ポン酢)と鳥スープが出てきます。鳥スープは、また出てきますから、どんどん飲んじゃいます。これが美味しいんです。
ご飯足りなかったら行ってくださいと先代にお茶碗を渡されます。もう少しですね。
さて出来上がり。また鳥スープが出てきます。
白くからりと揚がったから揚げ。3個は骨無し、2個は骨付き。大きさは昔とあまり変わらないですね。
先ずはそのままガブリ。ジューシーですね。薄っすら下味が付いています。
ポン酢のタレに付けて食べれば爽やか。油の重さが無くなります。付け合わせの刻みネギを絡めて食べれば、更にあっさりといただけます。
骨付きも捌いてあるので、食べ易くなってます。こちらはこちらで噛み締めた時の味が変わりますね。
追っかけでレバーが来ました。
どうですか、このボリューム。角も立って、外はカリッと中はふわふわに焼きあがってます。先の方は七味唐辛子をかけて、根元の方には山椒をかけていただきます。
あ〜レバーって美味しいですよね。
ご飯の上にバウンドさせれば、モツ丼の気分も味わえます。
先代は「もう疲れちゃったなぁ…」とボソリ。笑っちゃいました。
さてしっかりとご飯をいただいたので、午後は、寝ないように頑張ります。
2019/6/4
ジャンル:焼き鳥
アクセス:地下鉄日比谷線茅場町駅 徒歩3分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町3-5-1(地図)
周辺のお店:ぐるなび 茅場町×焼き鳥