東京の味噌らーめんの雄。
数々の賞をとっている人気店。
日曜出勤の楽しみは、こちらの日祝限定らーめん。
日曜日は、12時開店。10分程前に到着も、並びが11人。
最初のロットに間に合いませんでした。気を取り直して列に並びます。
京橋本店10月の限定らーめんは、ワタリガニの味噌らーめん。900円。
迷わずボタンを押してみれば、初来店の方も多いようで、特味噌こってりなどのレギュラーを頼む方ばかり。
席が空き、待つことしばし、出て来ましたね〜
甲羅の中に蟹味噌がたっぷり入っててます！ハサミも一本！
ベースは、味噌らーめんですが、通常のスープとは、違うスープを別鍋で温めていました。割とスッキリとした、色も薄めのスープです。
さて、蟹味噌をちょっとといてみます。うん！蟹味噌の味が濃いですね。
開花楼の特製縮れ麺に良くからみます。
全部といてみました！濃厚な蟹味噌が食欲をそそります。美味しいですね。
特有の生臭みは有るものの、味噌ベースが柔らかく包み込みます。
ハサミは、ワタリガニですから細いものの、身はついてますよ〜
でも、食べるのが一苦労だなあw
甲羅も別皿などに移したいですよね。ちょっと邪魔かも。
日祝限定らーめん、来月は何かなあ？
2013/10/27
数々の賞をとっている人気店。
日曜出勤の楽しみは、こちらの日祝限定らーめん。
日曜日は、12時開店。10分程前に到着も、並びが11人。
最初のロットに間に合いませんでした。気を取り直して列に並びます。
京橋本店10月の限定らーめんは、ワタリガニの味噌らーめん。900円。
迷わずボタンを押してみれば、初来店の方も多いようで、特味噌こってりなどのレギュラーを頼む方ばかり。
席が空き、待つことしばし、出て来ましたね〜
甲羅の中に蟹味噌がたっぷり入っててます！ハサミも一本！
ベースは、味噌らーめんですが、通常のスープとは、違うスープを別鍋で温めていました。割とスッキリとした、色も薄めのスープです。
さて、蟹味噌をちょっとといてみます。うん！蟹味噌の味が濃いですね。
開花楼の特製縮れ麺に良くからみます。
全部といてみました！濃厚な蟹味噌が食欲をそそります。美味しいですね。
特有の生臭みは有るものの、味噌ベースが柔らかく包み込みます。
ハサミは、ワタリガニですから細いものの、身はついてますよ〜
でも、食べるのが一苦労だなあw
甲羅も別皿などに移したいですよね。ちょっと邪魔かも。
日祝限定らーめん、来月は何かなあ？
2013/10/27
