無性に焼きうどん、それもソース味が食べたくなって。
ちょっとねっとりした感じが良いんですよね。
お好みソースも足したりして。
食べれば納得。

はたまた、醤油味も鰹節フワフワしてるのが食べたいなぁと。
顆粒だしと仕上げにかける、花ガツオでしっかり鰹の風味でこれも美味いなぁ。

焼きそばも塩味で行くと又違う味わい。
ポイントは、創味シャンタンを使って、筍を入れること。
これで塩焼そばが完成されます。

2017/5/12