飯田インター近くで手短にお昼をということで、こちらで。

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席は空いているけど、名前と人数を書いて待つように言われます。


店内は吹き抜けているので解放感はありますね。

4名ですが、小上がりの6人テーブルの座敷に案内されました。

一度案内されたら席を移動しないように、とか、水、お茶のお替りはセルフでなどと色々工夫が見られます。

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こちらは、手打ちそばと長野ならではの「五平餅」「馬刺し」「揚げ餅」などがいただけます。

ざるそばと馬刺しのお得セット 1490円をお願いします。

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コーヒーはお蕎麦を食べれば半額の180円でというメニューの横には、8月中土日祝お盆中お休み ですって。混雑するのでしょうがないんですかね。

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さてしばらく待って登場。おや、へぎ蕎麦のような盛り付けですね。5つに分かれてまとめられています。

お蕎麦は、はっきり言って残念。小麦粉が多くそばの香りがしません。ニ八とのことですが、コシもなく立ち食いそばレベル...生粉打ち(十割)にすればよかったと後悔。

馬刺しは美味しいですね。柔らかさと噛み締めた時の肉の味がイイですね。

スダチの輪切りの上に載ったおろしショウガを載せて食べればさらに美味しい。


お会計の時も、個別会計は出来ませんと頑なに断られ...

2年前に立ち寄った時より随分とお店都合の角が立ってますね。まあインター近くで観光客相手ですからしょうがないですかね。メニューも随分と観光客相手用の見るからにご当地グルメ推しです。


2018/8/5


戸隠手打ちそば あすき
ジャンル:そば
アクセス:JR飯田線切石駅 徒歩18分
住所:〒395-0152 長野県飯田市育良町1-10-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 飯田・大鹿・根羽×そば