ネットを見ているとへぇ~こんなのもあるんだというものがいっぱいありますよね。
大根をひたすらピーラーで帯状に切って、豚バラ肉と一緒にクルクル。
フライパンに並べて醤油、酒、豆板醤、水をいれて蒸し焼きにします。
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水菜を周りに飾れば、花束みたいな仕上がりに。
ちょっとピリッとして、豚の脂がほんのり甘く、旨旨!

2018/3/9