一雨ごとにだんだん暖かくなってきますね。風もさほど無いので今日は過ごしやすい。その分結構飛んでますよね。

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さて本日は、こちらで界隈一のゲソ天をいただきましょう。

中の券売機で、ゲソ天そば 480円。温玉 60円もチョイスして。玉子の券は中の機械じゃ無いと買えないんです。現金でもやってくれますけど。


ご主人は、生蕎麦を茹で始めました。

しばらくして、ゲソ天〜と揚げ場のお姉さんにコール。

厚みのあるゲソ天が揚がって来ました。


さて出来上がり。

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カウンターで外の人形町通りを歩く人々を眺めながらいただきましょう。

生蕎麦茹でたては美味い。今日のつゆは返しがキツくなくてやや甘め。

なんといってもゲソ天が美味い。ゲソ、長ネギ、玉ねぎ、桜エビと食べる場所によって様々な味が楽しめます。

ゲソ天は、デフォでレンゲが付きます。時間が経ってつゆがしみてバラバラになった天ぷらを掻き集めて食べ易くする為です。

は〜満足満足。


おつゆも完飲して、ご馳走さまでした。


2019/2/25