今日は風が強いですね。ちょうど無料バスが来たから遠征しましょう。

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茅場町東証前で降りてやってきたのはこちら。

自動ドアまだ直ってませんw

入口左では電動石臼が蕎麦を挽いています。

その隣の券売機で天ぷらそば 630円をポチり。

こちらは天玉はありません。月見もありません。

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カウンターで券を渡すと、温かいが冷たいかを聞かれます。温かい蕎麦で。「天ぷら〜」と声がかかりかき揚げを揚げ始めます。押出製麺で茹釜に麺を入れ茹で始めます。

絶妙な連携でほぼ同時に仕上がるので、つゆをかけ、天ぷらを乗せてお盆に乗せてくれます。

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トッピングは、無料。生卵か温泉玉子どちらか一個。だから天玉や月見がメニューにありません。

ネギ、ワカメ、大根おろし、揚げ玉は、一掴みまで自由に乗せられます。

今日は、温泉玉子、ネギ、ワカメ、大根おろしをトッピング。このトッピングを考えると価格は高くないと思います。

後から来た女性は、かけそば 450円。トッピングで十分ですよね。月見たぬきワカメおろし蕎麦が出来るんですから。


さてカウンターでいただきます。

太めの十割蕎麦が美味しいですね。香りもそれなりにありますよ。量も結構あるので腹に貯まります。

蕎麦の成分のルチンは、油を一緒に取る事で吸収が良くなるとの事なので、かき揚げだってOKですよ。

かき揚げは、玉ねぎ人参春菊に、ゲソも入ってますからボリュームもあるし満足度高いです。流石に名物とメニューに書くだけの事はありますよね。


結局つゆまで飲み干してお腹いっぱい。

しっかり大股で歩いて帰ることにします。


2019/1/29


蕎麦たかね 日本橋茅場町店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅9番口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-6-16 1F(地図
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