今日は暖かいですね。天気予報ほど気温は上がってないけど。

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人形町交差点そばのこちらで、関東ではなかなか無いきしめんをいただきましょう。

先客は4名。こちらは、券売機は無く、カウンターのお姉さんに直接注文するシステム。

天ぷらは揚げ置きがケースの中に入っているので、何にしましょうか。イカ天はとうに終わっている様です。

ナス 70円、玉ねぎ 70円をお願いして、きしめんが 410円。しめて550円。

この時間はお姉さん二人で、注文、トッピングの係と茹で上げの係に分かれてます。

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さて登場。カウンターのみで立ち喰いです。

丼にはたっぷりのカツオ節が載っているので、下が良く見ませんが、基本のきしめんには、1/4くらいの油揚げと、切り昆布がデフォ。ナスとたまねは、すっかり隠れています。玉ねぎは、大胆に横にスライスしたまま。

早速いただけば、優しくお出汁にガツンとカツオ節が来ます。きしめんは、柔らか過ぎず固過ぎず、ちょうど良い感じ。美味しいですね。

ナスは1/8程度なのでやや物足りないですが、このお値段ならば。玉ねぎは甘いですね。

お揚げは甘く無いのでつゆと良く合います。


きしめんを手軽にいただける稀有なお店と言えますね。

さて、風は冷たいですけどぷらぷらと帰りましょう。


2018/2/7