今日は気持ち良いですね。台風も来ているので気になりますが。

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今日はこちらでつけそばを。

人形町、路麺の両雄、「福そば」とこちらの「きうち」。どちらも美味い。テイストがちょっと違うので我々にとっては使い勝手が良いですね。

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店頭の券売機で、ピリ辛とりつけそば 550円をポチり。う〜ん大盛り 120円もポチり。

店内の券売機は、天ぷら定食や単品の天丼、カツ丼、親子丼なども買えるので、食べたい物によって外、中使い分けないといけません。

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店内は8席の椅子がありますがすでに6席が埋まってます。待ちが3。カウンターに券を置いて席を確保です。

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しばし待つ内にドンドンお客さんが入って来ます。自分の分の声がかかりますから取りに行きます。

いやいや5人待ちですヨ。混んで来ました。マスターちょっとバタバタ。

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さて、蕎麦は冷たいのにしてもらったので、ザルに盛られ刻み海苔と白胡麻が振りかけられてます。

つゆは温かいつゆで、水菜の下には鶏肉がゴロゴロ。ややピリ辛なつゆがイイですね。

途中でカウンターにあるコチュジャンを足して辛さUP。

蕎麦は注文受けてから茹で上げるので美味いですね。氷水で一々締めてくれるので角も立って喉越しも良いです。


山菜蕎麦を注文した人が氷水で締めてるのを見て「温かいのでお願いしたんですけど」って、マスター「温かいので承ってますよ」こちらは一旦茹で上げた蕎麦を滑りを取ってから再度温めるという手間のかかる事をやってくれるんですよ。大丈夫。


カウンターに用意された蕎麦湯でつゆを割って。はぁ〜美味しかった。


さてここの所少ない晴れ間を堪能しながら帰りましょう。


2018/9/28