今日あたりからお休みに入る店が多いので、見つけたところで入っておかないと、ランチ難民になりそうです。
コンビニを覗いたら、お弁当系も数が少なくなっているので、明日は結構厳しいかなァ。
店名はイチではなく、はじめと読むそうです。
カウンター8席のお店ですね。
手動の引戸を開けて、すぐ左にある券売機でポチッと。
大人気だそうな野菜ラーメン 800円を。
先客3名、13時の入店ですがそこそこの入りでしょうか。まぁ周りは何処も閉まってますからね、こちらも本日まで。

カウンターに座りお姉さんに券を渡します。大盛り無料とのことですが、普通で。

店主とお姉さんの二人で回してますね。
野菜を炒める音がジャージャーしてますね。
タイマーがピピっとなったら出来上がりですね。
熱いので気を付けてくださいねと高めのカウンターに置かれた丼を手前に降ろします。
野菜たっぷりですね。スープは、醤油に野菜炒めの汁も混じって濁ってますね。
ウンウン、濃い目の味がたまりません。もやしシャキシャキです。
麺は、関屋城南食品の太麺やや縮れ。気を付け無いとスープが飛びますね。最初のうちは固めなので少しボソボソとした歯応え。もう少し柔らかめでも良いかもですね。後半には良い感じだったので、柔らかめでお願いすれば良さそうです。

スープは、濃い目なので、飲んだら後で喉が乾く系ですね。でもこれが美味しいんですよね。

つけ麺を頼まれている方もいましたが、ほとんどが野菜ラーメン。
思いの外お客の入りが良かったのか、もやしを買い足しにお姉さんが出かけてましたね。

スープは、我慢して残しましたよw

2015/12/29

麺屋一
ジャンル:ラーメン
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅1a口 徒歩1分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町31-5(地図
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